湖南预制菜产业规模力争2025年翻倍达到700亿元
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三湘都市报·新湖南客户端7月5日讯（全媒体记者 潘显璇 实习生 唐清清 李颖）今天，湖南省人民政府官网公布了《湖南省人民政府办公厅关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》。意见指出，湖南将加快培育壮大预制菜产业，着力建设预制菜产业大省，到2025年力争全省预制菜产业规模实现倍增，预制菜加工产值达到700亿元；预制菜加工企业实力显著增强，加工产值1亿元以上企业达到50家、10亿元以上企业达到5家。
建设预制菜加工园区，培育壮大预制菜企业
意见提出，在湘江流域风味、洞庭湖区风味、湘西山区风味等三大湘菜风味特色区域，谋划布局建设一批预制菜加工产业园区，形成预制菜产业集聚效应，打造预制菜产业发展高地。
统筹优势特色产业集群、农业产业园、农业产业强镇、农村产业融合发展示范园、田园综合体等农业产业融合发展政策与项目，支持建设预制菜产业加工园区。支持各地依托食品工业园区、现代农业产业园建设预制菜加工产业园。引导鼓励预制菜加工企业、连锁湘菜餐饮企业总部或其采购配送中心等上下游配套企业集中入园发展。
重点培育一批预制菜加工、物流、营销示范企业。支持预制菜中小企业实现“专精特新”发展，加强预制菜小微企业培育，推动预制菜企业“个转企”“小升规”“规改股”“股上市”梯次发展。支持鼓励面向企业主体的各类财政补助资金，加大对预制菜企业符合条件的项目支持力度。
构建预制菜冷链物流体系，建设绿色优质原料基地
在产地乡镇推行田头仓储、基地产地净菜加工，强化净菜低温加工、冷藏速冻贮运、冷链配送等设施设备建设，建立健全预制菜冷链物流服务渠道，补齐预制菜上游“最初一公里”和下游“最后一公里”短板。
加大预制菜冷链物流设施建设力度，在预制菜生产重点县、物流节点建立冷链配送基地，提升县域集散分销能力。支持培育一批跨区域的预制菜仓储冷链物流企业，建设“冷藏设备-冷链企业-冷链区域中心”闭环冷链物流体系。在长株潭和环洞庭湖等地区，重点建设一批“中央厨房+食材冷链配送”设施。
鼓励预制菜企业与农民合作社、家庭农场和广大农户建立和完善利益联结机制，推进以生猪、小龙虾、辣椒、芥菜等为代表的绿色优质特色湘菜原辅料核心生产基地建设。每年支持一批农民合作社省级示范社、省级示范家庭农场建设预制菜原料供应基地。鼓励有条件的预制菜企业实施全球采购战略，面向省外、境外建立优质原料供应基地，增强原辅料的供应能力。
组建产业联盟，创新要素保障
鼓励企业、协会、学会、科研院所等联合组建预制菜产业联盟，发挥联盟服务预制菜全产业链的作用，整合预制菜相关种业、种养、加工、运输、政策、科研、金融、媒体等资源，引领产业发展，强化行业自律，实现合作共赢。
充分运用涉农项目政策支持预制菜产业发展。充分发挥湖南乡村振兴产业基金、农业兴旺产业基金等政府投资基金作用，将预制菜产业纳入基金投资重点。预制菜企业向银行申请贷款的，按照我省新型农业经营主体贷款贴息政策予以贴息支持。进一步扩大用于预制菜生产的农产品增值税进项税额核定扣除试点范围。落实小型微利企业所得税减免政策，对小型微利企业年应纳税所得额不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。鼓励保险机构针对预制菜产业开发专项保险产品，提升企业抗风险能力。
