4月27日，珍酒李渡集团（6979.HK）登陆港交所，正式成为“港股白酒第一股”，茅台之后的“酱酒第二股”，也是近7年里白酒行业仅有的成功上市的企业。6月底，珍酒李渡集团在贵阳召开了珍酒李渡集团香港主板上市暨高质量发展研讨会，会议邀请了企业代表、合作伙伴等各方齐聚一堂，进行了一场思想上的碰撞。
会上，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东发表了一番长达14分钟的演讲，敏锐地指出了珍酒不断发展乃至上市的七句箴言——“一丝不苟酿美酒；精雕细琢造产品；根植文化创品牌；诚心诚意建渠道；精心策划搞体验；实实在在做企业；勇担责任促振兴。”这一段充满热忱与信念的话，不仅让现场与会者掌声连连，还在网络平台引起热议，珍酒官方视频号发布的演讲视频更是在一天之内攀上10万+的热度。有来自山东的网友在视频下回复道：吴总的演讲是当下给人带来的光。
信心是发展的底色：白酒经济处在下行周期，行业要有长期主义的准备
自2019年以来，白酒行业一直呈现出高库存、减产能的趋势。公开数据显示，2022年白酒产量671.2万千升，同比下降5.6%。2023年1-5月白酒产量186万千升，同比下降13.6%。行业正面临新一轮调整周期，中国酒类流通协会常务副会长刘员称“今年中国酒业出现明显的结构性分化……出现了不同程度的内卷态势”。面对市场呈现的颓势，吴向东在演讲中既不回避也不悲观，他表示目前可能是“新的一个世纪开始”，但白酒行业历史上也有过很多“黑暗的、至暗的时期”都曲折度过。哪怕现在强势的酒企，曾经也有过不赚钱的时候，他以华致酒行的经验举例，“2016年下半年才开始逐步上去”。
曲折上升折射到珍酒身上，最好的体现无非是上市经历。2016年，金徽酒（603919.SH）在上交所成功上市，自此之后长达7年的时间，没有白酒企业上市成功。而珍酒李渡从提交招股书并通过港交所聆讯仅用了两个半月的时间，“港股白酒第一股”不仅对珍酒而言是一个里程碑，对其他拟上市的白酒企业也是一针强心剂。2003年开始关注珍酒，2009年购买接手，2023年带领珍酒整合资源成功IPO，这20年来，吴向东的历程也正印证了他自己那句“做实业有这种长期主义的精神”。有专家在2023酒业创新趋势大会上称，“白酒消费刚需场景萎靡不振概率增大”，下半年白酒消费仍旧“缺少驱动力”。白酒经济正处在下行周期是不争的事实，“长期主义”不仅是吴向东、珍酒的信心，更是整个行业都应该做好的准备。2012年时，白酒行业面临着一个重大调整周期，一些企业纷纷选择撤离行业、调整结构。但吴向东凭借着“长期主义”的精神，坚定地留在行业内，靠着战略定力成功穿越周期，终于在2016年迎来了曙光。如果珍酒当时只看短期利益，妥协于悲观情绪，想必今天必然也不会有其港股上市的结果。做企业需要这种长期主义精神，而珍酒做的事情就是坚持，长期地保有信心，长期地坚持品质。
信念是发展的原点：对品质的坚持让珍酒保持更新的生命力
珍酒的长期主义并不是空洞无物的概念，而是长期保有的信念。珍酒对品质始终保持着一丝不苟的坚持，正如其总结的“一丝不苟酿美酒”。吴向东注意到了在日本的经济下行周期下，“獭祭”品牌仍能持续增长，也深刻洞察到了背后反映出的本质——对传统工艺的坚持和对现代技术的活用。吴向东曾多次前往日本的酒厂考察，学习日本对管理细节的要求、对传统工艺的坚持；也与国内的高校合作，产学研结合，力图引入现代技术。
酿酒本质上是微生物的“艺术”。珍酒工厂目前正实行“四双鞋”制度：酿酒工人和制曲工人在厂区内都有四双鞋，上下班一双鞋，到酒厂内洗脚后再换一双鞋，车间工作时换一双鞋，就连去洗手间也需要再换一双鞋。看似繁琐，但这样的严格管理保证了厂区内的微生物环境稳定，自然酿酒的品质也能保持如一。
在吴向东的带领下，珍酒企业上下都怀有这样的信念，也对酿酒工作充满热忱。珍酒酿酒有限公司总经理朱国军，十多年来有95%的时间吃住都在工厂，每天工作十多个小时。正是在朱国军这样的管理层坚持信念、尽职尽责下，珍酒的产能从当年的一两千吨，增长至三万多吨，在2022年跻身贵州酱酒前三，中国酱酒第四。这种上下一心的坚持，让珍酒能够实实在在做企业，始终保持着生命力和企业的韧性。
时间是最好的朋友：擘画珍酒的未来之路
时间是最好的朋友，尤其是做酒、做企业需要花很多时间。除了一以贯之地将酒酿好，吴向东也从三个层次、三个节点为听者擘画了珍酒的未来之路。
在品牌传播层面，“根植文化创品牌”，抓住历史节点。珍酒诞生于“中国白酒壹号工程”，是贵州三大酱香品牌，更是“四大国宴白酒”之一。凭借着历史上的优势，业已能在文化传播上和五粮液、茅台、汾酒站在同一赛道上，继续讲好珍酒故事。
在线下体验层面，“精心策划搞体验”，抓住200亿节点。远有法国的拉菲酒庄，近有泸州的郎酒庄园，直面消费者的线下体验正成为酒类企业的一张名片。珍酒自然不会落于人后，但也不会好高骛远。等企业规模不断扩大达到200亿销售额时，其规划中的七星级度假庄园也将开门迎客。对其而言，体验经济不是纸上谈兵，更会落在实处。据吴向东透露，为了庄园的设计“开了不下于100次会了”，也否决了很多优秀的方案。贵州的山地、汇川的温泉，珍酒的七星级庄园究竟如何，作为消费者暂且拭目以待。
在社会发展层面，“勇担责任促振兴”，抓住“乡村振兴”节点。乡村振兴战略是重大历史任务，企业也应力所能及地参与进来。珍酒规划中以10万吨酿酒产能为目标，对应就会带动80万亩有机高粱地的种植。通过与高粱种植户的密切合作，珍酒切切实实把乡村振兴担在肩上，实实在在带动农民致富。
“要是怕死就不要做企业家”，吴向东在带领珍酒上市的路上，看到了行业的下行，也看到了企业不可避免的生命周期，但他还是选择了一个企业家应该有的坚持。这则视频之所以能够10万+，可能不仅仅因为这是珍酒的经验之谈，更因为吴向东是作为一个企业家而不单纯是珍酒李渡集团董事长在分享。这场演讲，就是吴向东和珍酒给目前持谨慎乐观态度的行业的最好的回答。（孙正旭）
