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在线购物市场不断发展,卖猪肉的企业如何分一杯羹?

企业 养殖 营销 销售

我国在线购物市场不断发展壮大,网络营销将会成为各路商家必争之地,而宏都集团也要抓住这次千载难逢的机遇,在这次变局中占据优势,促进产业的升级。

一、企业简介

河北宏都实业集团的关联公司众多,以生猪养殖、生猪静置屠宰、肉制品熟食加工、冷鲜猪肉销售、熟食销售为主,宏都冷鲜肉产品通过了农业部“无公害农产品认证”。宏都产品在秦皇岛地区的市场占有率超过90%以上。

现有线上平台销售产品包括五个系列,具体品种100多个。到5月底各电商平台销售额350多万元。将以线上9个店铺、线下2个实体店相结合的新零售模式,进一步提高品牌知名度,助力宏都集团做强做大。

二、宏都集团网络营销机遇与威胁

1、宏都集团网络营销机遇

第一,我国政策上支持线上购物发展。第十九届五中全会通过的建议提出,随着外部国际政治、经济环境的不稳定性、不确定性的明显增加,我国很有必要加紧建立强大的国内市场。政策上对线上消费的支持是网络营销的基础。

第二,新消费群体的个性需求。个性化时代,迎合消费者,你就是王者。很多网络新兴品牌,可能连自己的加工厂都没有,之所以能够破圈而出,是因为个性化设计,新奇的口味,与时俱进,迎合消费者多变需求。

第三,信息技术发展给普通企业以便利。短视频制作技术的全面传播,使信息传播方式更加多元化,信息制作更加方便、快捷、大众。这为宏都集团的网络影响提供了技术基础。

2. 宏都集团网络营销威胁

第一,居民消费意愿低。疫情时期,居民收入增长缓慢、人均可支配收入增幅降低。经济影响的不确定性,大多数人处于观望状态,居民消费意愿较低。

第二,生猪成本上涨。国际疫情防控局势的不确定性,使得贸易保护主义持续,受拉尼娜天气影响,作为生猪饲料原料的农产品——大豆、小麦等农产品,生产会受到威胁,价格上涨,将对生猪、猪肉及其制品价格产生不可控影响。

第三,各种品牌竞争压力大。在国内市场蛋糕大小固定的情况下,大到双汇、雨润这些全国知名品牌,小到千喜鹤、双鸽这些地区品牌,更包括一些网络品牌,都在全力占领市场。这些品牌在陆续渗透到各方市场,这都给宏都这样本就不知名的品牌带来巨大压力。

三、宏都集团网络营销优势和劣势

1.宏都集团网络营销具有的优势

第一,宏都产品质量优势最明显,实现了种猪繁育——生猪养殖——屠宰加工——冷冻仓储——冷链运输——终端零售的全产业链经营模式,这既保证了生猪的质量,又确保了猪肉类产品安全性。

宏都集团的品控能力较高。宏都集团严把入场出厂两道关,检验检疫人员全程跟踪,并且具有产品追溯能力,这些都可以提高消费者对宏都质量的信心。

第二,宏都品牌在河北省认可度高。“宏都”牌冷鲜肉是我国名优产品、无公害农产品、河北省名牌产品。依靠宏都产品可信赖的质量保障,宏都集团成为北戴河暑期特供肉品供应商。

第三,宏都集团热心公益,社会认可度高。新冠疫情期间,宏都集团为保障居民生活,能吃上“放心肉”,坚持平均每天屠宰加工生猪1000头。

第四,宏都产品客户满意度高。纠纷退款率为0,退货退款完结率100%,服务态度、物流速度指数均4.9,高于同业平均值37%以上,客户满意容易对品牌有忠诚度。

3. 网络营销存在的劣势

第一,传统组织结构需改进管理水平。宏都集团管理体系太传统,难以适应如今需要多沟通,多创新的大环境,并且家族式管理模式,缺乏系统的科学的现代化管理方法。

第二,宏都广告宣传效果差,品牌意识欠缺。宏都品牌很少做品牌宣传,就是靠车身广告,展销会推荐、公益活动宣传等,除了在秦皇岛本地具有知名度,在全国其他地方几乎无人知晓。产品种类少,产品价格偏高,难有吸引力。

第三,宏都人力资源需提高整体质量。宏都属于老龄化企业,创新力差,学习力差,难以适应信息化经济,宏都整体学历偏低,专业人才招聘不合理,工作内容替代性强。

且没有经过系统性学习、没有岗前培训、缺少专业知识,难以助力宏都集团向大企业迈进,宏都没有竞争性薪酬体系、上升空间有限,员工流动性大,员工工作没有长远规划导致忠诚度不高,人才储备率低。

四、宏都集团发展的改进策略

1.网络品牌建设策略

宏都集团目前采用单一品牌策略。单一品牌策略的优点很突出,那就是单一的品牌有利于内部管理系统对未出库商品订单的处理、追溯系统对已出售产品的跟踪、对出现问题产品的召回。

但是,单一品牌类似于孤注一掷的毫无保留的投入,这样的付出能够保护宏都品牌产品的某些独特特征,这样的特质具有历史传统韵味,很难被宏都品牌的竞争者模仿。

但是随着消费者个性化的新时代到来,消费者凸显个性的需求正在逐渐细分化、独特化,而一个一成不变的品牌几乎不可能吸引所有消费者注意,一个品牌的单一定位难以满足南辕北辙的个性多变的消费者消费需求。

所以,宏都集团也应尝试采取多品牌战略,通过探索衍生出的不同特色品牌,来满足不同消费需求的消费者,从而多角度扩展宏都集团的总体市场份额。

在宏都品牌与其他品牌进行合作时,建议宏都集团可以尽量提出使用联合品牌,借助合作品牌影响力来传播宏都品牌。另外宏都品牌难以使用强势定位策略,因此要找到宏都产品的优势,做独特性宣传。在宣传品牌时,要突出品牌的独特性。

2.完善渠道功能

营销渠道的基本功能包括自主订货发货功能、快速配送上门功能、及时财务结算功能。然而渠道功能随着技术进步,越来越丰富,那么,河北宏都集团的网络渠道功能也需要更加完善。

第一,完善宏都集团产品渠道,各个渠道的客户信息被更加详细具体的搜集、记录,分类整理、分析从不同渠道反馈过来的信息,得出营销环境中,潜在客户、现有客户、竞争对手的营销信息。作为后续改进提升的参考。

第二,渠道管理模式创新。传统的渠道管理模式是金字塔型,信息传递速度慢,层层审批,效率低,沟通机会少,沟通困难。信息化时代,管理模式应该更加扁平化。

对于产品运输储存数量掌握精准,便于计算生产量,减少库存,监控资金流,确保每个环节资金合理,使用报销有记录,资金保障到位,渠道才能正常运营。

员工管理实行激励机制,注重员工素质,信息化时代,要着重招聘年轻化团队,丰富渠道促销形式,通过系统培训提高销售人员说服性沟通能力。

3.提高售后服务质量

新时代消费者们更愿意选择拥有优质售后服务的公司。宏都集团应用关系营销理论与客户保持联系、提供个性化的售后服务,提升流程大概如下:

第一,制定完整的售后服务行为规范,包括售后服务人员招聘、人员培训、服务流程,产品专业语言,问题接收,沟通详询,记录备案,及时处理,问题升级,后期回访。

对售后服务人员薪资实现绩效管理,处置不当者要有惩罚措施。售后服务分为大客户售后和一般售后。对长期合作、要货量大的企事业单位要有专门的售后服务人员,专职专责,重点服务,对于在第三方平台购物的零散消费者实行在线服务,及时解决。

第二,服务人员专职培训,专业素质塑造,服务行为规范熟练操作,应急处理,培养服务人员的习惯用语,耐心、细心、用心、关心。给消费者发送宏都产品介绍,储存方法,烹饪方法。

售后人员要与消费者充分沟通,详细了解问题,能解决的当场解决,有问题的进行问题升级,提交给上一级别售后服务人员,解决问题后请消费者填写售后服务信息表,作为归档材料,售后要持续跟踪解决进度,做到让消费者满意。

4. 人才培养

人才培养首先应该制定培养方案,明确政治思想培养、专业技术培养并重。针对不同类型人才制定差异性培养计划。第一,针对管理型人才,实行管培生计划,招聘专业人员,对愿意接受挑战和冒险的员工,要给他们更多锻炼机会,实行轮岗锻炼,满足其新鲜感和获得感。

第二,信息化人才,委托高等院校,高科技公司委托培养。信息化技术是这个时代的企业必备技术,然而,对于宏都集团这样的企业来说,任何关于高科技的技术都比较倾向于做外包。

做技术外包虽然节约成本,但是长期来看,这样做非常不利于宏都集团长远发展,为了解决信息化人才缺失问题,一方面尽量招聘成熟的信息化技术人才,另一方面招聘人员后送到高科技公司、高等院校进行委托培养,并用委托合同条款来确保其委培后回到宏都集团。

第三,技能型人才,属于熟能生巧的工种,一方面招聘有工作经验的成手入职,另一方面,靠老技工传帮带,以勤养技,或者进行集中的短期职业技能培训,给其带薪培训的假期,为获得职业资格证书的职工增加绩效奖金。

五、总结

宏都产品前期网络营销积累了一定线上客户,若是能更加深入的了解市场、解读政策、合法营销、紧跟潮流,不断改进网络营销方案,同时将保障措施实施到位,必然能用小资金撬动大市场,将宏都产品推向更大市场。

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