曾经的流量明星淄博烧烤已经降温，流量的断崖式下跌，直播间从几万人降到不足百人，小饼厂利润从百万跌至不足10万。而这才是降温的开始。
淄博烧烤是一个阶段性的现象，从一开始人们就都知道不可持续。但是当地银行推出的烧烤贷却把这个短期概念做成了一个长期业务。
3月末，淄博当地城商行齐商银行率先推出“淄滋贷”，4月，东营银行淄博分行推出“政银担”，“秒e贷”，淄博张店区联合农商行推出“金炉惠享贷”，邮储推出“金炉”。沂源农商行、临淄农商银行、沂源博商村镇银行、威海银行淄博分行等也均有类似产品推出。地方金融机构联手将烧烤贷概念推向高潮。
以东营银行淄博分行为例，该行推出的专门针对烧烤个体工商户的 “E串贷” 最高额度100万元，“烧烤贷”最高额度50万元，两款产品对经营时长没有提出明确要求，也就是说并未规定新店不能作为贷款主体。各家金融机构的产品基本类似，期限也从1到3年不等。
借款主体有不少是老店翻新扩大门面，但是装修结束后却赶上热度退潮。还有很多干脆是新入行的新店，他们有可能成为击鼓传花的最后一环。淄博仅4月就新增了170家烧烤店，供给不断上升的同时，需求却随着热度的下降而断崖下跌。行业泡沫已经不可避免。这背后是当地金融机构的推波助澜，造成了行业启动太快，刹车却不灵的局面。
金融行业长期被人诟病的就是“一哄而上，一哄而散”。涨潮的时候一哄而上，造成泡沫；退潮的时候一哄而散，加速滑坡。从房地产开发贷、平台融资的爆火到暴雷背后都有金融机构的影子。
金融机构的考核方法鼓励“挣快钱”，问责机制又鼓励“不担责”，所以金融机构总是从一个极端走向另一个极端。
2015年个别省陷入区域性金融危机，银行为了自保开始抽贷，对稍微拿不准的企业都不予续贷，导致一些经营原本正常的民营企业资金链断裂。甚至把民间过桥资金这个行业都摧毁了。不知道淄博烧烤凉了以后，银行会不会再次选择自保提前回收贷款。
