家住内蒙古的张先生在抖音平台刷到了“哈尔滨红肠技术培训总部”向学员传授商委红肠制作技术的视频，便来到大庆“哈尔滨商委技术培训学校”学习，交了8800元培训费，发现自己学习的地方是一个没有牌匾的食品加工厂，也没有任何正规培训内容。那么，该培训学校与哈尔滨商委红肠是否有关联？培训学校是否有办学资质？记者对此事进行了调查。
工厂大门敞开没有牌匾
看中“商委” 交了8800元学费
5月26日上午，记者开了1个半小时车，才到达张先生所说的位于红岗区杏树岗镇兴隆山村的食品加工厂。记者看到，这家食品加工厂在一个大院里，外边的大门上没有牌匾。在食品加工厂门前，张先生向记者讲述了事情经过。去年，张先生刷抖音时看到了一个名为“哈尔滨红肠技术培训总部”的抖音号，视频中在宣传如何制作红肠。张先生对此很感兴趣，就和视频发布人宫先生取得了联系，并添加了宫先生名为“哈尔滨商委技术培训学校”的微信，看到宫先生朋友圈所发的宣传条幅上写着“哈尔滨商委红肠技术培训总部”的字样。商委红肠很有名，一直想学技术的张先生以为这个“培训总部”是哈尔滨的一家大工厂，对此事十分上心。今年5月，张先生又向宫先生咨询培训的事，宫先生称，培训期是7天—10天，在大庆学习，培训期包食宿，还发了一个我市高新区“裕丰食品”的定位。5月13日，张先生从内蒙古赶到了“裕丰食品”。“我本来只是想先了解一下这所培训学校，但宫先生说，这么远都来了，教课的又是商委红肠原车间主任，劝我交钱到厂里先了解一下情况。”张先生说。张先生称，宫先生说红肠和卤味的培训费是12800元，只收8800元的优惠价。张先生当即给宫先生通过微信转账8800元，但没有签培训协议，也没开任何票据。
徒手操作令人质疑
质疑冒充 学员退费遭拒
交完费用后，宫先生就让张先生坐着一辆来取货的小货车去工厂学习。“没想到，我坐了一个多小时车才到了这家开在偏远村子里的食品加工厂，我一看厂子连牌匾都没有，当时心里就没底了，担心有危险，立刻给家人发了位置，又给宫先生打电话说家里有事儿不能学了，对方马上变了脸，说如果退钱只能退30%，也就是2640元，我没同意。”张先生说。下午，一位姓张的师傅把张先生带到车间，先让他打鸡蛋，然后给了几张写有食品添加剂和各种肉的代号的单子，让他记下来。“我要学的是纯手工制作的红肠，不想学用添加剂做的，这点就让我非常失望。而且，我到了这里就是干活，并没有人培训、上课，这家厂子也不要求办理健康证直接就让人上手操作，还有人不戴口罩、帽子徒手拿红肠，感觉非常不正规，我再一次给宫先生打电话提出不学了，要求退一半费用，对方称，公司有规定，只要进工厂就视同学习了，钱一分不给退。”张先生说。张先生质疑宫先生虚假宣传，冒充“商委”误导学员，而且不具备教学资质，当天就离开大庆回了老家。
货架上堆放着各种添加剂
记者暗访 货架上堆放着添加剂
记者看到，工厂的大门敞开着，便和张先生一起进入大院，仔细查找，没发现任何牌匾。走进厂房，有一个操作间，左侧是一台机器，右侧的台子上摆着电子秤、藕片、豆制品，还有苍蝇拍、塑胶手套和套袖等物品。旁边有一个储藏室，货架上堆放着鸭香膏、汤料膏、回味粉、香精等各种添加剂，还有胡椒粉、辣椒等调味品。这时，带过张先生的张师傅来到了车间。记者对张师傅表示自己也想学做红肠的技术，对方说，这家工厂就是学校，他们做的红肠味道接近于商委红肠。“这里是商委红肠的教学基地吗？学的是商委红肠的制作技术吗？”记者问。“像商委、肉联、秋林、裕昌、一手店等大厂，不会主动透露技术秘密，但我是从大厂出来的，技术我都掌握。”张师傅说。“教学员技术的是商委红肠原车间主任吗？”“就是我，其实我也不是车间主任，我朋友在商委红肠搞了两年技术研发，做出来的红肠非常接近于商委红肠。”张师傅说。
张师傅说自己不是商委原车间主任名称混乱 又牵出一个“六香居”
随后，记者询问，张先生发现红肠里有各种添加剂，这样的红肠没问题吗？张师傅说，添加剂都是正常添加的，不超标，原料熏酱时放的是调味品。“怎么没看到牌匾？厂子有资质吗？能看看证件吗？”对此，张师傅称牌匾还没安装，他们厂子全名叫六香居食品有限公司，是正规的，有资质，但证件不在他手中。“这里不是商委红肠技术培训学校吗？怎么又成了六香居？”张师傅称，商委红肠技术培训学校只是宫先生起的一个名字而已。“来这里学习要办健康证吗？”张师傅称，学员不用办健康证，正式员工得办。记者的“问题太多”，引起了张师傅的怀疑，便以有事为由离开了这家工厂。
宣传中有“哈尔滨商委红肠技术培训总部”的字样
本报介入 退给学员6000元
当天，记者又来到了位于高新区的“裕丰食品”，见到了宫先生。记者询问宫先生宣传的“哈尔滨商委技术培训学校”和哈尔滨的商委红肠是什么关系，宫先生称，他们和商委红肠没有任何关系，只是做的红肠和商委红肠味道相似。“为什么视频和各种宣传中有‘哈尔滨商委红肠技术培训总部’字样的条幅？”宫先生说，他们用的是商委红肠的技术，但和商委红肠不一样。“如果你们是哈尔滨商委技术培训学校，是否有培训资质？”记者问。“我们是总部，不是培训学校，我们招生时对学员说过，我们不是专门的学校，我们有自己的工厂，有连锁店，有教学中心，学员来了就是学徒。”宫先生说。关于张先生要求退费一事，宫先生表示，他们已经给了张先生红肠的配方，张先生也在车间学习了，如果技术还没学会，可以继续学，公司规定进厂就视为学习，是不能退费的。对此，张先生表示，自己并没有拿走红肠配方，单子还在张师傅手中，而且，单子上全是一些代号和添加剂的名称，根本就看不懂，更谈不上掌握了配方，也没学到任何技术。最终，经过沟通，宫先生给张先生退款6000元。
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