来源：经济日报
数据来源 京东消费及产业发展研究院
随着消费习惯与健康观念转变，回归传统、修养身心的生活理念逐步兴起，目前养生不再是老年人的专利，年轻人也乐在其中，这给相关行业提供了重要的发展契机与广阔的市场空间。
在众多养生方式中，食补最受消费者欢迎。但是，随着生活节奏加快，传统养生方法如蒸、煮、炖已难以满足消费者需要，便携高效成为行业新的增长点。目前，市场上的即食便携类养生食品层出不穷，这些食品不仅是对传统养生食材的再次发掘，更融入了现代加工技术和美食理念，满足了消费者对休闲即食、口感美味及精准功效的需求。
一方面，养生食品的品类拓展日益明显。消费者对健康和养生知识的了解越发深入，他们对多样化的养生产品有了更高需求，许多“小众”养生食材逐渐进入消费者视野，满足了不同年龄层和不同体质的消费人群需求。
另一方面，提升养生食品的品质已成为行业必然选择。消费者健康意识日益增长，他们希望购买到真正对健康有益、功能明确且安全无忧的养生食品。因此，无论是传统老字号还是新兴品牌，都要积极进行技术研发和产品创新，力求在养生食品的制作和加工上提高品质，满足消费者对健康、安全、效果的严格要求。同时，品质要求不仅体现在食材的选取上，也在于整个生产过程的严格控制和科技的创新应用。
整体来看，无论是产品的营销、功能还是品类，中式养生都有着巨大的创新潜力。但品牌商也需要始终坚守品质与诚信，为消费者提供真正有益于健康的产品，唯有如此，整个行业的生态才能保持健康。
（本文来源：经济日报 点评人：京东消费及产业发展研究院高级研究员柴祯祯）
