量升价降！五一前小龙虾开吃！

小龙虾日均到货量已达到180吨，比刚上市时猛增好几倍。今天（4月25日）据南环桥市场有关人士介绍，眼下小龙虾上市量增加，批发价比3月下旬下跌五成左右，随着五一假期以及立夏即将到来，小龙虾迎来销售旺季，吸引不少市民。

凌晨3点，在南环桥市场同发水产小龙虾交易区，五六十家小龙虾经销商进入繁忙的批发交易时段，新鲜的小龙虾用泡沫箱摆在显眼位置，来自全市的餐饮饭店、农贸市场采购商人头济济，从选虾、剪虾到商洽价格，经销商们忙得不亦乐乎。“现在的小龙虾品质比上个星期更好，上市量比4月中旬增加了30% ”据一家经销商介绍，每箱50斤装的小龙虾，他一晚上能批出去1000箱，批发价格比前段时间大幅下降，他摊位上品质最好、规格在一两左右的小龙虾，价格每斤也没超过35元，平均价格则在32元左右。

目前美江山、强农、虾谷、开源、湘建、恒昌等小龙虾供应链中端企业，在南环桥市场都设有集散点。“苏州市场从今年春节后不久就有小龙虾零星上市。”据市场有关人士介绍，为满足市民消费新需求，以线上南环桥等平台为基础，市场加强和湖北等小龙虾主产地企业的整合协同，今年3月上旬，盱眙、潜江小龙虾开捕，小龙虾进入了批量上市阶段，市场日均上市50吨，其中潜江货源占比达到80%，盱眙货源占比10%，剩下的10%为江西、安徽货源。五一节前小龙虾迎来了一波供应高峰，4月25日，市场日均到货达到180吨。

市民吃小龙虾价格跌了不少。据南环桥市场数据显示，眼下7到9钱规格的“大青”小龙虾每斤批发价格在28元，5到7钱规格的“中青”每斤18元，2到4钱规格的“小青”每斤10元，与3月下旬的每斤50元、40元、28元相比，批发价分别下跌了44%、55%和64%。

据业内人士分析，从目前行情看，长三角地区各大批发市场的小龙虾价格均出现回落，随着洪湖、潜江、荆州、盱眙、建湖等小龙虾产地的共同大量出货，预计五一期间南环桥市场小龙虾的日均到货量将达250吨左右。（苏报融媒记者 小圆 通讯员 唐晔 文/摄）