近日，西安爱菊粮油“一带一路”供应链模式入选国家首批新型消费发展典型案例，成为响当当的中国品牌。
爱菊粮油的“一带一路”供应链模式，可以说是“沿着丝绸之路经济带，布局了一条从田间到餐桌的产业链”。具体来讲，是以哈萨克斯坦园区为集结中心、新疆阿拉山口园区为中转分拨中心、西安国际港务区为集散中心的“三位一体”跨国大物流大加工体系。
爱菊集团的“三位一体”跨国大物流大加工体系图示
近日，华商报大风新闻“丝路对话”栏目，采访了深度参与过打通这条供应链的爱菊集团管理人员，以及常驻哈萨克斯坦园区及的工作人员，听听他们讲述企业响应国家“一带一路”倡议，走出去、融进去、买回来，打造国内国际双循环的“新丝路故事”。
受访者简介：
刘东萌 西安爱菊粮油工业集团党委副书记、副总经理
刘东萌（中）向参观者介绍AI局集团发展历程
芦培杰 西安爱菊粮油工业集团哈国办公室主任
芦培杰（后排左二）和同事去哈萨克斯坦当地学校发放助学物资
记者：首先感谢爱菊集团接受我们的采访。请问刘总，爱菊集团是在怎样的契机下开始打造这条“一带一路”供应链的？
刘东萌：中欧班列“长安号”开通后，打通了陕西向西开放，连接中亚的物流大通道。2015年，爱菊集团多次派人前往哈萨克斯坦调研，经过考察，哈萨克斯坦国土面积大，农产品产量大、品质好，于是考虑在哈萨克斯坦采购原粮。
2016年3月，中亚班列“长安号”首趟回程班列，就是搭载着爱菊粮油在哈萨克斯坦采购的2000吨油脂回来的。这也是哈萨克斯坦首次向中国内陆地区出口大宗商品。
之后，爱菊集团为了保证采购的粮源材料的稳定性、时效性，开始考虑在哈萨克斯坦建基地。当时哈萨克斯坦对中国企业在当地设厂、设园区是很欢迎的，有一些优惠政策。爱菊起初考虑在当地收购，也考虑过在当地建农场，但是经过多方调研后，爱菊创建了“订单农业”种植这样一个有效的办法。
爱菊集团在哈萨克斯坦的厂区 受访者供图
记者：爱菊集团在哈萨克斯坦开展的“订单农业”合作很有创意，为什么会选择这样一种方式？
刘东萌：选择“订单农业”种植的合作模式，一是与哈萨克斯坦当地的农场主不形成竞争，当地人好接受；另一个是企业按市场价格来定价，向当地农户付钱比较快，能给当地农户带来实实在在的收益和效益。
“订单农业”模式的的确确践行了“一带一路”倡议提出的“打造命运共同体、利益共同体”的合作共赢理念。当地老百姓感觉企业帮助他们解决了“卖粮难”的问题、提高经济收入，他们很欢迎。对企业来讲，“订单农业”可以提前有效规划产品的品类和数量，是双方互利共赢的好事。截至目前，爱菊集团已在哈萨克斯坦建立优质粮食订单种植基地150万亩，并将进一步扩大规模。
爱菊集团在哈萨克斯坦的库房 受访者供图
记者：爱菊粮油“一带一路”供应链的另一个重要节点，是设在新疆阿拉山口的物流集结基地。这个基地是什么时候建立的？起到了什么作用？
刘东萌：2017年5月，爱菊集团开始在阿拉山口保税区建设物流集结基地，前期规模为10万吨面粉加工和10万吨仓容周转，今年又新上了20万吨饲料加工的项目。这个基地不仅能进行产品的精加工，还能进行物流的集散、分散，海外的粮源、饲料运到这里，经过加工之后可向全国、主要是西北地区铺设，能够节约物流成本。
记者：对于西安老百姓来说，在爱菊厨房购买馒头、面条是便捷的日常生活体验。在更大的层面上，爱菊集团的这条“一带一路”产业链给西安、陕西、甚至是国内带来了什么？
刘东萌：从主食厨房这个角度，爱菊主要做的是区域市场，而从原料粮油的角度，爱菊做的是国际大贸易。
爱菊打通的这条“一带一路”产业链，实际上是打造了一个跨国的全产业链条，从海外种植、收购、加工，有些运到国内来再进行精加工，然后再进行深加工，在我们的中央厨房把面粉、油料做成咱们陕西的美食，包括biangbiang面、馒头、包子、面条、预制菜等，从“粮”到“食”，完成了全产业链的过程。爱菊厨房的产品，很多原材料就是哈萨克斯坦的，老百姓实际上也享受到了“一带一路”给大家伙带来的实惠。
从更大的范围讲，爱菊从哈萨克斯坦采购回来的小麦，由国内很多不同厂商制成面粉，在全国各地都有销售，采购的油料产品制成的不同品牌食用油等产品，在国内的市场覆盖面也在扩大。
记者：除了把哈萨克斯坦的粮食买回来运回来，爱菊是否还计划卖给中亚国家什么商品?
刘东萌：未来爱菊集团计划把在哈萨克斯坦的业务品类扩大到畜牧业、农机、农技、田间管理，综合服务、海外仓等等。下一步规划在哈萨克斯坦的两个大城市阿斯塔纳和阿拉木图，建立类似消费卖场的综合体，设立陕西产品馆，把更多的中国、陕西、西安的特色产品和其他类的产品介绍给哈萨克斯坦当地人。
记者：芦培杰主任已经在爱菊集团的哈萨克斯坦园区工作了7年。请你介绍一下哈萨克斯坦园区的情况？
芦培杰：爱菊在哈萨克斯坦北哈州设有收购公司、库房和加工厂，集团在当地有常驻员工十多名，还招收了当地雇员150多人。园区所处的位置有三个村庄，每个村庄大约七八百人，那里地广人稀，当地人比较淳朴、热情好客，如果有车在路边抛锚，当地人会主动帮忙。
气候方面，当地冬天比较漫长，从每年10月到次年4月都是冬天，气温最低可能达到-40℃。目前虽然已是春天，偶尔也会下雪，夏天最高气温也会达到30℃，但早晚温差较大，有些像“早穿皮袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜”。
饮食方面，当地人的饮食以肉食为主，主要是羊肉，面粉主要加工成面包或馕。蔬菜较少，而且价格比较高，西红柿的价格甚至能卖到约合人民币五、六十元一公斤。为了解决吃菜问题，园区的工作人员会采集鲜嫩的油菜苔、还会自己种植一些西葫芦、大葱等蔬菜。园区还常驻有一位中国厨师，能够为中国员工烹制符合咱们中国口味的餐食。
记者：据了解爱菊集团在哈萨克斯坦也很热心公益事业，为当地捐资助学、捐建住房、扶贫助弱等已花费了超过80多万元。请你介绍一下具体情况。
芦培杰：这样的例子很多。比如当地每年11月是老人节，园区会为驻地附近70岁以上的老人准备礼物，免费发放爱菊的米面油等产品；当地的学校开学时，爱菊会为贫困学生分发文具、书包等。在寒冷的冬天，附近学校的供暖设备发生故障向园区求助，园区也会第一时间派维修人员前往支援。
爱菊集团在哈萨克斯坦建设的房屋 受访者供图
哈萨克斯坦正在进行移民迁移，将一些南哈萨克斯坦的居民迁居到北哈州，园区配合这项政策，为一些移民建设了房屋、还为他们提供工作。
由于在园区工作的薪资水平比当地平均工资水平高出15%左右，在园区工作很受当地人欢迎。和园区合作的当地农场主也有五六十人。爱菊的影像力不仅限于企业驻地，在整个哈萨克斯坦知名度也很高，可以说是响当当的。
记者：这次爱菊集团“一带一路”供应链模式入选国家首批新型消费发展典型案例，是咱们陕西唯一入选企业。关于企业响应“一带一路”倡议走出去，爱菊集团有什么要和我们分享？
刘东萌：海外投资实际上大家伙理念上要有个转变，企业响应“一带一路”倡议到海外，要根据自己的实际需求、实际情况，不能跟风，要对自己的生产经营管理有实际的促进作用。
第二点是，走出去一定要放低姿态，要化“走出去”为“融进去”，要尊重当地人的民俗、民族、宗教等等一些的习惯，要和当地打成一片。只有用这样一种平常的心态，真正的互利共赢这种心态去做，才可以。
第三点是对走出去的理解，过去很多人认为是把自己的产品卖出去，但实际上国际贸易讲的是互通，不一定非得把中国的产品卖出去，把更多的海外产品买回来、让中国老百姓得到实惠，也是“一带一路”建设、加强贸易往来当中很重要的一点。
第四点，走出去之后一定要耐得住寂寞，要坚持，在海外投资要注意规避一些风险，以经济为纽带与当地交往。真正在海外投资是很辛苦的，是一个长期的过程，真正要想在海外长期发展，一定要打持久战。
华商报大风新闻记者 李珊 采写
