界面新闻记者 | 李如嘉
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“仅仅是速8，就能卖到735元起，北京酒店也太贵了。”从武汉来北京出差的张先生发微信朋友圈感叹。
除了游客，旅行社也被高价酒店所困，为了压低成本一些旅行社给旅游团预订了市郊较远的酒店。南京的张女士表示，她为孩子报名的北京研学团将孩子们安排在了南五环外的一家经济型酒店，距离市区内景点至少有一个半小时的车程，提前预定的价格在300多元。
携程数据显示，6月1日至7月10日，北京酒店订单均价同比2022年增长超三成，预订量同比2022年增长超2倍。预订人群中80后占据半壁江山，以50%的比例高出去年十个百分比，亲子家庭酒店预订量同比增长342%。
携程预计北京酒店预订热潮会随暑期北京旅游火爆持续下去，在开学前会出现小降温。
游客不停，涨价不止
界面新闻查看了北京和上海经济型酒店、中档酒店和豪华酒店近期的价格。北京经济型和中档酒店的高价主要集中在天安门/前门商圈，该商圈附近包括故宫博物院等热门景点。上海的经济型酒店和中档酒店高价则集中在外滩/南京东路商圈，附近包括陆家嘴、人民广场等景点。天安门和外滩商圈的豪华酒店品牌均较少，价格上与淡季也并没有很大波动。
虽然热门景区附近的酒店价格更高符合一般供需规律，但北京天安门附近近期的经济型酒店价达到了800元起步，其中7天酒店1012元的价格，只比同一天位于三里屯的高星酒店皇冠假日低不到100元；北京天安门附近中档酒店价格则约为上海外滩的1.5-1.6倍。
北京的酒店高价也不止于热门商圈，张先生表示，他所预订的一家位置较为偏远的中档酒店在入住期间也是满房，挂牌门市价也不低。
从3月起，北京酒店就开始涨价趋势。3月界面新闻在OTA平台搜索时，天安门广场附近的一家汉庭酒店的价格已达538元一晚，五一期间的价格则涨至883元。而在去年11月份，天安门附近的速8等经济型酒店，价格仅为一两百元，目前该地区有速8标价800元。
一方面，出游叠加商旅需求，北京开年以来便稳居国内旅游最热门目的地之一，暑假来临酒店的价格被进一步推高。7月24日，根据百度迁徙平台，北京市是全国热门流动迁入地第一名，流动迁入人口数量占全国迁入人口总量的3.06%。
去哪儿数据显示，截至7月12日，北京地区暑期景区门票提前预订量环比上月同期增长1.5倍，同比2022年增长8.8倍，同比2019年增长1.2倍；暑期飞往北京的机票预订量同比2019年同期增长三成；酒店提前预订量同比2019年同期增长2.1倍，热门酒店预订商圈为：前门、王府井地区、国贸地区、西单等。
另一方面，三年疫情导致酒店存量大幅减少，根据中国饭店协会发布的历年数据，中国内地住宿业客房总规模(不含隔离酒店)在2019年底为1891.7万间，2020年底为1620.4万间，2021年底为1423.77万间，2022年底为1529.1万间，即2022年底比三年前减少了362.6万间客房。
此外，2021年2月1日起，北京市《关于规范管理短租住房的通知》正式施行，通知明确，本市短租住房按区域实行差异化管理，首都功能核心区内禁止经营短租住房。这意味着，在北京拥有诸多景点的东城区和西城区禁止经营民宿，这也进一步加剧了这两个区域的外来旅游出差住宿紧张问题。
酒店总量下降，但游客却更多了，自然导致供不应求。而景点周边经济型酒店和中档酒店，作为“稀缺资源”价格上涨问题更为严重，尤其是经济型酒店涨幅最大。
经济型酒店需求，卷土重来
经济型酒店涨价也是大型城市面临的普遍问题，其他城市虽然涨价现象没有北京严重，但一些热门景点、商圈经济型酒店价格也达到了400元以上。上海外滩、广州天河火车站、深圳大学城附近的经济型酒店价位已高于400元，长沙五一广场区域内近450元，成都春熙路附近为500元左右，而西安钟鼓楼附近的经济型酒店已经超过了550元。
涨价除了因为旅游复苏市场需求增长外，也与近年来国内连锁酒店集团试图向中高端化转型的战略不无关系。
在中国饭店协会《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中提到，相较海外酒店，我国中端酒店及加盟比重仍有提升空间，截止2018年1月1日，对标欧美高：中：低占比稳定在2:5:3 格局，我国中端酒店目前占比不足30%。
经济型酒店经历过高速发展期，存量大，一二线城市品牌连锁化率较高，但REVPAR增速放缓，投资回报率偏低。国内居民消费升级及高端转移推动中端酒店需求增长，中端酒店已成为市场新的投资热点。
华住、首旅和锦江三家酒店集团近年都曾表态要重点发展中高端产品。2022年，华住关停了142家经济型门店，新增363家中高端门店。而首旅关停了298家经济型门店，新增了133家中高端门店。
在行业转型的过程中，经济型酒店数量持续降低，但今年由于酒店价格上涨等因素，令从业者没有想到的是，经济型酒店重新受到大众消费者青睐。
游客方面，学生和低线城市居民今年出游增多，以往中高端消费游客也普遍更在意出行价格了。差旅方面，一些公司收紧了报销额度，在北京等大型一线城市可能也只能选择经济型酒店。
张先生表示，公司的差旅额度是500元一天，在北京订酒店可以说是捉襟见肘，可能还需要自己补贴。种种因素叠加，作为通常占据热门景点、商圈有利点位的经济型酒店，就又成为了热门选择，进一步加强了供不应求的问题。
今年，国内大型连锁酒店集团的战略依然是走向中高端化。在2023年一季度财报中，华住集团表示进一步降低了经济型软品牌和汉庭1.0版本的比例，提升中档和中高档酒店的占比，集团在2023年二季度继续坚持精益增长战略。在2022年年报中，首旅则表示，2023年，首旅如家计划新开酒店1500-1600家，针对消费升级的趋势，适时推出经济型和中高端迭代新品。
看来经济型酒店短缺的问题，短时间内还将持续。
