越夜越热闹！“夜经济”升温，敦煌夜市假日期间营业收入将达1500万元
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（央视财经《经济信息联播》）“五一”小长假，众多游客走进甘肃敦煌，领略大漠风光，体验丝路风情。敦煌夜市连续多日迎来大客流，假日期间预计接待量超过10万人次，预计营业收入将达到1500万元左右。
总台记者 王妍：敦煌夜市一直营业到凌晨三点，越夜越热闹。1小时后，游客量还会翻倍。
来到敦煌夜市，敦煌元素含量满满。有些建筑的设计灵感来源于莫高窟的壁画，将壁画中的一些建筑元素复刻，也是为了增强游客沉浸式的体验感。
这幅画的制作工艺复原了敦煌壁画的工艺，图案一般是九色鹿、飞天、反弹琵琶等。
敦煌夜市上最热闹的莫过于美食区。不少摊位前都排着长队，销售火爆。在这里，还可以找到千年前的敦煌味道。
比如敦煌神仙粥，它的制作方法来源于藏经洞中出土的文献记载，是1:1复制出来的。还有“花灯俭儿”，把五谷杂粮包在老鼠形状的包子里，寓意着新一年的五谷丰登。
这些特色菜在工作人员多次市场调查后进行了改良，改变了传统西北菜分量大、口味重的特点。变得量小、精致、口味中和，就是为了能够让各地游客“来一次、尝多种、能接受”。让这一隅方寸之地，充满了浓浓的烟火气和无尽的活力。
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（编辑 王一帆）
