“海上牧场”传来现代深圳渔歌
2023深圳国际渔业博览会上展示琳琅满目的海产品。南方日报记者 朱洪波 摄
每年，在冰岛附近风急浪高的大西洋海域，有一支来自中国农业发展集团（下称“中农发集团”）的远洋渔船队伍。他们拥有中国全部的蓝鳍金枪鱼捕捞配额和一半以上的大目金枪鱼配额，一出海便是两年，年产值约2亿元。而今年，他们正式成为深圳船队，捕捞的金枪鱼将登陆建立在深圳的国际金枪鱼交易中心。
一周前，2023深圳国际渔业博览会（下称“深圳渔博会”）举行，在琳琅满目的海产品之外，更是唱响深圳让现代渔业实现高质量发展的当代“渔歌”：海上捕“金”鱼，深海养新品，向海开新局。
“渔村”将不仅是深圳传统的标签，更是深圳向海而兴的号角。如今，深圳拥抱更广阔的海洋，2021年远洋渔业产值6.5亿元，远洋捕捞量3.2万吨，分别占广东65.7%、53.2%，其中，金枪鱼捕捞量更占全省的78.2%。
《深圳市海洋发展规划（2023—2035年）》近日发布，深圳提出要促进海洋资源保护与可持续利用，让现代渔业实现高质量发展。
撰文：李嘉耀
双向奔赴
渔业国家队落户深圳
历史上，深圳就乘风破浪迈向远洋寻粮，保证居民餐桌年年有鱼。深圳水产品供应对外依存度达90%以上，因此不得不向海取粮，发展远洋渔业，并积极在产业链上下游结交“鹏友”，提高产业的竞争实力。
5月10日，在深圳渔业招商大会上，22家单位一口气签订10个渔业合作框架协议，7个企业实体及机构同台揭牌，渔业扶持措施重磅发布。15家渔企牵头发起、首期成员100多家的深圳市现代渔业高质量发展联盟也应势成立。
作为中国远洋渔业开拓者的中农发集团，正是深圳重点引入的渔业龙头。本届深圳渔博会期间，该集团携3家成员企业以及近30家国内外合作伙伴集体亮相，带来近300种产品。370公斤的蓝鳍金枪鱼现切现卖，招徕数百名市民排队尝鲜。虾中极品莫桑比克鳌虾在高端水产品拍卖会拍出近万元高价。
“我们要打破传统渔业边界，积极探索多业融通联合。”中农发集团党委委员、副总经理刘辉在深圳市现代渔业高质量发展联盟成立时表示。
2022年11月，深圳市与中农发集团签署战略合作框架协议，其渔业总部将落户深圳。今年5月10日，该集团在深圳落地的多个项目正式公布。
目前，中农发集团拥有300余艘渔船。集团成立深圳和美渔业有限公司，将转入首批19艘超低温金枪鱼捕捞船队。此举将让深圳在远洋捕捞的船舶质量和船舶产值方面实现跨越式提升。按照深圳的测算，若该集团旗下所有渔船划至深圳，远洋渔船规模将达500多艘，占广东省远洋渔船总量的95%，占全国20%，位居全国首位。
在深圳设立渔业总部，中农发集团有靠近市场和拓展业务两方面的考量。
“深圳的海产消费需求非常强劲，而且坐落在粤港澳大湾区，可以辐射8000万人的消费市场。”中农发集团负责人解释道，以往中国渔企捕捞的产品基本供应国外市场，随着国内消费水平不断提升，销售重心逐渐转移。“现在我们有八成产品都运回国了。”
除远洋船队外，中农发集团与深圳港集团合作建立深圳国际金枪鱼交易中心，建设超低温冷库、金枪鱼加工车间、低温冷库、展示交易厅、体验中心等配套设施，组建高端水产品交易、结算、定价中心，打造跨境供应链生态圈。
这家交易中心服务粤港澳大湾区乃至全国，是深圳汇集优质水产品资源、构建高端水产质量体系的一招。对于日本料理店等鱼类消费大户来说，在深圳本地交易流转水产品，可降低仓储等环节成本。对于深圳而言，交易中心具备较大的行业影响力后，将申报金融牌照，参与争夺全球高端水产品定价权。
此外，中农发集团与深圳本地渔业龙头合资设立国际水产品贸易公司。这些都将加速深圳的远洋渔业向产业链高价值环节跃升，提升远洋渔业全球资源配置能力。
中字头的渔业国家队落户深圳，是瞄准传统渔业转型升级的双向奔赴。中农发集团负责人透露，集团正着力实现捕捞装备现代化、智能化，提高作业效率，同时向高附加值的产业链下游延伸业务触角。
海上放牧
资助建造航母级养殖工船
深圳在规划现代渔业发展路径时，着重扶植科技创新力量和经营模式探索者。
大百汇集团党委书记、副总裁张彩联表示，渔博会上深圳出台的渔业扶持政策让人看到政府扶持渔业做强做大的决心。该政策在水产种业振兴、高新技术及智慧渔业发展等方面着墨颇多。例如，措施对新造的智慧渔业大型养殖工船给予补贴，资助额度创新高。
在渔博会大百汇集团展位正中央，摆放着一艘庞大的养殖工船模型。该集团投资5亿元建设首艘10万吨级养殖工船，可容纳15个养殖舱，采用自动投饲等11个智能化管理系统，集海上养殖、物资补给、储藏加工功能于一体。
这种养殖工船可以在海上“放牧”，年产量达5600吨。在深海“放牧”，不但减少污染、保证鱼质安全，还可以边走边养，寻找适温水域让全年皆有鱼可养，躲避台风等自然灾害，提升产能。“养殖工船是革新行业的举措，需要有人‘饮头啖汤’。”张彩联说。
往深远海播种是深圳水产养殖渔业的未来。最近，深圳针对渔业发展提出“储近用远、补养结合”原则，大力助推渔业创新应用。
3月，深圳首批现代化海洋牧场项目签约，计划在大鹏和深汕分别划设7平方公里纳入建设范围。“我们将采取立体养殖的方式，在海底布置不同类型的网箱，按照物种习性和市场需求选择养殖品种。”大百汇集团首席运营官刘勇利说道。现代化海洋牧场相当于在海底围起栅栏，利用海域的原生环境，进行标准化的高效养殖。
在深圳大鹏沙渔涌附近海域，一座现代化海洋牧场已在规划中，将由大百汇集团和中农发集团合资投建。刘勇利介绍，此牧场不仅是养殖生产端，同步还会在陆地设立现代水产种业基地，保障养殖的种业供应，并将沙渔涌迭代成现代渔港经济区，承载水产出鱼上岸后的产品化、品牌化、市场交易环节，连带开展休闲渔业旅游。“我们希望形成渔工贸游一体化发展格局，将第一二三产业深度融合。”
在水产种业方面，大百汇集团提前布局，其收购的深圳华大海洋科技有限公司参与研发的三个新品种，已通过国家农作物品种审定委员会审定，正在全国推广养殖。“水产种苗培育的地位，好比电子科技里的芯片，对我们掌握粮食安全至关重要。”张彩联表示。
深圳将以科技为引领，大力发展深远海新型养殖，开展海洋牧场、人工鱼礁、深水抗风浪网箱、海上综合渔业平台和养殖工船等渔业关键技术研发、应用和投资，拓展外海养殖空间，充分利用东海、南海和公海适宜海域开展优势鱼种规模化养殖，掘金“深蓝粮仓”。深圳海洋大学筹备办负责人林间认为，渔业强关键在于科技强，深圳有着科技优势、人才优势。
逐梦深蓝
深圳向海洋更深更远处掘金
向海而进是深圳未来发展的方向。2017年，《全国海洋经济发展“十三五”规划》首次在国家层面明确推进深圳建设为全球海洋中心城市。2022年，深圳相继出台一系列重磅政策和规划。
《深圳市海洋发展规划（2023—2035年）》提出，到2050年，深圳的海洋综合实力及全球影响力达到世界一流水准。2022年，深圳海洋生产总值3128.55亿元，同比增长3.9%，占GDP比重达9.7%，涉海企业增至近3万家。海洋生产总值增速、占GDP比重等两个指标显著高于全国水平。
当今全球粮食、资源、能源供应矛盾日益突出，开发利用海洋蕴藏的丰富资源是必然趋势。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖表示，海洋给人类供给食物的能力是陆地的1000倍。中国工程院院士麦康森认为，发展水产养殖是保障我国乃至人类未来食物供给安全的重要途径。
刘勇利举例，在现代化海洋牧场放置1000吨养殖网箱，相当于在陆地建造1000亩鱼塘。“我们利用创新技术在海底养鱼，极大节约了土地资源，支撑深圳构建多元的本地食物供给体系。”
深圳举办渔博会是为渔业搭建务实且具有前瞻性的国际交流对话平台，推动上下游产业和行业资源快速集聚。在渔业以外，深圳列出清单，更是点出海洋电子信息产业、海洋工程和装备、海洋生物医药、海洋新能源、海洋油气和矿产资源等重点发展的海洋新兴和传统产业。
当前，深圳积极鼓励渔企“走出去”，拓展远洋渔业合作，建设跨国水产养殖基地。深圳拥有远洋渔业企业11家、远洋渔船166艘、远洋渔业项目19个、境外投资企业15个、在建境外远洋渔业基地1个，作业范围分布在太平洋、西南大西洋和印度洋。
今年，深圳谋划深入实施耕海牧渔工程，大力发展种业科技，推进远洋渔业和深远海养殖，高水平建设现代化海洋牧场，推动海洋渔业向信息化、智能化和现代化转型升级。
257.3公里的海岸线、1145平方公里的海域面积，是深圳靠海吃海的先天优势。按照深圳的规划，到2025年，渔业经济总产值预计可达100亿元，带动全产业链总产值超千亿元，至于放眼海洋产业全貌，其总值将达4000亿元，占深圳GDP约10%。
海洋强国不是梦，深圳向海开新局。深圳将朝着全球海洋中心城市目标劈波斩浪、勇毅前行。
