来源：【人民日报健康客户端】
“咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，具有高增长、高盈利和高集中度的特点，拥有巨大的发展空间。”中粮可口可乐饮料有限公司党委书记、CEO庆立军表示，得益于今年消费场景和饮料旺季的复苏，可口可乐新产品的布局思路非常清晰，就是要把现在市场上热门的产品品类和口味，尽快推动到消费者面前。
根据阿里巴巴新服务中心、饿了么和天猫咖啡编制的《2022中国咖啡产业报告》显示，预计到2025年，咖啡产业将达到1万亿元的规模。中粮可口可乐选择咖啡品类作为突破口，进一步拓展不含气饮料市场。
中粮可口可乐饮料有限公司党委书记、CEO庆立军
庆立军表示，咖世家COSTA作为重要的国际咖啡品牌，在为可口可乐拓展新类别方面发挥了重要作用。此外，即饮咖啡饮料呈现明显的多元化趋势，消费者对于咖啡的偏好和需求不断细分，不同的场景、情景、等有不同的咖啡饮料需求，高品质即饮咖啡饮料产品逐渐成为新的消费选择。
咖世家中国区总裁欧阳庆球
“近年来，奶茶和咖啡饮料在国内市场持续高速增长，生椰风味是近年来深受茶饮消费者喜爱的口味之一。”咖世家中国区总裁欧阳庆球表示，咖世家COSTA中国继续扩大即饮饮料业务，紧跟消费者需求和市场变化，于今年4月推出生椰系列新品，生椰拿铁咖啡饮料和生椰乌龙味轻乳茶奶茶饮料。目前即饮饮料已成为咖世家推动“全方位咖啡公司”策略的三大支柱之一，也是强劲增长的动力来源。
咖世家中国即饮业务总经理韩亮
咖世家中国即饮业务总经理韩亮表示，咖世家咖啡门店数量将持续增多，这将为其即饮产品打下了品牌力的基础，可口可乐在研发和渠道拓展提供了大力支持。韩亮表示，即饮新品瞄准的是国内消费者的需求及消费趋势，他们具有更高的消费能力和消费意愿。但对于产品的高品质的需求也相应明显。
“咖世家COSTA的高速发展也得益于可口可乐装瓶系统开拓的零售网络和强大执行能力的加持。”庆立军还谈到，可口可乐系统计划通过数字化提高供应链效率，并扩大其在超市、便利店和自动售货机等多个零售终端的分销渠道，提高咖世家COSTA即饮产品的覆盖率和曝光度。
在庆立军看来，当今，快消品牌需要建立一个更加高效的运营体系，一个更灵活的供应链，以降低成本和增加利润。目前数字化已经用在可口可乐系统内部销售、市场、生产、物流等各个环节。包括大数据和人工智能在内的先进技术已被用于优化供应链管理。
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