2003年大益301批六星孔雀班章(图片来源网络)
茶友们,大家好!
上一期我们通过一些具体的普洱茶品种增值情况的分析,验证了普洱茶是具备一定投资价值的。那么,投资普洱茶应坚持的哪些原则和观点呢?
今天,我们就来谈谈这个话题。投资普洱茶应坚持的基本原则和观念,我总结自己的经历和体会,认为主要有以下几个方面:
五十年代红印铁饼(图片来源网络)
第一:
要坚持品质至上的根本原则,如果收藏、投资的普洱茶没有品质,那么就失去了增值溢价的基础,试想一下,未来会有哪一个消费者来为没有品质的普洱茶买单呢?
影响普洱茶品质,以及收藏、投资价值主要有以下几个因素:
1、优秀的原料品质
老班章茶王树(图片来源网络)
一饼普洱茶是否具有品饮价值和后期是否具备增值空间,优秀的原料品质应该是基础性、决定性的因素。
我们可以从那些现在仍具有很好品饮口感、且价值不菲的号级茶和印级茶当初的生产条件来推断号级茶和印级茶的原料品质如何。在五六十年、甚至百年以前,普洱茶树生长的自然环境应该是好于今天的,普洱茶的产量也是远远低于今天的。由于生产条件落后,种植茶园很少,茶农大多数都是采摘自然生长的古树茶、大树茶。那么我们是不是可以推断出号级茶和印级茶的原料品质要比今天大多数普洱茶的原料品质要优秀呢?甚至可以说号级茶和印级茶的原料就是我们今天众多茶友们推崇的古树茶呢?
近些年来,普洱茶的分类越来越细化,“古树茶”、“一山一味”、“生态茶”等概念深入人心,大家在购买普洱茶的时候都会首先考虑原料的品质如何了。因为只有原料品质好的普洱茶才会给我们带来收藏的期待、想象的空间啊。
2、传统的制作工艺
当下,很多普洱茶生产厂家为了追求适饮性,都在进行所谓的技术改进和创新。这些技术改进和创新生产出来的普洱茶,有可能是当前的品饮口感提升了,但未来收藏存储、转化的空间还能一如传统工艺生产的普洱茶吗?
普洱茶生产工艺-压制(图片来源网络)
我们可以从号级茶、印级茶和存储时间超过三十年的七子饼的转化结果看出,采用传统工艺生产的普洱茶,加上优质的原料和仓储,其转化结果是可以预期的。
所以,我们在购买打算用作收藏投资的普洱茶时,应当首选原料品质优秀,以传统制作工艺生产的普洱茶,这样的普洱茶才具有收藏、投资的价值。
3、储存时间的长短
普洱茶是后发酵茶,优质的原料,良好的存储,会让普洱茶随着时间的推移而慢慢转化,这个过程十分缓慢。在这个后发酵过程中,普洱茶的口感会不断变化,随着时间的推移,逐渐没有了新茶时的苦涩,时间越长口感越醇厚饱满。普洱茶越陈越香,存放一定的时间后,就会散发出一股陈香味,而这个陈香味随着时间的变化越来越浓,品饮口感越来越好。
普洱茶茶汤
但是普洱茶也不是存放时间越长越好,无论是生茶还是熟茶,都有一个最佳的适饮期,也就是品饮口感最佳的一段时期。一般来讲,熟茶存放10至20年左右,口感和茶性最佳。生茶存放15至30年左右,口感和茶性最佳。普洱茶存放时间太久,比如几十年或上百年,存放得好,肯定能喝,但也许不是这款茶的最佳品饮时期了,至少口感上会有所下降。
4、后期仓储转化的效果。
普洱茶仓储(图片来源网络)
在八十年代以前,普洱茶还在港台地区流行时,普洱茶好像没有干仓、湿仓的说法。自八十年代港台商人来大陆投资,普洱茶也随之在中国大陆开始流行起来,开始有了干仓、湿仓的仓储概念。到今天,纯干仓、干仓、自然仓、香港传统仓、东莞仓、昆明仓、北方仓……,关于普洱茶仓储的概念变得五花八门了。
这么多的仓储概念,说明了大家都认识到仓储环节在提升普洱茶品质方面的重要性。也只有仓储转化效果良好、品饮价值得到了提升的普洱茶才具备增值的空间。
在普洱茶的仓储环节,需要把握好温度、湿度、空气、光照、茶种这五个因素,才能在确保普洱茶具备“陈化时间”的同时,也具备“陈化质量”,储藏出优质干净的普洱茶。
5、品牌的知名度
随着社会经济的蓬勃发展,普洱茶的生产厂家如雨后春笋般地涌现出来,各厂家也都非常重视自家的品牌宣传和推广。
但是,普洱茶的品牌虽然很多,但是真正能够实现产品增值幅度巨大的,也只有大益、福今、陈升号、澜沧古茶等几个耳熟能详的普洱茶品牌。这其中,也很难说得清是普洱茶成就了品牌,还是品牌成就了普洱茶。但普洱茶品牌的发展一定会成就普洱老茶的地位,没落的普洱茶品牌,其生产的普洱茶品质再好也会随着时间的推移,湮没在时间的长河中,而无人知晓。
所以说普洱茶品牌的持续发展是会影响到普洱茶的升值的。