湖南日报·新湖南客户端6月16日讯（通讯员 郭小霞）6月16日，三甲乡市场监管所工作人员带领聚餐所在村的食品安全协管员，对十甲村申报的集体聚餐活动进行抽查。
工作人员来到现场，向户主发放《农村集体聚餐食品安全管理告知书》；查验聚餐的厨师上岗证书，对厨师和帮厨的健康证进行了核对；查看聚餐现场和加工设施；对采购食材的票证和台帐进行核查；对菜品加工过程进行了全程监督。
针对发现食材的票证不齐、加工过程不规范、贮存条件不达标等问题，工作人员从食品安全管理责任和造成的后果等方面向户主和厨师进行了详细的解释，得到了他们的理解，随即整改完毕。同时，抓住此次聚餐人员比较多的契机，向就餐群众发放了创建省级食品安全示范市和禁采食野生毒蘑菇等资料，现场解答群众的一些疑问，赢得了很好的社会反响。
下阶段，三甲乡将继续按照“四个最严”的要求，夯实全乡食品安全基础，进一步强化风险意识，坚决筑牢食品安全防线。
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