长治上党区：小“挂面”开启壮大村集体经济新转型

中新网山西新闻5月17日电 长治市上党区团山村以“干部敢为”“地方敢闯”带动“企业敢干”“群众敢首创”，积极盘活闲置资源，壮大集体经济，带动村民增收致富，探索乡村治理新模式。

团山村隶属于长治市上党区东和乡，早在上世纪六七十年代，该村就是当地有名的“产业村”，不大的村内，汇聚了红薯种植基地、肥皂厂、蜡厂、醋厂、铜厂、手工挂面厂等大大小小十多个集体企业，村集体经济稳居全县经济第一方阵。

“这六孔窑洞就是当年我们的手工挂面厂所在地，那时候人人都知道，我们村的挂面最好，销量也好。”四十多年前团山挂面厂的老工人郭鱼枝提起曾经的挂面厂，骄傲之情溢于言表。

“村里要发展首先得有人。其实我最怕的就是村里人走光了、留不住人，留在村里的人还挣不到钱。”从名震一时的传统产业大村到如今新农村产业转型，团山村党支部书记、村委主任李红兵直言，“壮大集体经济怎么搞？那就从村里的资源搞。当时我就想重新把这个手工挂面企业做起来，最起码能让留在村里的人挣点钱，说不定还能让出去的人再回乡，这是我的思路和打算。”

于是在两年前，团山村在区、乡两级政府支持下，先后投入乡村振兴项目启动资金20余万元，筹建了上党区团山纯手工挂面有限公司。公司自2022年9月投产至今，已生产挂面1.2万斤，销售额达三万余元，实现了村集体经济零的突破，同时还解决了10多名村民的就近务工问题。

近日，在团山纯手工挂面有限公司生产车间，工人们戴着口罩，穿着统一的工作服，和面、醒面、搓条、上面、拉面、分面……大家分工协作，动作娴熟、有条不紊。

“做挂面可没那么容易，前前后后十五六道大的工序，六七十个小的细节，从早晨4点半到晚上10点，要十六七个小时的制作，才能把面粉变成绣花针样的细挂面，全程就靠这一双手啊。”工人张朝霞一边拉条一边说。从挂面厂投产，张朝霞就在这里上班了，她说，在这里上班一来是离家近方便照顾家，一个月二千元的工资，也能减轻爱人的工作负担，二来是能把我们村纯手工挂面的手艺传下去，觉得也小有成就感。

如今，让有着几十年历史的“团山纯手工挂面”畅销区内外，成为团山人共同的希望。“我们要紧紧抓住手工挂面这一传统产业，发展壮大村集体经济，进而实现从‘生活宽裕’到‘生活富裕’的发展目标。”团山村党支部书记、村委主任李红兵说。如何让更多的村民掌握这门手艺，扩大生产规模？如何拓宽销售渠道，增加销量？这些问题，同样需要李红兵面对。

“破题”势在必行。针对这些问题，村里一方面提高工资待遇，鼓励公司里掌握这门手艺的工人进行“一对一”传帮带，目前已带出20多名“手艺接班人”；另一方面甄选面筋值高的优质面粉统一采购，在确保品质的同时，积极开拓销售市场，组织参加各种展销会、开通线上销售……

“我们要做好乡村振兴，就要敢干、敢抓、敢闯。下一步我们计划把旧厂房利用起来，在扩大生产规模的同时，线上、线下齐发力，努力拓展销售渠道，进一步壮大村集体经济，增加村民收入，带领团山老百姓过上好日子。”李红兵对未来充满信心。(李玲 李晓妍)