拼技能大练兵 五华区举行中式烹调师、餐厅服务员职业技能竞赛

来源：【昆明日报-掌上春城】

掌上春城讯 5月23日，昆明市五华地区职工“72行大练兵·360行出状元”中式烹调师、餐厅服务员职业技能竞赛活动举行，来自全区10个街道工会的60名选手参加竞赛。

本次活动由五华区总工会、五华区人力和社会保障局主办，昆明市餐饮与美食行业工会联合会、五华区餐饮与美食行业工会联合会承办，共设有滇式热菜、滇式凉菜、中式宴会摆台等竞赛项目，整个比赛将围绕云南昆明地域特色、职工技能水平提升、文明餐饮服务进行设计考核。

本次大赛旨在促进职工不断提高技术水平和创新能力，引导广大职工立足岗位、勇于实践、善于创新，在全区营造创新创业浓厚氛围，进一步深化职工队伍素质建设。通过充分发挥职业技能竞赛在技能人才培养中的积极作用，进一步更新观念，提高认识，强化措施，以竞赛成果应用促进技能人才培养，选拔符合产业发展、技能精湛的拔尖人才，建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，推动昆明市技能人才工作实现新突破，为区域性国际中心城市建设提供强有力的人才保障和智力支持，营造“人人皆可成才、人人尽展其才”的社会氛围。

据了解，五华区总工会、人社局和餐美协一直致力于烹饪职业技能竞赛的举办和技能人才的培养，对于进一步提升五华美食的知名度和美誉度，打造滇菜的热点和亮点都将起到巨大推动促进作用，对促进餐饮服务与滇菜烹饪技能的提升与发展，推动昆明市技能人才素质提升，提升五华地区职工职业技能素质和实际工作能力，促进昆明市餐饮文化水平提升和职工队伍建设，推动昆明旅游和餐饮行业的发展，都有着非同一般的意义。

掌上春城记者：许浒

责编：张曦

编审：沙兰梅

终审：周健军

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