来源:【昆明日报-掌上春城】
多地出台多项政策支持“摆摊经济”发展,规范摆摊经营的秩序与准则。在昆明的街边,摆摊的年轻人正变得越来越多,年轻人的加入让摆摊有了更多元化的呈现。大家为何选择摆摊?摆摊比上班轻松吗?摆摊能赚到钱吗?记者采访了摆摊的市民,“月入过万”不见得,但他们对摆摊的选择也有自己的答案。
摆摊的市民们
护士辞职卖“无菌烤肠”,精准的花刀治愈强迫症
晚上5点左右,在新迎新城附近,小吴和安安一边架起小摊,摆好摊位,把小巧平底锅和配料盒一个个摆列整齐,一边开始招呼路过的行人:“好吃的烤肠,3元一根,5元两根。”
辞职卖烤肠的2位护士
小吴和安安今年都是24岁。曾在重庆某高校学习护理专业的她们,毕业后在重庆一家三甲医院实习,因为两人都很爱旅游,便做了一个大胆的决定,旅游到哪里摆摊到哪里,立志成为“飞特族”,下定决心的她们离开了医护岗位,开始了摆摊生活,昆明正是她们的第一站。
能摆摊的年轻人都是狠角色,他们甚至会把专业淋漓尽致运用在摆摊上,护士转行卖“无菌烤肠”,精准的花刀强迫症看了都说优雅。材料也很简单,准备好足够多淀粉肠,带着小料就可以出摊了,两人还创新了许多口味,芝士海苔、蜂蜜芥末、章鱼烧、辣条配肉丝等。“我们在昆明摆摊五个月了,周末生意好的话,工作日就到周边旅游,两个人一起工作互相有个照应,时间也很自由。”安安开心地说道。
目前来看,小吴和安安的小摊经营得还不错,不到半年的时间,一天能卖400-600多元。“虽然这样的工作不算安稳,但我们都很快乐。”小吴说道。对于摆摊规范等政策,两人也表示看到了多地出台鼓励政策,会在合规合法范围内进行摆摊。
小吴和安安认为自己摆摊创业也能开阔眼界。说到接下来的打算,小吴和安安表示,走到哪个城市就在哪个城市摆几个月小摊,想去成都、西安、长沙、厦门等地居住上一段时间,这样可以边玩边工作,趁着年轻想多看看外面的世界。
小洋“花式摆摊”:尝试把摆摊搬到线上
随着年轻人的加入,潮流夜市、后备箱集市、星星集市、社区民生夜市等不断出现。在地摊经济中,被热议最多的“网红项目”莫过于“后备箱集市”,也就是在汽车的后备箱中摆摊。
相较于摆摊“老江湖”,年轻人更懂得“花式摆摊”,一边摆摊,一边直播,一边做短视频是小洋下班后的常态。从小就喜欢制作手工的她,长大后更是对饰品爱不释手,从网上买了原材料就开始DIY自己喜欢的款式,从最开始的模仿制作,到后来自主创作,小小的饰品上也体现着小洋细腻的构思。
在某国企过着“朝九晚五”生活的小洋,内心当然是不愿放下打小的爱好,长年累月,家里已经堆满了饰品。下班后,小洋决定脱下西装革履的工作服,换上一身休闲装,带着狗子“七宝”开车出摊。摊位的布置小洋也会花些小心思,营造氛围感,比如定制背景布、玩偶、小灯串、挂饰台等都很精致。
对于小洋来说,出摊是一件十分治愈的事情,不仅能做自己喜欢的事情,还可以缓解职场上工作的疲惫。“我的摊位不固定,找到合适的地方就停车出摊,下班后的这段时间才是真正属于我的。”小杨说道。
下班后用后备箱出摊的小洋
喜欢用短视频记录的她,除了用“后备箱”这种创意方式出摊外,还想到了开直播售卖,直播内容就是制作的过程。“现在才刚开始直播不久,粉丝还比较少,效果不是很理想,但还是会坚持下去,接下来准备利用社群的方式在拓宽售卖渠道,不仅仅只停留于线下。”在玲珑小巧的饰品和暖光灯旁,小洋笑得十分惬意。
幼师试水摆摊卖手工冰粉:竞争对手太多黯然退场
随手搜索多个平台,“日入五百、月入上万”的帖子随处可见,令人心动得想要推起小车就进场。但同样也有很多“不要盲目摆摊”的劝退例子,在一片分享摆地摊收入不菲的红火局面中撕开了一个令人冷静的口子。
周末兼职卖冰粉的幼师
更多亲身实践摆摊的年轻人也在分享着各种劝退理由。“生意好、客流量大的地方基本上都要按月或者按年交摊位费,免费的地方既不稳定人流量也少,很多店门口也不让摆。”“每天要站好几个钟头,天气不好的时候不想出去摆摊,很容易摆烂。”“摆摊真的不是往那里一站就会有生意,根本无人问津。”“摆了摊才知道有些利润真的没有想象中那么高”……
多种声音交杂之下,有人已经黯然退场,小李就是其中一个。“最开始街上只有我一家,但我只有周末有时间出摊,出现了大量竞争对手,生意眼见就不行了。”
小李在一家公立幼儿园做幼师,偶然在网络上看到年轻人摆摊卖冰粉和就能月入上万的经历,再加上如今地摊经济正“火热”,便产生了周末兼职摆摊的想法。
“选择卖冰粉是因为成本比较低,只需投资几百元,买点工具和原材料,制作起来也比较容易,还能让自己换换心情,何乐而不为呢。”小李说道。抱着这样的想法,花了两个周末时间准备,买了原材料、食用玫瑰花、保鲜盒、配料盒、定制摊子车、招牌等,选好离家不远的地段,就开始了出摊。
摆摊的第一周十分顺利,天气炎热冰粉全部卖完,但等到下周小李继续出摊时就发现卖冰粉的不止自己一家,连续几周后,比起全职出摊的竞争者,老顾客少了很多。“这已经是我换的第三个位置了,离家越来越远,出摊虽然不方便,热天过后还是打算回学校好好当老师。”小李对卖冰粉这项副业已经开始退场。
政策提示:支持摆摊,但需注意这些
2023年1月,昆明市发布《关于加快推动经济回稳向好的若干政策措施》。昆明市城市管理局、昆明市自然资源和规划局等4部门针对“加快恢复和释放消费活力”方面的要求,对有关政策措施进行进一步细化和拓展,联合下发《关于进一步优化商业活动场所服务管理弹性措施的通知》(以下简称《通知》),更好地支持实体经济发展,为市场主体解难题、渡难关、复元气、增活力,提升城市“烟火气”,促进经济持续回暖,加力巩固经济恢复发展基础。
根据《通知》相关要求,昆明市网格化综合监督指挥中心将调整相关占道经营、店外经营类别的上报要求,对经批准并按要求规范经营的商业促销、店铺外摆、精品星光夜市等活动不再作为城市管理占道经营、店外经营网格案件进行立案、派遣、督办。但是,对在党政机关、学校、医院及周边区域搭建临时商业活动建(构)筑物;挤占人行道、盲道开展各类经营活动;流动经营、沿街叫卖、高音扩音等促销行为及机动车占用城市道路实施流动、占道经营;临时外摆摊点未做好“门前三包”;夜市烧烤摊点外摆露天烹饪未配备隔离装置;临时外摆摊点影响消防安全、交通秩序,以及有污染环境、油烟、噪音扰民等行为,昆明市网格化综合监督指挥中心将加强监督巡查,对于影响市容市貌和影响市民出行以及交通安全的问题,将及时以案件形式派遣至相关部门进行处置。
都市时报全媒体记者:何梦捷
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