读懂这些“网络梗”，帮你在酒水行业迅速“出圈”

《华夏酒报》记者 刘雪霞

酒水行业在短视频中能占一席之地吗？答案是肯定的！

如今，打开手机，可以发现不少关于酒水内容的热门短视频。“周五不喝酒，人生路白走”“就怪那酒杯太浅，敬不了来日方长”，诸如此类的“网络梗”比比皆是，且引人共鸣。酒水短视频正以“黑马”身份快速出圈，以快手为例，数据显示，快手日均观看食饮视频用户超过2亿，且人均观看时长呈增长趋势。对于酒水行业而言，该如何通过海量内容精准挖掘出用户的真实需求变化，又将如何把自家产品与细分行业发展趋势进行巧妙融合，探索更加新奇有趣的品牌营销玩法，从而拥抱更多商业机遇？

近日，快手磁力引擎正式推出《2023快手酒水饮料行业数据报告》（以下简称“报告”），洞察酒水饮料行业发展态势与短视频直播内容生态，深度提炼分析用户对酒水饮料的需求变化、内容偏好与消费行为等，为相关品牌商家提供更富有价值的营销参考。

亿级市场流量大，用户黏性高爱互动

近年来，短视频直播快速发展的同时，中国食品饮料行业也成为消费者们关注的重点。食品饮料行业作为满足国人基本消费需求的赛道，同样是短视频内容创作者们的流量密码，国民超高的关注度也让食饮品牌商家持续不断地创新营销玩法、升级产品力，吸引消费者持续关注和转化。

在酒水领域，越来越多的人投身到酒水相关内容创作当中，把现在年轻人爱玩、爱新鲜的心态拿捏得稳稳的，吸引着更多粉丝自发创意互动，也更加积极地去拥抱品牌商家。“你知道江小白与哪款饮料搭配才是绝绝子吗？”“一杯敬明天，一杯敬过往，这酒应该怎么喝？”诸如此类内容，早已成功占领了用户的眼与心。

报告研究表明，在2022年1月至2023年3月期间，快手日均观看食饮视频用户超过2亿，并且，人均每天在快手观看食品饮料相关视频时长总体呈增长趋势，2023年第一季度同比增长19.4%。而在观看食饮视频时，消费者越来越喜欢互动，也更爱发表自己的观点与想法，在全方位了解相关产品信息过程中，也进一步提升了黏性。

人群喜好各不同，品牌关注全面增长

报告显示，无论是特殊节点还是日常，食饮板块中酒类增长速度较为迅猛，尤其近几年，酒类标签与消费者捆绑得越来越紧密。

“周五不喝酒，人生路白走”“年少不知白酒香，年长不让啤酒胀。”在短视频中，诸如此类的“段子”比比皆是，且令人产生共鸣。酒水作为成年人的“大麦果汁儿”，不仅可以帮助饮酒者借酒抒情，也能成为三两好友之间无话不谈的社交媒介，因此，酒水一直是餐饮行业的大热门选手。

数据显示，白酒和啤酒在快手关注度保持高增长。2023年第一季度，白酒和啤酒视频播放量占比较高，分别有600万+和100万+用户主动搜索过白酒和啤酒相关内容。

现如今，喝酒的场合变得更加多样化，消费者不仅对于酒的品质有了更高的追求，探索酒水的第N种新喝法也成为酒友们的全新日常。越来越多的人愿意在饮酒上花费更大的时间精力，随之观看酒水相关内容的用户数量也在不断快速增长，同时消费者希望通过主动搜索或关注相关账号去了解酒水背后的品牌、工艺与故事。报告所示，2023年第一季度快手日均观看酒视频用户同比增长26.3%，2022年3月至2023年3月期间，月均观看酒直播用户数接近1亿。可见，消费者对于酒的喜好程度直接体现在了具体行动中。

年少饮啤年长品白，“茅五汾”自带热搜体质

在酒水品牌的选择上，消费者均有着广泛关注的习惯。在白酒方面，酱香浓香等风味都在消费者心里占据了一定的地位。数据显示，2023年第一季度，关注白酒用户相对关注酱香型，搜索浓香型用户数同比增长两倍以上。其中，茅台、五粮液、汾酒等自带热搜体质，相关视频内容播放量更高。而在啤酒方面，青岛啤酒在获得高关注的同时，搜索黑啤的用户快速增长。快手部分啤酒细分视频中，鲜啤视频播放量领先，干啤视频播放量同比增速更高，主动搜索黑啤的用户数和用户增速最高。

除此之外，不同性别、地域、年龄段的消费者对于酒水种类选择上也存在较大差异。高线、年轻消费者普遍偏好啤酒，新线、年长消费者则更倾向于白酒；且在快手购买白酒、啤酒用户中，男性相对购买倾向更强。酒水品牌百花齐放，用户热衷品尝百味，每一种酒都能拥有自己的精准目标用户。

通过报告不难发现，不同用户群体对于酒水的内容偏好、消费行为和产品诉求均有所差异。诚然，在更注重个性化、多元化消费的当下，酒水品牌商家需要在贴合用户实际需求的同时，打造更具差异性化特性的产品和更加丰富、有针对性的营销玩法，洞察真实的用户需求，牢牢抓住行业消费新趋势，持续助力品牌声量、种草和转化等所有营销环节，掌握行业的“出圈密码”！