年产值突破29亿元，三水如何继续讲好“鱼经济”？

按照全面落实省委实施“百县千镇万村高质量发展工程”工作部署和市委工作安排，处于“三江汇流”之地的三水，正努力建设与粤港澳大湾区相匹配的现代都市农业示范区。其中，打造水产品牌体系，加快推动水产业全产业链高质量发展就成为三水必然之选。29日三水区政府向三水区人大常委会汇报水产业发展情况，指出2022年当地水产品总产量约14.87万吨，总产值约29.2亿元。

在已有水产养殖面积约14.9万亩的条件下，三水如何通过补链讲好“鱼经济”？

合洋水产已为三水鱼产品注册“范公渔”“顺为一品”品牌。 南方+ 戴嘉信 拍摄

省级水产产业园数量位居全省前列

2023年5月26日，三水区召开“白金鲫3号”新品种推介会，中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员朱华平称，“白金鲫3号”将从品种上弥补鲫鱼养殖技术上的短板，解决传统鲫鱼生长过程中的病害问题。

从市场前景看，广东是鲫鱼的消费大省，每年5月至9月该鱼价格稳定在11-15元/斤，随着今后“白金鲫3号”全面推向市场，将满足水产市场对优良鲫鱼养殖品种的巨大需求。

“白金鲫3号”成功问世，只是三水水产业近年的发展缩影，2022年当地水产品总产量约14.87万吨，总产值约29.2亿元。

“我们的省级水产产业园从无到有，现已创建3大省级园区，以县区为单位拥有省级产业园的数量位居全省前列。”三水区政府相关负责人指出，以规划总面积达4万亩的三水区渔业产业园（青岐）为例，经过三年发展，园区主导产业(水产业)综合产值从2019年4.78亿元增加至2022年12.54亿元；特别是通过园区建设带动园区内养殖户增收，按统计，2022年园区内养殖户人均可支配收入达41502元，高于全区农民人均可支配收入。

另外，规划总面积超5万亩的三水区渔业加工与物流产业园(渔世界)，以及规划超万亩的三水区粤港澳大湾区现代都市农业综合示范产业园，都己见成效。

如何继续发挥省级现代农业产业园优势，提升水产业产值，三水区政府已有考量。

下阶段，三水将以“园区化”思维，重点推进3个省级现代农业产业园建设，促进产业资源高效集聚。如三水渔业产业园(青岐)加快建设北江十里水岸示范性美丽渔场，串联各节点，提升参观路线等园区环境；三水区渔业加工与物流产业园万亩核心区结合莘田示范性美丽渔场，完善道路、北入口等基础设施；粤港澳大湾区现代都市农业综合示范产业园推进生态智慧渔业示范区加快建设和农耕文化旅游示范区全面运营。

“政府要围绕国家的产业发展导向和区水产业发展定位，进一步加大招商引资力度，积极招大引强，大力推进产业链招商，加强农产品深加工招商，带动提升全区水产业发展水平。”三水区人大常委会主任陈浩明表示，区政府要科学编制水产业发展规划，促进全区水产业有计划、分步骤、有重点地向现代水产业快速转变。

以龙头企业为水产业发展补链

农业高质量发展是转变农业发展方式的根本要求，也是现代农业转型升级的主要方向。其中，龙头企业不仅能推进生产、加工、流通、营销产业链全面升级，同时还能通过发展生产性服务业，让小农户成为现代农业发展的积极参与者和主要受益者。

所以三水水产业发展，需要强化龙头企业的优势地位。作为佛山最大的预制菜工厂，位于芦苞镇的何氏水产智慧渔业项目一期项目己动工，现正开展打桩等基建工程建设。

另外在三水区粤港澳大湾区现代都市农业综合示范产业园里，约4100亩的生态智慧渔业区已引入省级龙头企业——广东诚一集团，目前正加速开展养殖池塘改造提升，预计项目近期全面建成并投产。

“佛山市有4家省级水产良种场，三水占了3家，水产种苗年产约500亿尾。”三水区政府相关负责人指出，当地引入行业龙头企业，就是为了加速构建水产业全链条。

未来三水拟通过多种途径，物色和引进能为水产业进行“强链、补链”的优质龙头企业，重点是引进一、二、三产融合型加工流通类企业，形成水产业生产、加工、流通、销售全链条发展，以此促进水产园区加快建设，带动全区水产养殖效益提升。

对于何氏水产、合洋水产等重点项目建设，三水力争何氏水产一期项目年底前完成主体工程建设，合洋水产二期项目启动建设。

“区政府要加大扶持力度，补齐产业链发展短板。即通过政策引领，探索水产业发展的增长点和突破点，进一步壮大规模、延链补链、引进人才，补齐园区基础设施和配套服务短板，完善产业发展链条，加强科技创新和技术推广，加快向产业后端发展，探索打造聚合养殖、加工、冷链、配送、市场和品牌建设的新型全产业链经营形态。”陈浩明指出，区政府还要根据市场需求变化，以实施品牌战略为抓手，挖掘三水区水产业发展的特色和潜力，做大做强“三水鱼”品牌，培育发展休闲渔业、城市渔业等新兴产业，打造具有三水特色的主导产品和支柱产业。

此外，三水区人大建议区政府继续完善水产业服务体系，加大品牌宣传、市场开拓和诚信体系建设力度，依法规范水产业生产经营行为，加强水产品质量安全监管，支持水产养殖绿色发展，提升水产品的附加值和综合竞争力。

数读三水水产业

目前全区水产类预制菜企业已有9家，现已投产7家，水产预制菜品种主要包括酸菜鱼、皇帝鱼等35个产品。

全区水产业共有2个全国名特优新农产品，国家级水产种业基地1个，国家级水产新品种4个，全国乡村特色产业超亿元村（水产种苗）1个。

截至目前，全区已累计完成养殖池塘改造提升面积约1.83万亩，正在改造1.41万亩。

【文字】南方+记者 尹辅华

【作者】 尹辅华；戴嘉信

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端