伴随着市场的复苏回暖,商旅市场的一池春水被充分激活。在今年经济活动完全恢复之后,企业主与员工们也纷纷踏上了繁忙的商旅之行。商旅复苏为酒店行业注入了全新动能,更加丰富的消费者需求驱动着行业的转型和升级,同时也为各大酒店品牌带来新的挑战。
在同类赛道竞相升级强大的硬件设施时,亚朵在此基础上希望提供更加具有人文关怀的用户体验,与客人在精神上产生共鸣。这份初心不仅体现在对住宿环境的打磨,也在亚朵近日推出的“宠物友好服务”、“爱宠套房”中得到了印证。在国内已经拥有1000家在营门店的亚朵集团,依旧对年轻化生活方式不断探索与创新,以“中国体验”拥抱每一位客人的需求,延续高品质的生活体验。在亚朵十周年的背景下,界面新闻特邀亚朵集团创始人、CEO耶律胤先生做客本次界面会客厅,倾听他与亚朵的故事。
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【以下内容为本期界面会客厅专访节选】
郭为中:很高兴今天能和亚朵的创始人耶律胤进行一次对话,今天亚朵在中国已经有了很好的美誉度和品牌知名度,可以介绍一下亚朵名字的由来吗?
耶律胤:亚朵是云南怒江州的一个小村庄,2012年我创业的时候,希望能够做一个品牌,在浮躁的世界中带给人内心安静的力量。为什么会有这个想法?因为2012年初,在不丹我感受到了这种力量,这股力量当时就催发了我想要将自身的温暖去传递给他人的动力。当时我就在想中国有没有这种地方。抱着试试看的心理,我们安排了一次旅行来到怒江大峡谷,意外地走进了这个村子。这里虽然不富足,但人与人之间非常诚实、信任,心存善意,常怀幸福。我觉得今天就是缺乏这种内心安静的力量,便想把它变成品牌、理念、产品的一部分,从亚朵村带到城市,让每一个消费者都能感受到,这就是亚朵名字的由来。
就像亚朵的使命是“让人与人之间有温度地连接”。怎么去理解?试想一下,我们每个个体都是有体温的,但是在现在这个快节奏的社会,如果人内心浮躁,是感知不到温度的,更无法将那份温度传递出去。只有内心有安静的力量,才有可能产生温度,才有可能把温度传递给朋友或者消费者,或者变成产品一部分,传递给所有的客人。
郭为中:亚朵的品牌名源自亚朵村,那么亚朵对亚朵村有哪些正向帮助吗?
耶律胤:2017年7月底,我带着团队回到亚朵村,希望能为亚朵村做点实事。经过很长时间的探索,走出“企业+合作社+茶农”的产业模式。和其他模式为追求快速结果直接“授之以鱼”的做法不一样,我们更希望的是说能够“授之以渔”,帮助亚朵村村民们建立起自产、自营、自我发展的能力。
2018年初,在我们的努力推动下,34户村民共同发起的亚朵茶叶种植农民专业合作社挂牌成立,以合作社为经营主体进行集体产业化运作。我们为合作社援助了茶厂、设备、技术,让它在怒江州有第一流的生产能力,生产红茶、绿茶,我们酒店作为企业,把所有的茶包销掉,这个时候就形成了完整的链条。种茶人有种茶的收入,合作社有茶叶深加工的收入,亚朵对最后的包销负责。通过茶农、合作社、企业中间的链条,既实现了脱贫致富,又将整个亚朵村的美好理念,内心幸福的文化得以传承。
郭为中:亚朵主打的“中国体验”是比较广的概念,可以如何理解呢?
耶律胤:我们提出的“中国体验”,就是中国的待客之道,是中国式的邻里关怀。有一句古话叫“远亲不如近邻”,邻居们推开门互帮互助,关上门都有自己的隐私,相互独立。过去酒店行业谈“像家一样”,但是家有时候太亲密无间了,今天很多消费者是很在乎隐私的。所以,“中国体验”,也就是中国式的邻里关怀,又自然,又亲切,有人情味,又有自己的隐私。换句话说,我们在服务客人的过程中,要有分寸感,但又能够有人情味地解决问题。
郭为中:在新时代下,如何满足消费者个性化的需求,同时让企业有一个标准化的体系可以支撑?
耶律胤:那这里面有两个概念,个性化和标准化。我们刚开始创业的时候,初心是做最好的酒店,酒店不仅是睡觉的地方,不仅是标准的东西,更是生活方式的舞台和道场。
所以,我们始终本着“用户第一”的理念,结合用户旅程细分出17个服务触点,然后通过服务产品化覆盖用户的大部分需求;通过标准个性化,覆盖用户的小部分需求;通过全员授权制度满足用户的临时、紧急需求;通过触点评估,进行服务的数字化迭代,形成闭环。
举个例子,过去我们洞察到,高频出差的商务客人应酬概率很高,所以专门为这一类客人开发了“醒酒茶饮”这个产品,比如说入住的时候选择了这款产品,我们会把一个70度的保温壶放在房间写字台上,边上的马克杯里面有蜂蜜柚子茶。半夜睡醒, 70度的水加到杯子里正好可以喝,这个产品满意度非常高,类似这样标准个性化的产品,我们大概有数十个,这是亚朵的独特解决之道。
郭为中:我了解到,亚朵集团旗下有多个品牌矩阵,这些品牌矩阵是如何满足年轻人追求多元有趣体验的消费需求的?
耶律胤:针对不同消费群体的需求,我们目前开辟了中端、中高端、高端、奢华四个细分市场。那么,以亚朵S酒店、亚朵酒店、轻居为例。轻居酒店是主打年轻消费者市场,它的风格也是简约时尚的蓝色调,还会提供轻食早餐,符合现在这群90后、00后的审美和爱好。亚朵S酒店呢,是针对那些对品质生活有需求的消费者,他可能对枕头、床垫,包括椅子的坐感都会有追求。那么亚朵酒店呢,就是满足绝大多数消费者对酒店服务的需求,老幼皆宜的产品。这些完全可以满足多元化的消费者需求。
郭为中:前两天刷抖音,也看到了你们亚朵星球的枕头,所以我很好奇,现在场景零售这个业务发展得如何?
耶律胤:亚朵一开始的定位就不只是一家酒店,我们是在做品牌,只是从最熟悉的地方——酒店开始做。亚朵的理念是“始于住宿的生活方式品牌集团”,不只是运营房间,更是经营人群。
就比如,在中国有很多人睡眠不好,甚至还有深度睡眠焦虑症。作为生活方式的品牌,亚朵以酒店为起点,完全可以在睡眠行业有所建树,这是“经营人群”这个理念的延展。目前,我们的枕头,比如R90深睡枕、棉感记忆枕、硅胶海浪枕等都销量不错,在淘宝、天猫、京东、抖音等平台的枕头品类里排名靠前。以前,很多人因为亚朵酒店了解了亚朵星球的枕头,现在有更多的人通过亚朵星球枕头了解到亚朵酒店。酒店可以给零售导流,零售给酒店导流,在一个品牌系的生态下获得一个更长久的发展。
郭为中:数据显示,亚朵集团的注册会员数已超过3800万,请问亚朵在这方面做了哪些努力?
耶律胤:亚朵在会员方面的也有诸多探索,首先我们要给会员提供住宿行业最好的体验,比如说很多酒店是打折,我们则提供夜宵、早餐、升房,这是个性化的会员体验。其次,我们的定位是生活方式品牌集团,我们的会员体系叫ACard。我们希望为会员提供更多非住店时刻享受的权益,覆盖吃喝游购娱等各个领域,让他们到哪都能体验到我们给他们带来的便利与权益。现在如果你是亚朵的会员,到任何一个亚朵酒店,即便不住宿,也可以扫码借书,还可以异地归还。
郭为中:看到咱们最新的财报,亚朵目前在营酒店有1000家,那么如何保证体验感一致的?
耶律胤:我认为做出好的体验有四个方面:硬件产品、服务能力、组织保障、文化价值观。只有这四个做齐了,才能真正做成好的体验。
在硬件产品上,我们更讲究黑白灰,这种简洁审美可以穿越时间,有更长的生命周期;而在体验上,最重要的是,不管是通过全员授权、触点、标准个性化,最终都要形成亚朵服务方法,来保证所有酒店都是一致化的体验;在组织保障方面,一个酒店双店家,一个管经营,一个管培训,这样才能做得更加持久;在组织结构方面,我们每一级都是公开晋升,更高职级则是走竞聘,不是任命,这样才能始终让最有活力的人带领着团队组织往前走;最后,在文化价值观方面,亚朵最深厚的文化价值观是用户第一,就是始终想到用户需求。第二是拒绝平庸,不是要追求完美,而是别人做不到的事我们要做到。
在“用户第一”方面,有个也很感动我的故事。在几年前的一个暑期,有一对父母本来说要陪十来岁的女儿从西安到西宁去旅游,结果大人临时有事,就想跟女儿能不能临时取消行程。没想到孩子就自己登上了到西宁的火车,所以这对父母很着急,四处联系西宁的酒店,发现五星级酒店没有这个服务,就给西宁的亚朵伙伴打电话。我们伙伴接到电话说说“没有问题,我们马上安排人去火车站接您女儿,并且照顾好,等着您过来。”父母着急赶到酒店的时候,孩子在我们酒店玩得很好,跟我们伙伴成为朋友,玩累在房间休息。这其实就是我们刚才说的邻里关怀,我们认为他是消费者,也是我们邻居。所以孩子的父母非常感动,给我们写了表扬信,在网上留了很大一段话,以后出差旅游,非亚朵不住,这样的例子非常多。
因此虽然时代在变,审美在变,但是人的内心渴望温暖、渴望关怀、渴望关注的这种永远不会变的。
今天中国是数字时代,世界是数字时代,大家都在用手机,越是数字时代,大家交流越少,反而需要这些温暖的地方,我们亚朵希望作为数字时代,能够让人心扎根的地方,在这儿有温暖的连接。
郭为中:中国的待客之道很好,亚朵以后会到中国以外的地方发展吗?
耶律胤:目前没有这个想法,应该说在这五年内,都会聚焦于中国市场发展。我们去年在美国上市,也是一家国际化的公司,我们希望让中国体验成为世界风景。今天在中国的市场上,拥有1000家在营的中高端酒店,点评分数在行业位居前列,而且有独立的一套经营模式和思考,我相信在国际上有足够强的竞争力。
郭为中:谢谢耶律胤。