日企推动农产品流通数字化

参考消息网10月2日报道据《日本经济新闻》9月27日报道，为了推动农产品流通的数字化，日本初创公司想尽办法。日本蔬菜水果批发巨头Vegekul(位于东京都大田区)将于10月开始提供旨在提高蔬果批发企业订发货效率的云服务。日本农产品批发商主要通过传真机进行订发货，急需提高生产效率。由于卡车司机严重短缺的“2024年问题”迫近，解决生产效率问题是当务之急。

Vegekul将提供的是“BPaaS(商业流程服务，Business Process as a Service)”。它把基于云计算的软件运营服务与委托业务结合起来，对餐饮店发来的订单进行数据化，并承担订发货软件运营等一系列业务。

BPaaS的相关特点是以订单数据为基础，自动生成将要出货蔬菜水果的“拣货清单”和“商品统计表”，并且会按照仓库内的放置顺序进行分类。Vegekul把面向餐厅运营的订货系统与BPaaS系统相连接，平均每天可处理几万件商品。

蔬菜水果批发企业只要在电脑上下载清单，就马上可以开始出货作业。此前很多商家都是通过传真机从餐厅接收订单，然后手工制作清单。

Vegekul董事岩崎亘指出：“相关人员会边看订单边在仓库里来来回回取货，因此很费时费力。”

据悉，通过使用BPaaS，企业可以将处理业务的时间缩短30%至40%。

日本全国有1万家中小规模和小规模果蔬批发企业。岩崎介绍说，其中“70%左右使用传真机”。Vegekul打算到2026年3月为止，开拓50家以上的公司为用户，使交易额达到100亿日元（约合6700万美元）以上。

据报道，日本农产品流通呈持续萎缩趋势。根据农林水产省的数据，2020年果蔬流通金额约为3万亿日元，与最高峰时相比缩减了40%左右。受数字化进程迟缓的影响，该行业营收也陷入低迷。

究其原因，一方面是数字人才短缺，再加上这一行业所具有的两个特点。首先是作为商务流程起点的农户的老龄化现象严重，依靠手写和传真机的商业习惯难以改变。其次是像工业产品那样的标准规格还没有在果蔬行业普及，订货信息很难共享。

例如，在盛产草莓的栃木县，针对不同品种设定了“枥乙女草莓”“枥姬草莓”等商品代码。而东京等消费地区的流通企业只持有草莓这一种编码。结算时需要对商品代码进行手工调整，形成了负担。

报道称，初创企业Kikitori(位于东京都文京区)对上述问题发起了挑战。该公司研发了“Nimaru”系统，农户可以通过智能手机利用该系统与批发公司等流通企业联系发货。它充分利用了在老年人中间也广泛普及的“LINE”对话应用程序。

Nimaru系统的另一个特点是，便于管理农产品的种类和等级等信息。消费地区的流通企业设定与自己公司商品编码相对应的农产品后，可以自动读取产地流通企业发送的编码。

Kikitori最近通过第三方定向增资筹集到3亿日元。该公司2024年将在Nimaru系统中追加订货和交易结算功能。

Kikitori公司代表上村圣季充满干劲地说：“我们将向产地的商社和农业法人进行推销。”

据报道，Sakanotochu(位于京都市)正致力于有机蔬菜流通改革，每周从跟其合作的几百家农户那里获取有机蔬菜的预计收获量，已从8月开始提供网络服务，用户可以按品种和地区进行检索。

该公司指出，有机蔬菜有“90%以上在市场外流通，要获得市场行情数据非常困难”。公司计划在2025年让用户可以在网上浏览其所需要的数据，目标是根据市场行情优化供求结构。

日本物流行业的“2024年问题”日益迫近。在农产品领域，发货延迟和运输费用上升问题也令人担忧。如果生产和出货信息的数字化取得进展，将有助于利用数据实现最佳调度。新兴企业提供的服务也潜藏着缓解物流行业“2024年问题”的可能性。