大家好，我是“来挖呀”，用你讲述千千万万创业者的故事！
今天讲的是一个令人惋惜的创业人故事！
这是一个三次卖身资本，又被无情抛弃的品牌-大娘水饺！
这是一个，亲手建立的饺子王国，却引狼入室，惨遭驱赶的创始人-吴国强！
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吴国强个人简介
吴国强，1953年生，江苏常州人。
17岁搬到青海西宁，考入公务员。
1985年，回到常州，开始进入餐饮行业。
大娘水品牌饺创始人。
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大娘水饺的创立
1985年，吴国强离开西宁，回到家乡常州，
开始开餐馆，新人创业多磨难啊！他不光失败了，还欠了50万外债。
“打工的话，这50万可能一辈子也还不清，还是要创业做生意”吴国强分析道。
第二次做生意，又亏了1.5万。
吴国强硬着头皮继续走！
1996年，吴国强在常州商厦的拐角处，开了一家水饺店。
这家店面小到只有三十平，为了节约成本，请了一位退休的东北大娘来当包饺工。
后来客人每次都说，大娘包的饺子好吃。
吴国强干脆就取名为“大娘水饺”。
“大娘水饺”的故事也由此开始了
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吴国强的高光时刻
吴国强在饺子的口味上下足了功夫，
皮像东北手工擀制的皮，厚实又韧劲。
馅像南方的馅，鲜嫩多汁。
开业第一天，就卖了3斤多，一个月后，每天都可以卖30多斤。
慢慢口碑做起来了，每天店面都排起了长龙。
不到两年，不仅还清了外债，还赚了不少钱。
1998年，大娘水饺在苏州开了第二家店分店。并摸索出了标准化的连锁模式。
1999年，大娘水饺进入上海南京街，连开两家店。
2004年，大娘水饺已经在国内遍地开花。更是在这一年走出国门，延伸到了澳大利亚。
2005年，年收益达到3.5亿元。
2008年，大娘水饺被列为北京奥运会推荐菜品。
2013年，大娘水饺已有门店450家，员工7000人，年收益超过5亿元。
这一刻，吴国强稳稳的坐上了“饺子大王”的王座。
迎来了属于他的高光时刻！
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引狼入室，惨遭驱赶，被迫卖身
坐上“饺子大王”宝座的吴国强，越来越不安起来。
因为市面上出现了很多山寨“大娘水饺”，也开始模仿大娘水饺的经营模式。
水饺的入门的门槛太低了，单一的品种创新的空间也有限。
于是吴国强想到了与资本合作，由此剧情由壮志开始走向悲情。
2013年，吴国强选择和欧洲CVC投资公司合作，并将90%的大娘水饺股权转卖给了CVC。
虽然吴国强还会继续担任2年大娘水饺的董事长。
但他已经彻底丢失了大娘水饺的掌控权。
CVC进入后，开始错误的引用西方的机器代替手工制作饺子，并且偷工减料，把饺子从每只20g改到17.5g规格，连汤品主料都减少10%。
消费者不是傻子，记忆中的大娘水饺变味了，顾客也纷纷散去。
兵败如山倒！
2016年，大娘水饺负债率已达70%。
这副破败的身躯被CVC彻底厌弃了。
2017年，CVC将大娘水饺贱卖给了格美集团。
吴国强反对，但是他被驱赶出了“大娘水饺”，再也没了资格。
格美集团与CVC完成交割后，正式成为大娘水饺的100%股东。
大娘水饺偎身格美集团初期，格美也是真心相待，宠爱有加，大费周章的进行了一系列的改革。
但市面上的袁记云饺、喜家德早已瓜分了市场，大娘水饺其实已是大势已去，无可挽救了。
2022年，大娘水饺仅剩297家门店。其中160家自营店，137家加盟店。
也是这一年，大娘水饺遭到了第三次卖身。
这一次，他的新主人是格林酒店集团。
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写在最后
一代“水饺大王”惨遭三次卖身，沦为弃子，创始人被资本驱赶。
这场悲剧的根源到底是谁的过错？
是资本的无情？
还是吴国强的失策？
