近日，首届2023华润酒业渠道伙伴大会在山东曲阜尼山举行。这是华润酒业自成立以来首届渠道伙伴大会，旗下华润啤酒、华润酒业、华润雪花、金沙酒业、景芝白酒、金种子酒业皆有出席此次活动。
2020年华润酒业控股有限公司成立，此后在白酒领域动作频频。2021年8月，华润酒业与景芝酒业成立全资子公司山东景芝白酒有限公司；2022年6月，阜阳投发将持有金种子集团49%股权转让给华润；2022年10月，华润酒业123亿元拿下金沙酒业55.19%的股权。
目前，华润酒业白酒方面在区域上实现了东（山东）、中（安徽）、西（贵州）的分布。香型方面，实现了芝麻香（景芝白酒）、馥合香（金种子）及酱香（金沙酒业）的三方覆盖。按照规划，未来金沙酒业要成为全国领先的头部酱酒企业，金种子酒业要成为华东领先的区域龙头，景芝白酒则要成为芝香代表、鲁酒龙头。
除华润啤酒的“3+3+3”战略之外，白酒也有清晰的“3+3”战略。白酒的“3+3”战略分别是，2023-2025前三年要探索、发展、变强，做白酒新世界的探索者，实现有质量的增长；2026-2028后三年要通过前三年的探索积累，建立属于自己的商业模式、组织能力，实现华润酒业白酒业务的全面升级，实现规模效益和行业地位的突破。
基于对渠道的整合，本次大会正式启动了华润酒业大客户平台。会议还在明确了华润酒业大客户发展运营策略、规则、权益等基础上，将大客户平台分为三层架构，分层设计，分层管理，并分别以润鼎会、润樽会、润爵会命名。
华润啤酒副总裁、华润酒业总经理魏强表示，本次大会是华润酒业成立以来第一次聚齐华润系三大白酒品牌统一召开大客户会议，会议核心思想主要体现在四方面：统一思想、团结一心、达成共识、共同发展。此次渠道伙伴大会再次明确了华润的“啤加白”战略，侯孝海也提出华润酒业渠道之间互相促进的倡议，“白酒大商要积极做醴酒（的市场销售），啤酒大商要积极做白酒、做摘要（的市场销售）”。
但进入2023年以来，白酒市场消费逐步回归理性。渠道动销不足和价格倒挂成为上白酒企业在今年上半年的共同问题，调整期也对白酒企业的品牌力、产品力、渠道力、创新营销能力等提出挑战。不仅渠道的盘活和高效运用，白酒企业的数智化应用、年轻化等课题也在此次会上作为重点讨论。
BCG董事总经理、全球合伙人丁佳川从国际烈酒视角解读了中国白酒的未来趋势，在他看来，未来白酒行业也不会是简单的集中化，区域性白酒、快消型白酒将迎来发展机遇。同时，以消费者为中心、白酒渠道端数字化将成为行业发展的关键。
李士光是西门子数字化工业集团食品饮料中国区总经理，他分享了西门子如何从数智化技术辅助白酒产业。“从一粒种子到一滴酒的整个酿造过程可以利用数字化技术发掘生产的参数，并把参数有机地结合，进而实现完整意义上的数字化的工厂，还可以通过特定消费者画像进行定制化产品的生产，”李士光说。
阿里巴巴瓴羊酒水行业负责人张立君从大数据对酒行业的促进角度进行分析，在烟酒店方面，利用第三方地图和高德地图，可以了解终端覆盖率和城市中高价人群饮酒场所的情况，为品牌提供市场洞察和资源投放的建议。同时，通过合作数据平台对大商进行“体检”，还可以找出需要提升的地方，为品牌提供精准的政策和人力支持。
在白酒近年始终提倡的年轻化主题上，华润酒业也有实践案例。在华润酒业的新品中，景芝主打芝香真年份系列；金种子馥合香则以全新形象重磅亮相，在名称、品质、包装、价位、服务等方面进行金种子馥合香的升级，馥合香工艺独特的“浓芝酱馥郁典雅”更加凸显。
除传统大单品的更新外，三家酒企也在光瓶方面进行发力。金沙酒业推出49元150ml的金沙小酱，金种子上新定价68元的头号种子，景芝白酒旗下景阳春“小老虎”555ml的定价78元/瓶，100ml的定价25元/瓶。
从“光瓶酒+小酒”入局，华润酒业更好地复刻啤酒在渠道端的优势，通过嫁接啤酒终端渠道，能够快速实现新品导入和终端覆盖，迅速铺货。按照华润啤酒的发展模式，未来华润酒业也将产生更多大商，这也将对其白酒业务带来增长。
