崇明有一家食品深加工企业，生产的食品被杭州亚运会、第六届中国国际进口博览会和上海迪士尼乐园相关机构和部门选中，找上门邀约展示展销、签约订购，它就是位于堡镇的上海欣元食品有限公司。这家公司究竟有怎样的“硬核”实力？一起来了解一下。
第六届中国国际进口博览会开幕在即，连日来，上海欣元食品有限公司的生产车间一派忙碌景象，崇明金瓜丝、酱瓜白扁豆、草头盐齑、酱瓜肉丝、红烧山羊肉等食品正加紧生产。企业负责人告诉记者，作为进博会食品供应商，这些产品将进驻进博会多个保障指挥中心的餐厅，沪食五香牛肉、紫糯玉米、糟香猪蹄等36个品种将在上海馆展示。
为做好进博会对接服务，“欣元”成立工作专班，积极备战。公司质量总监祝明泉告诉记者，公司的金瓜、白扁豆、包瓜原料都是直采的崇明地产有机农产品，保证食材的新鲜度和安全性，从原料采购、生产加工、包装入库到成品出厂，实行最严格的品质控制，每个生产环节和工艺都按照最先进的流程进行，经过20道工序、21道质量把关，严格检测合格后，才发放到市场，区市场监管局、区经委深入企业监督指导，确保进入进博会的食品百分百安全。
上海欣元食品有限公司成立于1993年，创立“新元”和“沪食”两大品牌，致力于用安全、健康、优质的产品，丰富消费者餐桌。公司主要生产中西式肉制品、速冻食品和罐头食品三大类、数百个品种，市场覆盖江浙沪皖等长三角地区和江西、深圳、天津等20多个省市，进入易初莲花、世纪联华、乐购等上海大型商超和盒马、东方购物等知名电商平台，连续多年被评为长三角地区和上海名优产品，打响了崇明本土品牌。
在前不久举办的杭州亚运会，亚运村运行管理中心挑选保供食品，市场上一款包装金瓜丝进入了他们的视野，经过对不同厂家的金瓜产品进行对比，欣元生产的金瓜丝原汁原味，清脆爽口，因其独特风味被唯一选中，相关负责人专程到企业明察暗访后，签下一份大订单，欣元公司成为亚运会媒体餐厅和技术官员餐厅供应商。“我们一直加强技术创新、产品创新，加快结构调整和品质升级，用崇明最好的原料，生产出最优质健康美味的放心食品。”上海欣元食品有限公司总经理茅新元告诉记者。
在上海迪士尼乐园，火鸡腿成为很多游客入园必吃的休闲食品，园方要求入驻公园食品专柜的火鸡腿，每份规格分量须保持一致。凭着多年积累的先进生产技术和品质控制，“欣元”成为了迪士尼乐园的指定品牌供应商，所供应的火鸡腿热销不断，日销量可达到1万多个。
上海欣元食品有限公司成立30年来，秉承“食品工业是道德工业” 的经营理念，通过ISO9001国际质量管理体系认证，面对食品加工行业强者如林的市场竞争，坚持守正创新，深耕农产品加工，强化技术和新品研发，延伸产业链和供应链，丰富消费者味蕾，守护舌尖上的安全。
第六届进博会万商云集，是展示企业形象的重要窗口，公司负责人表示：“第一次参加进博会，我们将抱着学习取经的心态，借助这一开放交流的平台，对标国际和国内食品行业巨头，加强与商超、电商供需对接，汲取先进理念和技术，展示好崇明食品企业和‘沪食’品牌形象。”
记者：张永昌
部分摄影：方天扬
编辑：顾佳丽
