这个五一点燃的不仅是建设现场，消费市场也稳步回暖，企业投资信心显著增强。
“鸭脖，称六个。”下午五点，苏麻苏辣富顺苑店的柜台前，已经挤满了前来购买的市民。
市民于守滨：特别好吃，相当好吃。我们这个小区，天天有来买的。天天吃，吃不够。
苏麻苏辣是在原来网红店苏家麻辣的基础上，进行品牌化包装升级形成的连锁店。近期开始在烟台等地扩张发展，每个月都有新店开业。
苏麻苏辣富顺苑店店长曲龙宝：这个小店每天保本大概两千块钱。开业到现在正好是七天，一个周，营业额在五六千块钱，头几天会好一点，一万多，感觉这个投资挺正确的。
苏麻苏辣运营负责人沙涛：我们过完年已经开了两家店，每家店现在运营数据都是非常可观的。在五月份，还有十四家店即将开业。我们在稳住烟台市场的情况下，未来我们还要布局威海、青岛。
苏麻苏辣的快速扩张只是烟台消费经济恢复的一个缩影。最新统计数字显示，今年一季度，我市完成社会消费品零售总额845.4亿元，同比增长5.7%，增幅高于全省0.1个百分点。消费市场的日益红火，也坚定了更多企业投资商贸餐饮等消费行业的信心。近日，飞龙集团与国内知名的酒店餐饮品牌企业携手，决定在烟台开设首家希尔顿惠庭酒店和首家澜小宴餐厅。
烟台莱山希尔顿惠庭酒店总经理张颖：希尔顿惠庭这个品牌还是非常亲民的。我们这边产品的特点更倾向于旅居的客人，所以说我们酒店在市场上还是占有非常独特的优势。
烟台百纳澜小宴餐厅总经理单长生：我们想做一个品质相对来说比较高，但是价位门槛又比较低的胶东主题文化餐厅，面向的群体主要还是一些朋友聚会、小型商务，包括一些家宴，过生日的，包括外地旅游客人来到烟台的一个美食首选，一个城市的新名片。
烟台飞龙集团投资发展总经理李新丹：未来旅游产业会有一个新的发展高峰期，所以我们瞅准时机，进军了旅游住宿产业，给烟台市的旅游产业带来新的活力和热点。
