前日本国家足球队球员铃木启太成立的初创企业AuB(位于东京中央区)依靠研究肠道细菌，正在扩大业务。业务的基础是从橄榄球等职业运动员那里收集的粪便的数据。铃木等人收集和分析的结果被活用于开发的产品。还开始提供营养补充剂、开发预测肠道环境的设备。铃木希望通过相关业务让人们将肠道调节当成理所当然的事，从而打造健康的体质。
AuB社长铃木启太是前日本国脚
“人的肠道是最重要的”，铃木的母亲是一位调理师，他从小就听母亲这样说。从学生时代起，铃木就在母亲的建议下服用肠道细菌的营养补充剂，时常观察自己粪便的形状，自然而然地养成了关注肠道环境的习惯。
将“肠道调节”变成习惯
铃木出生于被称为日本“足球王国”的静冈县，曾在东海大学附属翔洋高中就读。2000年加入了日本职业足球俱乐部浦和红钻队。铃木作为职业选手不断积累经验，而让他强烈地感觉到“肠道管理”的习惯与竞技状态存在密切关系的是在出征海外参加比赛的时候。
2004年3月，在阿拉伯联合酋长国（UAE）举行的雅典奥运会预选赛最后阶段。直到现在都不清楚是否与在远征海外的情况下吃的东西有关，日本队的23名球员中有18人称自己出现腹泻症状，甚至到比赛前都不断有选手躲进厕所。在这样的情况下，铃木并未出现腹泻，他亲口表示“（这是平时的）肠道管理产生了影响”。
曾作为日本国家队队员在赛场上活跃的铃木2016年退役。之后，他走上创业之路。不仅如此，他开展的竟是专门研究运动员的粪便，将相关成果加以应用的业务。
铃木强调说：“母亲的影响以及对肠道实施调节的习惯连成一条线，让我觉得这是自己应该为下一代运动员和人们的健康所做的事情”。2015年AuB成立时，他以董事身份参与，2016年1月就任社长。
“我想做研究，方便提供你的便便吗?”，铃木最初向作为老朋友的日本国家橄榄球队的运动员松岛幸太郎提出了这样的要求。这让当时的松岛一脸困惑。于是，铃木向他进行了一番解释，说：“这是帮助下一个运动员”。就这样，铃木获得了第一份来自专业运动员的粪便样本。
虽然之后也有不少运动员对铃木的做法表示怀疑，但他还是充分利用自己的人际网，开始慢慢收集粪便样本。收集到的数据包括活跃于“箱根接力赛”的日本职业长跑运动员神野大地、活跃于职业棒球界的嶋基宏、参加日本职业足球J联赛的球员和有过奥运会参赛经验的选手等职业运动员。
不仅如此，铃木的公司还收集了平时注意饮食和睡眠等的运动员的附带信息。铃木说：“齐全的运动员的数据成为优势，这也是AuB的价值”。
利用“酪酸菌”测量健康
AuB成立后的一年里收集到的运动员的粪便样本多达300人份。借助这些样本的数据，与日本的大学进行研究后发现，人类的健康程度与一种有益菌、控制免疫力的“酪酸菌”有关。
人类肠道中存在1000种肠道细菌，而在一般人的肠道中，酪酸菌被认为只占总数的2%～5%。AuB的研究发现，在运动员的肠道中，酪酸菌比一般人高，占到5%～10%。
“自公司成立时，就假设运动员可能与普通人不同，最后分析出了研究结果”，铃木说。2018年10月，AuB在生物科学的日本学术团体之一“日本农艺化学会”会议上公布了结果。
利用研究结果，AuB还开发出了根据肠道环境来判别是否为足球运动员的自主人工智能（AI），准确率达到85%。从“方便提供你的便便吗？”这样的请求开始的AuB的研究结出果实，2021年从运动员收集的样本数量超过了1700份。越来越多的运动员和教练对肠道环境和调节之间的关系产生兴趣，AuB还与日本职业棒球队的读卖巨人队（Yomiuri Giants）签订了营养支持领域的业务委托合同。
营养补充剂销售4万份
AuB瞄准的不仅仅是职业运动员。还旨在让普通人通过肠道意识到自己的健康状况。
2019年12月，AuB推出含有酪酸菌和乳酸菌等约30种菌的营养补充剂“aub BASE”，销量突破4万份。现在除了营养补充剂之外，还提供营养辅助食品和蛋白质等，30～50岁的购买者成为核心。另外，该公司还上市了能够了解肠道菌群的检测套装，并推出了提供饮食生活建议的服务“BENTRE”。
AuB开发和销售的营养补充剂等产品
AuB因从事“粪便研究”而一直被视为另类的创业企业，但其正逐渐脱胎换骨成为依靠活用数据盈利的企业。
2022年，AuB实施了以京瓷、大正制药和三菱UFJ资本等为受让方的第三方定向增发，筹集了3亿日元资金。该公司通过与京瓷的共同研究还发现，由于新冠疫情扩大，在家工作导致运动量减少，酪酸菌也会随之减少。从AuB拥有的特有数据中得知的情况不在少数。该公司还携手京瓷开发可以通过粪便的气味来预测肠道环境倾向的设备。
不仅仅是粪便的收集和分析，还要使肚子里的环境可视化，使肠道调节变得理所当然。AuB正在描绘这样的未来。铃木说“我想不断把社会调节的越来越好”。作为从“方便提供你的便便吗”起步的创业者的职业生涯才刚刚开始。他未来描绘的是打造以肠道为基础的健康社会。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）大西绫
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