秋意渐浓,双节临近,首都的“菜篮子”准备好了吗?9月27日,记者探访新发地农产品批发市场,发现这里供应充足、购销两旺、价格实惠,蔬菜价格同比下降12%,榴莲成节前爆款,螃蟹一天就卖了200吨。
“这两天客户要准备出假期的量,市民来购物的也多,我们的交易量增加不少,我家的档口这两天每天都能卖出十头猪,比平常多三四头。”在新发地市场肉类交易大厅,商户王可新刚刚完成一单订单的分装,档口上的猪肉堆得高高的。
记者了解到,新发地市场肉类交易采取“大小批发”的模式,大批发在夜间到凌晨进行,位于肉类交易大厅北部,主要是针对大客户的整猪批发,小批发从早晨到下午2时,以菜市场、食堂小规模批发以及市民零散购买为主,价格能比超市便宜30%左右。两节临近,猪肉交易量高达2200多头,是近期交易量高峰,平均加权价为20.55元每公斤,比去年同期的30元每公斤下降了三成。
蔬菜也同样保持了量增价降的趋势。从9月7日开始,蔬菜上市量一直维持在2万吨以上,加权平均价也降到每公斤3元以下,与去年同期相比下降了12%左右。
进入9月下旬,供应北京的蔬菜产区已经开始“探北南回”,从张北、沽源、尚义、康保等坝上地区转移至赤城、宣化、崇礼、涿鹿等坝下地区和北京周边地区,近期光照充足,温度适宜,非常有利于蔬菜的生长,再加上种植面积普遍较大,供应量特别充足。
“为了确保节日期间蔬菜供应,节前市场动员大户提前联系准备货源,增加市场供应量。目前除部分小品种叶菜类价格波动较为频繁外,市场大部分蔬菜整体价格都保持稳定,整体价格稳中有降。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍。
蟹美膏肥,中秋节前后是吃螃蟹的好时候。“40元一斤的皮皮虾、梭子蟹,四五十元一斤的大闸蟹,180元一斤的帝王蟹……价格跟平常差不多。”综合交易大厅里,海鲜商户刘佳给记者报着价格,海鲜和水产品琳琅满目。
为了让市民品尝到更新鲜、更实惠的海鲜产品,新发地今年整合了水产海鲜市场规模,大闸蟹、南美白虾等鲜活水产,各种淡水鱼及贝壳类都是从天津、江苏等产地直接发到市场,省去了中间环节,价格更实惠。
“现在每天晚上可以销售40车淡水鲜活产品,4至6车白对虾,螃蟹、冰鲜品、贝类都能有三四车,总交易量在1500吨左右,其中螃蟹就有200多吨。”张玉玺介绍。
节前刚刚开业的榴莲馆带火了榴莲销售。“销售量比我们预期的多了三倍!”榴莲馆商户毛勇习说,榴莲馆启用后,形成了规模效应,压低了产品价格,最低的只需要19.9元每斤,现在整个市场每天都可以销售掉十多个货柜的榴莲,有30多万斤。
中秋团圆,除了月饼,圆圆的水果也一样受欢迎。新发地市场为市民储备了印尼、泰国的山竹,澳洲、南非的橙子,泰国的翡翠柚、土豪柚、椰青椰皇,新西兰的加力果等进口水果礼盒,还有阳光玫瑰、石榴、秋月梨、冬枣、西梅等国产水果礼盒,很受欢迎。