10月16日，良品铺子发布公告称，全资子公司拟以总计约1.05亿元的价格转让宜春赵一鸣食品科技有限公司3%的股权。
投资4500万元，1.05亿元转出。仅半年时间，良品铺子从赵一鸣零食获利6000万元。
这一举动并不意味着良品铺子退出了零食量贩赛道。
“高端零食第一股”的良品铺子推出了走大众路线的“零食顽家”。
据中国食品产业分析师朱丹蓬指出，良品铺子推出的零食量贩品牌“零食顽家”可能是其在未来投资中的核心和重要举措。
搜狐财经了解到，零食顽家并不售卖良品铺子产品，以第三方品牌零食为主。零食顽家工作人员称，“零食顽家大品牌产品占比将近40%，高于业内许多头部品牌。”
为了吸引加盟商，零食顽家推出了一系列优惠政策，包括免除加盟费用、相较于头部品牌更低的开店成本以及更高的毛利率等。
零食市场竞争日益激烈，品牌间的合作与竞争也在不断加速。目前，零食量贩赛道已经出现了兼并整合的趋势。
作为后来者，没有良品铺子光环加身的零食顽家， 还能走多远？
良品铺子投资半年获利六千万
赵一鸣零食上半年业绩表现亮眼
投资半年，良品铺子从赵一鸣零食获利6000万元。
根据公告信息，2023年4月，广源聚亿投资4500万元， 获得赵一鸣零食3%的股份。
10月16日，良品铺子子公司拟将所持3%的赵一鸣零食股权以总计约1.05亿元人民币的价格转让给上海翼嗨企业管理咨询合伙企业(有限合伙)、厦门黑逸三号境外连接创业投资合伙企业(有限合伙)。
值得注意的是，良品铺子发布的公告还提到，此次出售赵一鸣零食股权预计产生约6000万元的投资收益。投资完成后，赵一鸣零食发展迅速，当前其门店数量较投资尽调期已增长约2倍。
赵一鸣零食店在去年12月突破了700家门店，而后在今年2月份增长到900家。8月份，在赵一鸣零食获得A轮1.5亿元融资后的半年，其门店总数已经达到了2000家。有了资本的加持，赵一鸣零食店呈现出飞速增长的态势。
关于转让股份的原因，良品铺子表示，本次交易是基于公司自身经营发展需要，有利于公司提高资产运营效率。
对于投资原因，良品铺子曾表示，量贩零食迎合了消费者对零食丰富度、价格、体验感等方面新的追求，公司通过投资赵一鸣零食等多种模式快速拓展布局该业务。赵一鸣零食于良品铺子可以在供应链、信息化等方面互相促进。
据了解，目前赵一鸣零食门店数已超过2300家，并以每月200+的速度扩店。
赵一鸣零食上半年业绩表现亮眼，2023年上半年，其营收和净利相较去年全年已经翻了一番。
良品铺子公布的公告显示，赵一鸣零食2022年的营业收入和净利润分别为12.15亿元和3844万元；2023年上半年的营业收入为27.86亿元，净利润为7631万元。
前几日，赵一鸣零食对外公布国庆期间的销售数据。数据显示，赵一鸣零食全国线下2300家门店销售总额突破4.13亿，累计接待消费者达1075万名。
良品铺子推出“零食顽家”
积极培育第二业绩增长曲线
良品铺子并未舍弃零食量贩这一赛道，推出自有品牌“零食顽家”。
中国食品产业分析师朱丹蓬提到，“良品铺子退出赵一鸣，是比较合理的。良品铺子只持有赵一鸣3%的股份，不足以支撑它未来的整个大战略。良品铺子推出的零食量贩品牌‘零食顽家’应该是它在未来投资的核心和重头戏。”
与发展势头正旺的赵一鸣零食相比，良品铺子的业绩表现却并不尽如人意。
今年，良品铺子交出三年来业绩最差中报，并且半年来关店数量也高达250家。
半年报显示，良品铺子2023年上半年的营业收入为39.87亿元，同比下降18.55%；净利润为1.89亿元，同比下降2.92%。
根据公开信息，良品铺子在今年第一、二季度的新开店数量为80家、243家。
根据2023年半年报，良品铺子的线下门店数量在报告期末为3299家。而在去年年末，良品铺子的门店数为3226家。这意味着良品铺子在半年内关店数量达到250家，闭店率接近8%。
早在今年1月，良品铺子就计划2023年新开1000家门店，其中大部分门店是旗下品牌“零食顽家”。
据悉，在2022年底，良品铺子推出零食量贩店品牌零食顽家，门店分布聚焦在良品铺子的大本营湖北。目前，零食顽家的线下门店数量已超过300家。
零食顽家招商手册显示，零食顽家今年将率先在湖北市场开拓500家门店，与良品铺子一起，在零食赛道形成多渠道、多品类、全覆盖的态势。
良品铺子2023年上半年业绩发布会上披露， 500家门店一年的销售收入在20亿元左右，利润基本打平，原因是公司进入量贩零食业态较迟，还没形成规模优势，超过500家后会有规模效应。
零食顽家主要售卖第三方品牌
面临行业压力大
然而，搜狐财经注意到，零食顽家并不售卖良品铺子产品。
招商处工作人员称，零食顽家和良品铺子面向不同的消费群体，因此店铺产品是区别开来的。
没有良品铺子光环，零食顽家作为后来者，如何在零食量贩赛道上脱颖而出？
有媒体报道称，零食顽家店内主要售卖第三方品牌。
从开店成本来看，除去门店租金及转让费，120平米的零食很忙需要投入约55万元，150平米的赵一鸣需要花费55-60万元，而120平米的零食顽家则需要投入大约45万元。
相比于5万元加盟费的零食很忙和3.8万元加盟费的赵一鸣，零食顽家则为加盟商免除了加盟费用。
零食顽家的招商手册显示，零食顽家大牌零食占比高达37.8%，远高于行业水准。工作人员表示，店内的蒙牛、伊利、奥利奥等大品牌产品占比将近40%。
另外，工作人员称从门店实际经营数据来看，零食顽家的综合毛利率达到了22%，相比零食很忙、赵一鸣等18%-20%的毛利率来说较高。
东亚前海证券分析到，高效的供应链整合、门店布局拓展以及组织运营能力是公司布局“零食顽家”的重要能力因素。
“对比‘零食很忙’单店模型，若公司“零食顽家”单店模型跑通后，借助现有加盟商资源，门店有望实现快速复制，第二业绩增长曲线有望培育成功，公司业绩有望得到明显提振。”
据新京报报道，一份名为“爱零食”市场中心文件曾在网络上流传。该文件显示，经“爱零食”市场开发中心研究决定，湖北“零食顽家”门店从9月1日起加入“爱零食”品牌，奖励门店10万元，并赠送价值10万元—15万元装修，活动期限是9月1日至12月30日。虽然目前两家企业都未公开对此事表态，但这被视作量贩零食店行业首次出现“挖墙脚”现象。
华泰证券显示，目前零食量贩市场已形成“两超多强”的格局，其中，万辰集团和零食很忙的市场份额分别占到18%、19%。其余则是被零食有鸣、赵一鸣、糖巢等一众区域品牌瓜分。
今年以来，多个零食量贩品牌纷纷通过战略投资或并购来迅速扩大市场和竞争优势。
零食很忙战略投资恰货铺子数千万元，万辰生物整合陆小馋、来优品、好想来、吖滴吖滴四大品牌，统一命名为“好想来品牌零食”，在九月底又收购老婆大人的管理团队，爱零食则控股收购了“恐龙与泰迪”和“胡卫红”。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“未来可能会出现零食量贩店整合兼并的趋势，能留存下来的只有头部品牌。”
在众多品牌的激烈竞争下，零食顽家的生存状况并不乐观面临的压力不小。成为头部品牌，零食顽家还有很长的路要走。
出品 | 搜狐财经
作者 | 柴鑫洋
运营编辑 | 张嘉芮
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