桑植县洪家关白族乡开展中秋、国庆“双节”假后食品安全检查
湖南日报·新湖南客户端10月8日讯(通讯员 上官晓霞 李霞)为进一步加强学校食品安全监管、守好校园食品安全防线,10月7日,桑植县洪家关白族乡开展中秋、国庆“双节”假后校园食品安全检查。
工作人员检查了食堂经营许可证、从业人员健康证、采购原材料及油盐索证索票证明材料、食品加工储藏、餐具洗涤消毒与食品留样等、对于食品是否留样,“日管控、周排查、月调度”机制是否落实,是否存在经营过期变质、“三无”食品、是否存在无证无照经营等违法违规行为进行了重点查看,对检查发现的问题,向食品销售者现场提出整改要求,并同步宣传食品安全相关法律法规等知识要求,督促相关单位严格落实食品安全主体责任。
加强校园食品安全监管,不仅是对学生身心健康的保障,也是对食品经营者的监督和规范,是构建和谐食品安全环境的必然要求。接下来,该乡将继续加大学校食堂及周边的食品安全检查力度,切实保障好辖区全体师生食品健康安全。加强对学校食堂的日常监管,强化日常监管措施,做好风险排查和防控,确保食品从采购到加工到供应的全过程符合卫生安全要求。