恒鲁生物代表中国角逐“2023亚洲未来食品”总决赛

4月28日，2023年亚洲未来食品大会（FFA 2023）官方媒体公布，经组委会评审团严格评选，恒鲁生物与另外九家来自亚太地区的食品企业共同入围“2023亚洲未来食品”大赛决赛圈，5月16日赴新加坡参加大会，展示创新成果并角逐10万美金大奖。

据悉，亚洲未来食品大会已经成功举办了六届，本次第七届大会以“对您有益，对环境有益”为主旨，着重评估企业在食品领域的技术革新，通过评选领军企业和科创成果，表彰并展示亚太地区优秀的创新农食科技解决方案。

大会报名伊始，组委会收到了来自25个国家及地区200家企业的参赛申请，经评审团严格评选，最终10家企业入围亚洲未来食品大奖，分别是：恒鲁生物（中国），蓝佳生物（中国）、Lypid（中国台湾）、N&E Innovation（新加坡）、SEADLING（新加坡），Provectus Algae（澳大利亚），Tissen BioFarm（韩国），Whole（澳大利亚）、Birdsol Pty Ltd（澳大利亚）和Xsights Digital（澳洲）。

最终入围企业是由嘉吉蛋白质亚欧地区研发负责人张羽初博士代表的评审团经过严格评估后选出的，评审团成员：嘉吉可可&巧克力亚太区董事总经理Francesca Kleemans女士；新加坡科技研究局（A*STAR）食品和营养主任Wong Min Hao博士，以及ID资本创始人兼首席执行官Isabelle Decitre女士。

大会决赛将于5月16日和17日在新加坡卡尔顿酒店举行，入围决赛的十强企业将在狮城展开精彩的角逐，研发成果“扎堆”亮相，众多颠覆性技术彰显了新食品的创新可能，让与会者洞悉食品行业发展的未来趋势。同时，今年大会新增“亚洲之门”奖，表彰来自亚太地区以外地区的初创企业，缤纷亮点同样让人满怀期待。

大会期间，联合国粮食及农业组织（粮农组织）首席科学家Ismahane Elouafi博士将作为主嘉宾出席大会活动，与会嘉宾可以通过炉边对谈、辩论、主题演讲等多种形式获得专家见解，并能够与行业专家、思想领袖、学术界、投资者和企业家近距离接触，开展交流合作。

作为本届大赛中国区参赛代表之一的山东恒鲁生物科技有限公司，将在决赛上展示由方诩教授带领研发团队自主创新的“酶/酵母双法”技术路径，该工艺以糖类为底物，运用国内外首创的新型工艺，成功合成了六种母乳低聚糖（LNB、LNT、LNnT、LNTⅡ、2’-FL、LNFPⅡ），实现多个HMOs量产，现阶段，恒鲁生物已经具备六种HMOs的商业化生产能力；此外，恒鲁生物也将在大赛现场展示红景天粗提物、新物质红景天苷Ⅱ等多种活性物质的创新成果和商业化落地进程。

让我们持续关注,也期待更多来自中国的食品企业携手亮相国际舞台。

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亚洲未来食品奖公布决赛入围名单和“亚洲之门”奖项得主，10 家农食科技初创公司共同角逐10万美金大奖！Bilingual