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2021年，全球仍在抗击病毒，最新的“奥密克戎”毒株给经济复苏投下了阴影，也让2022年的前景充满不确定性。在疫情背景下，能源危机、供应链中断、频繁的极端天气等问题正导致生活成本压力不断上升，高昂的粮食价格也让消费者承受不小的压力。随着2021年的结束，农民和市民都对一个问题忧心忡忡：2022年的粮食价格是否会继续上涨？为了更清晰地回答这个问题，我们需要首先审视2022年与粮食生产供应相关的各种因素，其中有些是确定的，有些则带来不确定性。
2022年，粮食价格不太可能回到5年或10年平均水平，因为大宗商品价格现在受到一般经济通货膨胀的支持，包括航运成本、能源、化肥价格居高不下，以及许多国家的劳动力短缺。例如，全球集装箱价格同比上涨了240%，而和两年前相比，上涨幅度更是达到了583%，这对粮食的运输造成了很大的麻烦，散装运输成本同比也上涨了132%，使得谷物和油籽的贸易成本更加昂贵。
能源价格自身在影响粮食生产成本的同时，也带动了下游产品化肥价格的飙升，欧洲地区尿素价格同比涨幅已经超过272%，昂贵的化肥价格对于有资金困难的农民来说，不得不减少化肥的施用量，即使能买得起，受利润缩小影响，粮食种植面积也不会扩张，这让全球的粮食供应弹性继续受到考验。
当然，2022年随着疫苗接种率的提高，疫情相关的死亡人数会下降，封锁的可能性会更小，对于一些大宗商品的恐慌性购买因素也可能会减弱。然而，想要让供应链在2022年“正常化”是不太可能的，更高的生产投入、昂贵的运输和恢复性消费需求组成了一个严峻的组合，人们只能从历史高点的粮食价格中寻求一些安慰。
2022年极端天气事件也是一个不容忽视的因素。2022年是双拉尼娜年，天气最早也要到2022年的第二季度才能恢复正常，农产品价格上一次大涨是在2012年，也是受拉尼娜事件影响。阿根廷、巴西南部和美国南部这三个国家在过去一年经历了严重干旱，虽然不一定与拉尼娜直接相关，但可能因此而加剧。此外，世界各地还发生了与拉尼娜无关的极端天气事件，如巴西的严重霜冻、北美的严重干旱以及欧洲和亚洲的强降雨和山洪。这些事件都对粮食产量和质量产生了负面影响，增加了粮食价格上涨的风险。
2022年的能源价格也将继续上涨。疫情后，对能源的需求已经大幅反弹，随着航空和海上运输的逐渐正常化，需求将进一步增加。消费通胀的急剧上升也导致大量资金流入大宗商品市场，这会使得明年的能源价格继续上涨。此外，各国都在减少对化石能源的投资，为能源价格继续上涨提供了支持。
综上所述，2022年，全球粮食价格仍将保持上涨的势头。对于中国，作为世界上人口最多的国家之一，粮食安全一直是国家稳定的重要基石。然而，中国在粮食进口方面依赖性较高，尤其是对大豆和玉米的依赖度较高。因此，国际粮价的波动对中国的粮食价格有重要影响。从稻谷和小麦来看，产量相对稳定，价格受国际粮价影响较小。然而，从玉米和大豆来看，价格受国际粮价影响较大，特别是在供应有限的情况下，中国需要加强对进口粮食的依赖。
总的来说，2022年，消费者将继续面临粮食价格上涨的挑战，这将对生活成本产生影响。在全球粮食供应链恢复之前，粮食价格将继续保持高位运行。
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