美国是食品的主要生产国和出口国,但你知道它也是世界上最大的食品进口国之一吗?
根据查塔姆研究所资源贸易数据库(CHRTD)的数据,下图展示了各种进口食品的最多进口国。
01. 进口食品的种类
美国在2020年进口了价值约1480亿美元的农产品,根据美国农业部的数据,到2022年,这一数字已上升至1940亿美元。
大约50%的美国农产品进口是园艺产品,如水果、蔬菜、坚果等。其他主要进口类别包括糖和热带产品、肉类、谷物和油籽。以下是进口价值最大的几种食品。
02. 农场新鲜:进口水果和蔬菜
自2000年以来,美国的水果和蔬菜进口量一直在稳步上升。在2011年至2021年期间,水果和坚果进口占美国国内消费的44%,而美国消费的蔬菜中有35%来自国外。迄今为止,墨西哥是美国最大的水果和蔬菜出口国。
水果或蔬菜最大出口国美国进口值(2020年)
- 番茄墨西哥25亿美元
- 牛油果墨西哥21亿美元
- 辣椒墨西哥14亿美元
- 香蕉危地马拉10亿美元
- 草莓墨西哥8.97亿美元
2020年,美国从墨西哥进口了价值25亿美元的番茄,占国际番茄贸易的31%。牛油果原产于墨西哥中部,几乎同样受欢迎,进口额达21亿美元。一般来说,美国最大的水果和蔬菜出口国是北美和南美国家,产品通常来自危地马拉、智利、秘鲁、哥斯达黎加和巴西。
03. 肉类进口
美国是世界上最大的牛肉(或牛肉)消费国,也是第三大人均消费国,每人每年近37.9公斤(84磅)。美国尽管是最大的牛肉生产国之一,也是进口大量牛肉。
肉类最大出口国美国进口总值(2020年)
- 牛削减加拿大14亿美元
- 牛切肉,冷冻新西兰8.39亿美元
- 羊肉澳大利亚6.43亿美元
- 猪火腿、猪肩和猪切肉加拿大5.59亿美元
- 牛切,骨头墨西哥4.49亿美元
与水果和蔬菜相比,肉类进口的来源在地理上更加多样化,数十亿美元的进口来自新西兰和澳大利亚。
04. 海鲜进口
尽管美国海岸线很长,但进口的海产品占其全部海产品的70-85%,到2020年占全球海产品进口的15%,达到218亿美元。冷冻虾和对虾是最大的海鲜进口,从印度进口价值19亿美元。
鱼和海鲜最大出口国美国进口价值(2020年)
- 冷冻虾和对虾印度19亿美元
- 鱼排或肉智利14亿美元
- 冷冻鱼片或肉中国8.84亿美元
- 龙虾加拿大7.64亿美元
- 螃蟹,冷冻加拿大7.19亿美元
美国最大的海产品进口来源国是加拿大,总额为31亿美元,主要进口龙虾、螃蟹和全鱼。紧随其后的是智利,销售额为21亿美元,主要用于鱼的部分(鱼片或肉,新鲜或冷藏)。
05. 其他食物:油、谷物、咖啡等
还有很多其他类型的食品和农产品,美国依赖其他国家。以下是其余类别中最大的单一来源美国食品进口:
食品第一大出口国美国进口额(2020年)
- 菜籽油,成品油加拿大14亿美元
- 咖啡,不是烘焙兴奋剂/香料哥伦比亚10亿美元
- 腰果,去壳坚果/种子/豆类越南9.6亿美元
- 原糖,精制甜味剂墨西哥7.23亿美元
- 大米谷物泰国7.13亿美元
- 奶酪奶制品意大利3.1亿美元
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