近日，石景山区市场监管局会同苹果园街道召开落实食品安全“两个责任”暨食品安全小教员带教工作会议。石景山区市场监管局主管领导、苹果园街道相关负责同志参加会议并讲话。
会议针对国务院食安委〔2022〕7号文件和国家市场监管总局60号令进行了深入细致的学习解读，对于属地包保责任和企业主体责任的落地落实进行了再动员再部署。
会议强调，各有关食品经营单位负责人、食品安全总监和食品安全员都要高度重视食品安全工作，牢固树立食品安全风险意识，认真落实主体责任，扎紧食品安全制度的笼子，按照“日管控、周排查、月调度”的工作要求做好自查自纠，认真梳理食品安全风险点和控制点，同步抓好事前风险防范和事中事后问题整改，及时消除隐患，做到底限不破、红线不踩，防线不越。会议号召全区各有关政府部门和企事业单位紧盯食品安全生命线不放松，齐抓共管，形成合力，为石景山区创建国家食品安全示范城区贡献力量。
会议邀请了苹果园街道辖区126家餐饮单位主要负责人参加会议，其中两位优秀企业代表作为“小教员”围绕落实主体责任分享了食品安全日常管理工作经验。石景山区市场监管局相关科室主要负责同志和苹果园街道部分包保干部列席会议并就有关工作提出了细致要求。
来源：苹果园所
