湖南日报·新湖南客户端5月4日讯(通讯员 杨莉军 张伟量)近日,益阳高新区市场监管局对辖区养老服务机构食堂开展专项执法检查,至目前,共检查衡福海、共创天亿、亲善美爱龄居、高新区敬老院等11家单位,发现食品安全隐患2处,责令相关单位现场整改完毕。
执法人员检查食品卫生。(益阳市市场监管局供图)
此次专项行动,重点检查养老服务机构食堂食品加工过程是否规范,操作间是否干净整洁,餐饮具是否清洗消毒,食品留样是否落实,食品原料采购来源及进货查验、清洗消毒等制度是否执行到位。执法人员现场督促食堂从业人员规范食品加工、储存工作,提高卫生水平,创造干净卫生的餐饮环境。