其实大窑汽水一年销售30亿只是一个传言。当时是他们一位同行的老总预估,大窑汽水2021年卖了30亿。
从那之后,还有很多媒体开始剖析这个内蒙古国民饮品如何崛起。
我个人认为,请吴京代言、请华与华做了竖格子设计,其实算不上一个品牌崛起的关键。
拔了一下过往的资料,我感觉有两方面至关重要。
第一是渠道。
2020年,大窑汽水就覆盖了30多万家终端网点。
这个行业一直都是渠道为王,货铺得多,消费者触达就多,它能打开销路。
最关键的是,大窑汽水的主要渠道是小餐饮门店,他们的进入门槛比较低,不像商超便利店,需要入场费、条码费、堆头费、促销费等这些那些的。
此外,大窑汽水给到渠道的利润够高。
大窑嘉宾果味汽水,经销商拿货是1块4毛5一瓶,给到餐饮店是2块钱一瓶,而售价卖到了5-6块。
相当于餐馆一瓶能赚4块钱。这明显是低价战略换取规模增长。
第二是产品定价。
汽水行业,价格是一道门槛。
可口可乐将价格定在了3块钱,这是一个极其具有战略性的定价。
其他同行,定价低于这个价格,一般赚不到钱;定价高于这个价格,用户就不愿埋单。
而可口可乐,可以通过每年100多亿瓶的销量规模降低边际成本,用低成本去挣钱。
2016年,天府可乐复出,定价4块5,他们总经理也直叹没办法,从出厂开始,他们的成本就比可口可乐高。
其他品牌,北冰洋5块一罐、汉口二厂8块一瓶,冰峰也到6块了
虽然大窑汽水也卖五六块,但它有一个最大的不同,量大。
其他品牌都是240/330ml的容量,大窑汽水直接520/550ml,和啤酒瓶差不多。
这样一来,消费者能够直观地看到大窑汽水的性价比。
就凭这两样,餐饮渠道和大瓶低价,大窑汽水快速崛起。只是也有一个问题,为什么这个品牌能够做到这么便宜?
这就需要多去看看配料表了。