中国焙烤食品行业前景看好，这家企业赋能高品质产品应用方案

中国是全球烘焙行业中最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的市场。随着中国扩大内需和全面促进消费等战略的实施，中国焙烤食品行业有望迎来新一轮的高增长和新机遇。今日，恒天然集团旗下安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）正式亮相2023第25届中国国际焙烤展览会。

展台上，安佳专业乳品全面呈现源自新西兰优质乳源、纯乳脂原料制成的安佳稀奶油、安佳奶油干酪、安佳马苏里拉干酪、安佳黄油和安佳切达干酪5大品类共35款产品。其中新品安佳芝易奶油干酪和安佳片状乳酸黄油，荣获了本届中国国际焙烤展“创新产品奖”。安佳专业乳品将以可持续的方式提供高质量的乳品原料，为餐饮客户和专业人员带来品质佳料的同时，帮助烘焙客户提高生产效率，打造终端烘焙品的差异化优势。

诞生百年以来，安佳专业乳品始终致力于以高品质引领行业发展，以消费者的需求为导向，带来了贴合中国市场需求和消费潮流的创新产品和解决方案。在此次焙烤展的应用展示区，安佳专业乳品以七大主题展区彰显其在餐饮烘焙领域的持续深耕，并通过乳脂升级、中点西芯等战略，推动餐饮烘焙行业升级发展，为客户提供从需求洞察、到产品研发、再到新品上市和营销支持的一站式解决方案和服务，帮助餐饮烘焙合作伙伴赢得中国消费者的青睐。

面对中国消费升级的市场需求，安佳专业乳品致力于和客户共同努力，为中国消费者带来贴合市场需求和消费潮流的应用方案。在今年焙烤展期间，安佳专业乳品发布《2023年中国餐饮市场发展趋势洞察》，并邀请欧睿国际共同解析烘焙市场的驱动因素，分享餐饮行业产品端、渠道端和业务模式的最新趋势，洞悉当前的挑战与机遇，共同推动行业发展。

恒天然大中华区副总裁戴俊琦表示：“中国目前已成为恒天然集团最重要的战略市场之一。安佳专业乳品是恒天然集团面向餐饮业的专业品牌，我们希望通过中国国际焙烤展览会，积极与行业伙伴分享交流，继续为中国市场提供量身定制的产品，一站式的应用解决方案和专业化的服务，从而更好地满足中国客户和消费者的需求。”

作者：张晓鸣

编辑：王宛艺