日加工小麦2700吨！舌尖上的“德城造”安全有保障

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 马雪平 实习记者 张加仪 通讯员 李敏 崔浩

悠悠万事，吃饭为大；民为国基，谷为民命。

5月17日上午，“首善之区 魅力德城”首届全国主流媒体德城行采访团一行走进益海嘉里（德州）粮油工业有限公司内（以下简称“德州益海嘉里”），自动化设备高速运转，流水线上一袋袋“金龙鱼、香满园”面粉正有序产出，一派热火朝天的生产景象，数字化的车间通过网络与数据传输实现集中控制、监控、分析、查询、数据跟踪、产品可追溯等。

记者在德州益海嘉里品控室里看到，这里陈列着大大小小各式各样的仪器设备，检测食品安全的机器都是世界上先进的设备，充分做好食品安全的保障。“质检人员正有序地做着各项检测，按照市面上做馒头、包子等食品的方法，用公司生产出来的面粉进行制作，以确保产品的质量。”品管部负责人介绍道，在这里，能让日加工小麦2700吨的“德城造”优质面粉吃起来更放心，用起来更安全。

益海嘉里（德州）粮油工业有限公司作为一家集粮油食品加工、销售等业务于一体的综合型企业，担负着向京津冀供应粮油产品的任务。企业打造了“金龙鱼”“元宝”“香满园”等一系列品牌。

益海嘉里总部位于上海，落户德州后，用“组合拳”不断延伸农产品综合加工产业链，提升农业价值链。不仅提高了产品品质，满足消费者更高的多元化需求，还能够提高农产品附加值，增加农民收入。

以小麦深加工为例，产自德州的优质小麦，经过层层工序，被加工成通用面粉、专用面粉、麸皮等众多产品。

小小一粒小麦，为何能有如此大的威力？生产负责人谭勇用一句话总结了其中的秘密：“把一粒小麦‘吃干榨净’”。“在外人看来这就是一粒普通的麦粒，但在工厂这就是浑身是宝的‘金豆子’”，益海嘉里（德州）粮油工业有限公司谭经理进一步解释，传统的农产品加工业，产业链条短，附加值低。高效率、高质量推进乡村振兴，实现农业产业升级，需要科学技术和自动化升级的助力，多年来，德州益海嘉里通过技术创新、智能制造，以小麦精深加工循环经济产业模式，探索出了一套特色的产业发展模式，不仅让更多“德城造”的优质农产品走向更多消费者餐桌，还辐射带动当地农户脱贫致富，获得了显著的经济和社会效益。