新零售打开新局面 连锁经营布局全国|完达山“乳此新鲜”一路走红
来源:【黑龙江日报】
获批使用“黑土优品”农业品牌标识;连锁加盟店规模化及全国布局……一直秉承为消费者奉献绿色、安全、健康、营养乳制品诚信理念的北大荒完达山乳业股份有限公司,再添“绿色”底气和硬实力。
近年来,完达山乳业围绕北大荒集团“三大一航母”战略,坚持用创新思维打开营销新局面,全面打造完达山“乳此新鲜”连锁店。创建品牌营销、多元发展于一体的全产业链经营模式,把龙江营养、健康、绿色的乳制品及乳品再加工产品以新形式新渠道推向全国,逐步形成生态循环、有机绿色、可持续发展的多元化全产业链格局,全面开启“二次创业”新征程。
站上电商“风口”
用新零售打开新局面
“看这队伍真长啊,但我也要等!我要买竹筒的那个,拍照贼出片……还是买厚切酸奶,一个味儿一块儿……”
5月14日,夜色中的哈尔滨中央大街人潮如织,完达山旗舰店门口的长队一直排到面包石路上十多米。
完达山“火了”,这个老品牌也有了新的昵称——乳此新鲜。
“这个旗舰店位于中央大街,接待全国各地的顾客,已成为我们展示完达山产品、服务、文化的窗口。”完达山乳业新零售事业部总经理蔡晓娜笑看着排队的顾客说,“完达山品牌的顾客人群画像曾经是40岁左右。现在,“乳此新鲜”连锁店的目标顾客是20岁到30岁的年轻人。”
记者了解到,14日当天,该旗舰店网络直播销售额40891元,门店线下销售额31670元,仅一天的营业额就达到72561元。
随着人们生活水平不断提高,消费者对喝牛奶提出了更高的需求:时尚、潮流、味蕾的享受……尤其是奶茶的兴起,让年轻消费者趋之若鹜,对其赋予更多的社交属性。
无论社会如何变化,完达山乳业“让大家喝上一杯健康奶”的初心不变。同时,他们也深刻意识到喝牛奶的方式和场景必须与时俱进。
为适应零售行业新形势、新发展, 2021年7月完达山乳业整合奶粉电商、液奶电商及完达山“乳此新鲜”连锁店三大业务板块成立新零售事业部,构建“线上+线下”深度融合、建立“传统门店+线上电商+社交媒体+社区团购”协同发展的销售格局。
“能够取得如今的成绩,也是乘上了‘电商’的东风。”据蔡晓娜介绍,通过线上品牌运营引流,在店开展新品试销、品牌互动、成品销售等地面营销推广活动,短时间内,完达山“乳此新鲜”连锁店已在全国开了16家直营店和20家连锁店,引来众多年轻消费者关注。
以消费者需求为核心开发的“大茶缸子冰淇淋”“烟囱冰淇淋”“竹香冰淇淋”“0卡糖奶茶”等爆款单品,引发年轻消费者强烈的分享欲,使消费行为成为有趣的内容创意,旗舰店成了“网红打卡地”。
完达山“乳此新鲜”连锁店已成为企业形象的展示平台、线上线下融合的销售平台、品牌与消费者互动的社交平台和绿色健康生活的共享平台,为行业创造出新品推广和品牌发展的全新路径。
六十五年积淀
牛奶喝出新“味”来
“乳此新鲜”的成功,底气是完达山乳业65年的积淀。
就像团购网友的留言:“都能看见,店员用整盒的完达山鲜奶往冰淇淋机里加,真材实料!”
完达山的奶茶,最不差的就是奶!
完达山乳业不但有自己的工厂生产牛奶,还有自己的专利技术和黄金牧场。
完达山乳业奶源生产基地位于北纬42度~47度,是世界三大黑土带之一,国际公认的优质奶牛饲养带。现有牧场70个,其中自有牧场3个,日收鲜奶1100吨。
依托绿色生态环境与自然资源,完达山乳业应用现代设备、工艺,创建完备的管理体系和高素质的技术团队,积极构建种、养、加、销一条龙的绿色产业发展战略,为消费者提供绿色、新鲜、营养、健康的安全乳品,“完达山”已成为中国乳业的诚信品牌。
“近年来,完达山乳业充分发挥产业链集群化和区位优势,建成了全国首个‘有机+A2’牛奶核心产区,打造‘高寒生态’奶源,推动国内乳品市场进入品质化、高端化的新纪元。”完达山乳业董事长王贵表示。
2022年“完达山”品牌价值已达521.5亿元,入围亚洲品牌500强。
“科技创新已成为完达山乳业核心竞争力的重要组成部分。”完达山乳业研发创新中心总经理王青云介绍:“完达山乳业始终坚持以科技创新支撑主业发展,以市场需求为导向,加速全线产品迭代升级。2020年以来,公司推出百余款新品上市。”截至目前,完达山乳业已获得省级鉴定验收的科研成果52项,国家级鉴定验收的科研成果5项。
黑土出优品
全国布局一路向南
黑土出优品。2022年12月25日,省农业农村厅公布《关于首批“黑土优品”农业品牌标识使用申请企业及产品评审结果的公示》结果,完达山安力聪菁悦有机孕产妇奶粉、黄金季有机中老年配方奶粉等16支产品成功通过审核,充分展示了名优农产品的品质特性和完达山品牌的良好口碑。
成功入选“黑土优品”,更坚定了完达山乳业把好产品 “销出去”的决心和信心。
依托自有丰富奶源优势和良好的品牌基础,完达山乳业已实现了传统电商平台和短视频新媒体平台的全覆盖,形成了新媒体平台常规自播以及达人带货的新媒体矩阵。
完达山“乳此新鲜”连锁店也实现从传统电商向新媒体电商的转变。
据蔡晓娜介绍,每一个连锁加盟店都有完达山品牌奶粉、液奶产品展柜,把覆盖全国的连锁店作为载体,进一步推进“黑土优品”的全国市场推广工作,助力家乡农业产业进一步发展。
完达山在新零售领域,用新的理念,一路向南,布局全国。
5月初,京津冀首都经济圈首家完达山“乳此新鲜”连锁加盟店在北京开业,浓郁的奶香加上营养健康配方赢得消费者喜爱。开业当周,就登上知名餐饮评分APP饮品店热门榜榜单丰台区第1名、北京市第4名。同时,连锁店也在积极布局南方市场,与上海星巴克达成品牌联合运营战略合作。
目前,第一家完达山“乳此新鲜”与上海星巴克联合品牌联盟店,已在上海市宝山区开业,畅销冰城的网红爆品完达山不加一滴水的冰激凌、炒酸奶、特调牛乳饮等在上海火热开售,迅速获得消费者的喜爱和认可。
北京加盟首店的开业和与上海星巴克的品牌联盟,标志着连锁店向多元化商业模式的发展再进一程,以直营店+加盟店+联盟店三位一体模式,引发品牌连锁效应,为后续规模化发展打下坚实基础。完达山“乳此新鲜”连锁加盟店的规模化及全国布局,是全力推进北大荒集团“二次创业”焕发新气象、实现新突破、开创新局面的具体实践,也成为推进“三大一航母”建设工程的新动力。
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