近年来
盲盒经济非常火爆
机票盲盒、玩具盲盒、宠物盲盒……
在“万物皆可盲盒”的消费风潮下
“剩菜盲盒”进入大众视野
吸引不少消费者“拼个手气”
商家将当天没有卖完的食物
进行随机搭配
以优惠价销售所谓的“剩菜盲盒”
拒绝浪费：感觉赚了一个亿，年轻人get新型就餐方式
近日，“剩菜盲盒”的风吹到了贵阳，引起贵阳人民的关注，有不少人为之买单。有“尝鲜”的网友在社交平台上发布笔记“炫耀”，甚至有网友表示，“定好闹钟抢，手速慢就抢不到了”。
据了解，购买“剩菜盲盒”的消费者要通过APP或微信小程序进行预约，线上付款后线下到门店自取。门店基本都规定了相应的取盲盒时间，一些门店的“剩菜盲盒”有特定的开售时间，限量的盲盒甚至供不应求。
不同于溢价严重的主流盲盒，“剩菜盲盒”是让消费者花费较少的钱买到低于原价的食物，既契合环保节约的绿色生活理念，又能让消费者达到省钱实用的目的，还能为商家降本增效，可谓是大有裨益的产品营销模式。
“追求极致的性价比”是当代年轻人的生活方式，“剩菜盲盒”正成为热衷于“薅羊毛”的年轻人新宠。那么，“剩菜盲盒”究竟有多实惠呢？
有消费者表示，“购买11.9元的面包盲盒，开出价值29.8元的东西，分量十足，可以买来当早餐”“拿到的都是门店当日做的，生产日期新鲜，体验感很好”“价格超级实惠，感觉赚了一个亿，还能为节约粮食助力，推荐给身边朋友一起加入‘盲盒’队伍”……这些惊喜体验在“剩菜盲盒”平台上比比皆是，从消费者反馈来看，大多数都达到了超预期的消费体验。
享受乐趣：解决“选择困难”，未知与神秘带来惊喜
经济实惠还不浪费粮食，年轻人对“剩菜盲盒”表现出了前所未有的购买热情与支持态度。除了购买平台上好评不断之外，各社交平台也有大量关于“剩菜盲盒”的测评内容，吸引了众多用户围观讨论。不少消费者表示，“开什么吃什么，解决了我去店里购买食物时的‘选择困难’，还充满了开盒惊喜。”
“吃什么”已经成为当代年轻人十分头疼的问题，而“剩菜盲盒”解决了“今天吃什么”这个世纪难题，方便又省心。因此，年轻人对“剩菜盲盒”乐此不疲。
盲盒的特性，注定了魔法袋内的食品具有不可预测性，能给消费者带来未知的神秘感和惊喜感，这不但激起了他们的分享欲望，还会因为不确定的刺激加强复购意愿。
捡漏还是踩雷？盲盒可以买，但食品安全不能有盲区
2023年是我国《反食品浪费法》施行两周年。目前，餐饮浪费势头得到初步遏制，并取得显著成效。数据显示，全国各地市场监管部门检查餐饮服务经营者200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个，办理行政处罚案件8986件。
在此环境下，“节约粮食”蔚然成风，也促进了“剩菜盲盒”的走红。然而，“剩菜”可以“盲盒”，但食品安全却不能。
来源：小红书@TISY
随着关注“剩菜盲盒”的人越来越多，关于其安全与否的争议也接踵而至。在一些消费者的反馈中，有许多愉快“捡漏”成功下车的，但也有不少“踩雷”称存在口感不好、变质等情况，这种看似多方受益的盲盒消费形式也存在一些弊端。
虽然“剩菜盲盒”并不是过期食品，但也距离过期时间很近，且商家在盲盒上无特别标注，可能导致消费者食用过期的食物。更重要的是，大多数“剩菜盲盒”的销售，平台和商户存在“不退不换”的共识，若拿到过期食品，消费者最终也只能扔掉。
“对于‘剩菜盲盒’经营，必要的规范与监管要跟上，避免沦为食品安全的盲区。”业内人士建议，“剩菜盲盒”的规范经营和推广，需要商家、消费者和社会各方共同努力。对于消费者而言，应审慎选择“剩菜盲盒”产品，尤其是对于保质期、服务承诺以及商家的信用风险等进行综合考量。
贵州日报天眼新闻记者
统筹 周文君
综合整理 杨羽 徐微微
资料来源 光明网 北京青年报
中国消费者报等
编辑 刘思博
二审 李劼
三审 闵捷
