糖价周二小幅收低。周二美元走强打压糖价。此外，美国农业部提出的限制儿童糖摄入量的提议对价格不利，因为它可能会促使食品生产商减少使用糖分。
需要指出的是，糖价受到天气模式变化的支撑，这可能会削弱全球糖产量。上周四，美国气候预测中心将 8 月至 10 月期间出现厄尔尼诺天气模式的可能性从上个月预测的 74% 上调至 94%。如果这种厄尔尼诺现象发生，它可能会给巴西带来暴雨，给印度带来干旱，从而对糖料作物生产产生负面影响。上一次厄尔尼诺现象给亚洲糖料作物带来干旱是在2015年和2016年，这导致价格飙升。
上个月，由于全球供应趋紧的前景，糖价上涨至 11 年高位。4 月 26 日，印度糖厂协会 (ISMA) 将其 2022/23 年度印度糖产量预估从 1 月份的 34 MMT 下调至 32.8 MMT。印度食品部长表示，由于食糖产量低于预期，印度今年可能不会允许额外的食糖出口。继 2021/22 年允许 11.2 MMT 之后，印度在 2022/23 年仅允许 6 MMT 糖出口，同比下降 -46%。ISMA 于 1 月 31 日将其印度 2022/23 糖出口预估从 10 月预测的 9 MMT 下调至 6.1 MMT。此外，ISMA 表示，它预计印度糖厂将在 2022/23 年将 4.5-5.0 MMT 糖分用于乙醇生产。印度是世界第二大食糖生产国。
巴西食糖收割速度加快对价格利空。Unica 上周四报告称，截至 4 月，巴西 2023/24 食糖产量同比增长 43.7% 至 1.531 MMT。此外，用于制糖的甘蔗压榨比例从去年的 35.3% 上升至 41.6%。
今年食糖供应过剩的前景对食糖价格不利。国际糖业组织 (ISO) 5 月 4 日表示，预计 2023/24 年度全球食糖盈余将从 2022/23 年度的 +4.15 MMT 盈余降至 +2.1 MMT。ISO 预计 2022/23 年全球食糖产量将同比增长 4.8% 至创纪录的 180.4 MMT。Conab 于 4 月 26 日预测巴西 2023/24 年度糖产量将同比增长 4.7% 至 38.8 MMT，为历史第二高，因为作物从上一季的恶劣天气中恢复过来，预计糖产量将增加。
