“广州的人也太多了。”
“史上最火五一”刚刚过去，广州也经历了一大波人潮的“洗礼”。首先被挤爆的是进广州的通道，广铁集团管内各站累计到达旅客1802.6万人次，同比增长169.2%，日均到达旅客225.3万人次，创历史新高。除去铁路，白云机场的吞吐旅客也为2019年同期的114.28%。
甚至连走水路进广州的旅客都在节节攀升。4月29日至5月3日，广州地区水路发送旅客累计达50万人次，同比增长127%。4月30日，珠江日夜游单日发送航班166次，旅客量3.5万余人次，创珠江日夜游历史单日客运量新高。更别提挤到屡上热搜的地铁。4月，广州城市轨道客运强度再度高居第一，超越京、沪、深，甚至是许多新一线城市的2倍有余。
数据图源：交通运输部
王妤最近开始在群里给同事直播楼下茶餐厅的“打卡”盛宴：每天早上7点，茶餐厅还未开门，门口排队的人群已经将茶餐厅围得水泄不通，如果不是茶餐厅的招牌挂得足够高，连这是个什么地方都很难识别。
阿木的感觉和王妤如出一辙，他广漂已经7年，每个周末仍在挖掘广州的“宝藏”。他描述最近的广州称“西华路上6点开门的店，我5点40去排队，告诉我得排到8点才能吃上”。
为什么到现在了，还有这么多人来广州？
作为千年商都，以及全国城市化很早、城市化程度很高的城市，广州早就没有什么“秘密”了。无论是美食、古迹，还是广州塔、珠江新城，早已是各大旅游攻略上的排头兵。而永庆坊、东山口、融德里等一批从前被遗忘的“老家伙”们，也已经改头换面再度出发，成为广州新的名片。
新老广州人
“广州人”这个概念大概可以被分为三种：一种是祖辈都在广州，记忆里是青砖、瓦片、石板路、运河、会讲故事的古树们，以及粤剧、龙舟、六脉皆通海的传统和文化；第二种是所谓的“二代”，即祖籍不在广州，父母或爷爷辈来到这里，自小在广州生活长大，但也保留了原本的一些生活习惯；最后是常说的“广漂”，成年后孤身来到广州生活。
广州的文化似乎有一种魔力，无论是哪种过往，都能被“广州人”这个词一以贯之，也都能在这座城市找到安全感和归属感。这可能是广州整体文化所致，如果一定要找到广州城市文化的核心，那大概就是“兼容并包”。无论是传统的坚持，还是现代的生活方式；无论是本土的闲适，还是外来的进取，似乎都能在广州的文化中找到自己的位置。
广州的城市改造也是如此，低调但不缓慢，改旧但不弃旧。
永庆坊、东山口至融德里，早已通过旧改，连成了传统与新式融合的中轴线，无论新老广州人都会在这里欲罢不能。过往，这里是历史文化的承载地，诉说着历史与沧桑。如今这里是网红打卡的新胜地，年轻而有活力。阳光照过这里的波澜壮阔，也为现在的岁月静好洒下金边。因此前来旅游打卡的人数节节升高，甚至让人发出感慨也不足为奇。
这三者有很明显的共性，都是对传统文化胜地进行改造：永庆坊所在的恩宁路建于1931年，拥有广州最长、最完整的骑楼，分布着李小龙祖居、八和会馆等十几处古迹，集聚了一批粤剧曲艺、西关打铜等非物质文化遗产，被誉为“广州最美老街”；东山口自不必说，东山少爷的名号已经响彻全国。
融德里是万科在黄埔区最大的旧改项目——沙步旧改建成的滨水古街公园，位于黄埔新城内，紧邻鹿步滘古运河。南宋末年，中原移民南渡，在此造屋、凿井，铺路、挖塘，垦荒、种地，立祠堂、建神庙。
周末，年轻人喜欢在融德里寻找记忆。融德里滨水古街，每个周末都会举办乐融·暖市烟火集市，一个个白色的小帐篷支起了五花八门的美食摊、益智有趣的DIY手工铺，甚至还有小时候公园里最承载童年记忆的钓鱼、抓虾。
市集上，本土的柠檬茶占据风头，新鲜切开的黄绿柠檬是天然的空气清新剂，与红茶一起霸占了广州人数十年的味蕾。一罐罐黑白淡奶，配上现煮红茶，再加上两块方糖，就是地道的港式奶茶风味，那是一种广州人每天下午3点都迫不及待与之相遇的味道。
刚刚开业的乐融·咖啡，为了在本土饮品中杀出重围，光是靠缓解上班之苦的冰美式可不足够，周周出新的百利甜shake冰咖、茉莉冷萃特调，种类繁多的手冲，周末限定的椰青美式，才能俘获挑剔的年轻人。
烤肠与棉花糖两位“童年记忆”兄弟自然无法缺席这场市集盛宴。吃过烤肠和棉花糖后，和爸妈一起逛公园这件事似乎才有了一些实感，圆滚滚的烤肠挤在一处，嗡嗡响的棉花糖机吐出缕缕糖丝。
锃亮的铁板上鸡腿肉滋滋冒油，游客可以自主挑选“心水”的那块，拿起铲子仔细地翻面，待两面均焦黄后，撒上盐及黑胡椒，配上独特的酱汁，肉类爱好者恐怕无法拒绝这样的诱惑。
六脉皆通海的广州集市文化自是建立在物产丰饶之上，在美食上也十分包容。如果不适应广府风味，融德里新开业的乐融·私厨会为客人提供全国各地的美食风味定制。
年轻人出没
据说纽约的鸽子只吃薯条，而天津的鸽子只吃天津老大爷手上的糖油饼，对薯条不屑一顾。融德里风车公园的鸽子，应该什么都吃，又或者说什么都不吃。在美食聚集的融德里，鸽子们很难遇到不好吃的食物，换句话说，鸽子们的嘴也可能被养得异常挑剔，寻常食物很难满足它们。
除了美食，爱玩的年轻人在融德里也不会失望。
这里以河成街，街桥相连，依河筑屋，水城一体。岭南风情版的小桥流水，园林景观搭配古祠堂，似乎所有关于岭南的故事都应该在这发生。甚至这里的人，似乎也是从古画中走出：长风盈袖、衣袂飘展、罗衣璀璨。无数在这打卡自拍的汉服爱好者似乎在进行一场演出，这里就是他们的舞台，借着这里的风物，上演自己期待的故事。
在融德里，镬耳墙、人字坡、博古脊在北面的宗祠广场上林立。大量传统岭南建筑的细节元素，如青砖、瓦片、岭南山墙等被精心保存，灰塑、彩绘、满洲窗、蚝壳墙等被完整保留。原汁原味的岭南建筑群落呈现于此。融德里旧改时，贯彻了“修旧如旧”的原则，留下了传统建筑中最精髓的部分。
这是汉服爱好者们的应许之地。哪个汉服爱好者不希望能在古意绵绵的传统之地打卡呢？更何况，刚刚过去的“五一”，融德里还精心准备了精彩纷呈的“国风汉韵游园会+国风电音节”国潮活动，步入此处，国潮的气息扑面而来。
来自优质政企单位的上千名青年，在良缘鹊桥、姻缘树、缘梦戏台、爱心花廊之间穿行，感受浪漫的姻缘力量。在签到现场，适龄青年可以领取一条象征身份的良缘手绳，初聚乐融·茶馆，在“良缘秀才”的引导下，进行简单的自我介绍，加强彼此认识。在互动环节，男女嘉宾自由组队，两人同行，根据“良缘图”线索，前往各个指定地点游玩体验，解锁良缘箴言，便可赢取惊喜礼品。
这里也是露营爱好者的天堂。6000平方米的大脚印公园的草坪上搭起了一个个帐篷，小朋友们和宠物闹作一团，三五好友围炉相聚，青草和美食的香气飘在风里。远处的云朵蹦蹦床上，Q弹无比的云朵蹦床躺在绿油油的草地上，大小朋友们仿佛在云端畅游。傍晚，到露营餐吧向野点一桌美食，出品自然不会令人失望。
好动者可以加入草坪上好客的飞盘队伍。融德里的运动队也充满了“广州味”，无论新手还是高手，在飞盘队伍里都能获得同样程度的欢迎。
如果走累了想坐下来歇歇，新开业的乐融·书屋和乐融·茶馆都是不错的选择，还可以在乐融·书屋内投票和填写问卷，下次你想看的书就会出现在书架上。
或者干脆“什么也不干”。不用匆匆忙忙地去寻找什么，也没有人给安排什么强制动线，你可以自由地漫步，走走停停，在水边发呆，与鸽子对话，或者就晒晒太阳。没有人投来奇异的目光，每个人都觉得自己与他人的行为皆是“理所应当”。如果硬要总结，大概每个人都是自己所热爱的生活的“主理人”。
无论热闹与安静，激情或闲适，在这里都能十分自然地融入，这是融德里的特点，也是广州这座城的气质。
