湖南举办评茶师和调饮师职业技能竞赛 推动湘茶高质量发展

中新网湖南新闻6月27日电(向一鹏 戚宁)6月27日，2023年湖南省评茶师和调饮师职业技能竞赛在湖南商务职业技术学院开幕，湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任周晓理出席活动并宣布赛事开幕。

6月27日，2023年湖南省评茶师和调饮师职业技能竞赛开幕。

本次竞赛以赛促能，以赛促学，技能兴业，旨在为行业高质量发展选拔和储备优秀技能人才，进一步提升湖南茶产业从业人员技能技艺、业态创新，共同推进湖南茶产业可持续高质量发展。

本次技能竞赛作为全国行业职业技能竞赛——全国评茶师和首届全国调饮师职业技能竞赛湘茶赛区，面向从事茶叶、加工、流通及与现制饮品相关行业的饮品研发、教学科研等工作的在职人员进行职业技能竞赛，来自湖南100多位评茶师和调饮高手同台竞技，在传统茶叶评比与新式茶叶调饮间各展风采，上演湖南茶业在传承与创新间的同频共振。

“君山银针 世界非遗”情景剧亮相。

开幕式上，“君山银针 世界非遗”情景剧精彩亮相，将君山银针传统制作技艺和历史故事深度还原至舞台，极情尽致地展现了君山银针的历史文化价值和独特魅力。“韶山红”少儿节目表演，让现场嘉宾近距离感受了韶山红茶独具魅力的红色文化基因，以及韶山“红旅+文旅+茶旅”融合一体化的全新风貌。

据悉，此次竞赛历时三天，将进行技能竞技初赛、决赛两个阶段，分为评茶师和调饮师两大赛道，评茶师根据湖南省具体情况，分为职工组个人单项赛、职工组个人全能赛和团体赛。单项赛分为绿茶单项赛、红茶单项赛、黑茶单项赛、黄茶单项赛、白茶单项赛。调饮师根据湖南具体情况，设立为通过对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料进行色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的职工单人赛。竞赛将采用理论知识和技能操作相结合的方式，并以国家职业技能标准和要求对参赛选手进行严格评比，竞赛获胜的个人参赛选手及团体单位将由湖南省人力资源和社会保障厅及湖南省总工会核准后授予相关荣誉称号并现场颁发奖牌证书。

茶祖在湖南，茶源始三湘。近年来，湖南始终践行茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，持续推进千亿产业高质量发展，取得了显著成效。截至2022年底，全省茶园面积已发展到345万亩、产茶32万吨、茶叶综合产值达1051亿元，“潇湘”绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶等竞相绽放，呈现出“三湘四水五彩茶香”的发展格局，茶产业已成为湖南农业经济一张闪亮的名片。(完)