去年，中国新茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1%，门店数量突破45万家。行业竞争日趋白热化，喜茶、奈雪的茶两大头部品牌相继下调产品价格；蜜雪冰城、古茗、茶百道、书亦烧仙草等继续“跑马圈地”；湖南的柠季、云南的霸王茶姬、广西的阿嫲手作、潮汕的英歌魂等一批带有地域色彩的新兴茶饮品牌正在快速崛起。
目前市场格局如何？下面就根据各品牌门店数量，简单介绍一下。喜茶、奈雪的茶均未跻身前十。前者花费了10年时间，开出800多家直营门店。去年11月推出事业合伙业务，正式走上加盟扩张的道路。
据悉，首批10余家加盟店落地，另有20多家逐步官宣开业，总店数已超30家。总体来看，加盟店涵盖安徽、四川、山东、江西、河南等省份的三四线城市，以小面积档口店为主。如今小城生意早已变天，“放下身段”的喜茶能否顺利转身，还有待观察。
已开出千店的奈雪，同样动作不断。与海底捞跨界联名，投资了茶乙己、乐乐茶等品牌。斥资5.25亿元控股乐乐茶是去年新茶饮行业最大的一笔投资，有业内人士分析认为，此举将实现1+1>2的效果，有效降低营运成本的同时，形成品牌联盟、扩大市场占有率，并且进一步夯实其在新茶饮市场的地位。
排在6-10位的依次是沪上阿姨、CoCo都可、甜啦啦、悸动烧仙草、快乐番薯。过去一年，沪上阿姨新开门店数量超过1000家，一举迈入了5000+俱乐部。公开资料显示：它是中国门店数最多的鲜果茶品牌之一，成立于2013年，旗下有6大系列、40多款热销单品。以上海为出发点，采用“直营+加盟”的方式规模化扩张，已布局全国200多个城市。
排名第5的益禾堂，前身是06年胡继红创办的饮品店“畅饮港”，2012年更名为“益禾堂”，独创的“益禾烤奶”一经推出便深受消费者喜爱，次年开启品牌连锁，目前已在湖北、湖南、广东等200多个城市开出5185家门店。
“成都双雄”书亦烧仙草、茶百道分列榜单第3、4位，门店数量分别为6642家、6110家。前者创立于07年，主打烧仙草茶饮，先后开发杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等创新产品，提出了“半杯都是料”的宣传口号。后者晚诞生一年，以原叶萃取、食材鲜用的核心理念、玩味产品构思、配方研究、专注将不同天然食材与中国茶进行搭配，碰撞不一样的惊喜风味。
古茗去年也开出千余家门店，成为快速扩张的代表品牌。但他们觉得还是不够快，2月9日公布的2023年战略目标显示，计划新增门店超过3000家，这意味着开店速度要翻倍，总门店数将突破1万家；并且从区域走向全国，新拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。
蜜雪冰城是当之无愧的“店王”，去年新开门店超过6000家，门店总量达到23295家。除了国内市场，他们也在加速布局国际市场，目前在海外的门店数量已突破1000家，相继进入韩国、日本市场，开出首家门店。
去年9月份，蜜雪冰城启动上市计划。数据显示，2021年公司实现营收103.51亿元、净利润19.1亿元。值得一提的是，在蜜雪冰城之前，国内只有海底捞这一家本土餐饮品牌年营收超过百亿。
