婴配奶粉能靠HMOs在“红海”市场中杀出重围吗？

在婴幼儿配方奶粉“新国标”正式实施的大背景下，乳企都在加速升级以巩固市场。北京青年报记者4月22日发现，目前母乳低聚糖（HMOs）以及相关产品的研发成了国内已呈现“红海”态势的婴配奶粉市场的新增长点。而HMOs暂时还没有在国内获批，市场也在关注国内该物质在法规方面的突破。

近期有消费者选择婴幼儿配方奶粉不难发现，如今多家奶粉品牌都把一种名叫“HMOs”的成分标在了介绍中最明显的位置。有的品牌甚至还在产品介绍中挂出含有多种HMOs的标签。北青报记者了解到，HMOs是母乳低聚糖物质的统称缩写，而母乳低聚糖是母乳中第三丰富的营养成分，仅次于乳糖和脂肪。在近些年的研究中，该物质被认为对婴幼儿具有调节免疫，帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能。

“在未来的中国婴配粉市场，HMOs将是创新的风口。”惠氏营养品大中华大区总裁闵慧琳在4月22日举办的母婴营养高峰论坛上对北京青年报记者表示。 这一观点似乎也得到业界的认可。作为已成存量市场婴配奶粉的新增长点，不少企业早已开始布局HMOs的市场。据北青报记者不完全统计，目前，惠氏、雀巢、爱他美、合生元、美赞臣均有婴配产品标称含有HMOs。

而HMOs原料生产在国内也有多家企业正在布局。据不完全统计，约有20家厂商能生产HMOs原料。上个月，一兮生物位于安黄山市太平经济开发区建立的HMOs产线正式交付。其一期设计HMOs满产产能可达3000吨/年。

虽然婴幼儿奶粉市场对这一“新物种”充满期待，但是HMOs在我国按照食品添加剂管理，截至目前暂未获批。由于HMOs早已于2015年在部分国家获批，国内在售的HMOs奶粉大多是通过“海淘”“跨境购”等方式进入市场。

不过，随着今年2月22日，奶粉新国标正式实施。新国标要求只有通过新国标配方注册的奶粉产品，才能在中国境内出售。这也让不少奶粉企业为了能在普通市场靠HMOs技术异军突起，而在研发和标准上下大力度。如三元宣布在HMOs模拟与应用等方面取得了一定成果；飞鹤发布了首个HMOs检测团标；中国食品科学技术学会启动《HMOs的科学共识》的组织起草工作等。惠氏更是靠在其专利的提取技术，以牛奶的乳清滤出液为原料过滤出的低聚糖中检测出了含有HMOs的一种——3"SL，并把这种技术使用在了其已经通过了新国标注册的产品启赋蕴淳中，让该婴配奶粉先享受到了新国标和HMOs的双重红利。

市场分析人士认为，这些都是在为HMOs在国内获批后，不论是企业还是行业能更快享受到HMOs带来的新增长点而做前期布局。这一天或就快到来。

事实上，HMOs早在2016年就以营养强化剂作为申报，并获得了受理。北青报记者了解到，2021年以来国家又受理了多款HMOs，包括三款“2"-岩藻糖基乳糖（2"-FL）”和一款“乳糖-N-新四糖（LNnT）”的作为食品原料申请。今年2月10日，国家食品安全风险评估中心再次发布2"-FL食品添加剂新品质的征求意见，这是自2016年以来第5次面向公众的征求意见。有分析认为，2"-FL今年或将在法规方面有所突破。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/樊宏伟