端午节日益临近，多数企业仍在备货中，节日需求加上原粮成本上涨，对米价有一定推动作用。6月份后，稻谷市场价格走势或将有所分化，粳稻价格有走弱趋势，预计籼稻还有进一步走强可能。
5月末6月初，国内稻谷市场行情整体维持高位震荡整理态势，受端午节日需求带动，大米价格虽有上涨趋势，但涨幅明显低于稻价涨幅。与此同时，受饲用消费需求走弱影响，大米加工副产品价格回落明显，稻谷市场“稻强米弱”的格局保持不变。
春播进入扫尾阶段
南方降雨仍然偏多
进入5月末，全国除东北地区中北部、西南地区南部以及华南西南部气温较常年同期偏高外，其余大部分稻谷产区气温接近常年同期或偏低。其中，河南西南部、湖北大部、安徽南部、江西中东部、福建中西部、贵州东南部、广西东北部、广东中部等地降水为50～100毫米，局部达到100～250毫米，一季稻移栽插秧受到一定程度影响。
分区域看，本周东北地区水稻插秧进入扫尾阶段，整体插秧进度与去年同期持平，尚未完工地区正在加快插秧进度，已播地区加强田间管理，及时查苗补种。江南、华南大部地区早稻处于拔节孕穗阶段，当前水热条件利于早稻生长，早稻长势整体好于上年。
据农业农村部农情调度，截至5月末，全国已春播粮食9.4亿亩，春播进度总体快于上年，其中早稻面积稳中有增，达到7100万亩。分区域看，目前华南大部早稻处于拔节、孕穗期，海南大部早稻处于乳熟、成熟期，江南早稻处于分蘖、拔节期；东北地区一季稻处于移栽、返青期，西南地区一季稻处于返青期。
据农业气象预计，未来10天，江南、华南有高温天气过程，但大部分早稻处于拔节阶段，高温影响不大；四川盆地东部和贵州北部降水较常年偏多，部分地区有大到暴雨，低洼农田易出现渍涝，对水稻发育不利。
建议东北地区加强田间管理，水稻移栽后及时查苗、补苗；江南、华南早稻区根据秧苗长势做好水肥管理，为抽穗期生长做好准备；湖南、西南地区要加快夏收扫尾，适时移栽水稻，并及时做好水稻病虫害的监测与防治工作。
现货价格坚挺运行
稻强米弱格局持续
目前，稻谷市场仍保持坚挺运行态势，“稻强米弱”的市场格局保持不变。分品种看，粳稻市场行情整体稳定，新粮价格坚挺，陈粮拍卖成交量上升，购销主要是缺粮主体补库带动，小型米厂停机较多，中型米厂为维持下游客户订单，采购补库维持生产，但整体数量不大，稻谷成交主要还是看品种、看需求，采购方占据市场主导权。
据监测，截至6月1日，普通粳稻收购价：黑龙江建三江2660元/吨，吉林白城2860元/吨，辽宁盘锦2900元/吨，江苏盐城2700元/吨，安徽巢湖2720元/吨，均与上周持平；优质稻收购价：黑龙江哈尔滨长粒香稻3050元/吨，周环比上涨40元/吨，吉林松原超级稻2820元/吨，上涨20元/吨。
籼稻米价格稳中偏强运行，米厂为维持生存，持续采购原粮进行加工，库存不断减少，原粮库存基本能满足一个月左右的加工，采购原粮积极性提高，带动籼稻价格坚挺运行。据监测，截至6月1日，普通晚籼稻收购价：安徽六安2600元/吨，湖北荆州2820元/吨，均与上周持平。
由于近期原粮价格上涨较快，叠加端午备货需求，大米经销商采购大米以防涨价，从而带动米价小幅上行。广州地区早籼米批发价3680元/吨，与上周持平；晚籼米批发价3780元/吨，上涨20元/吨。福州地区早籼米批发价3720元/吨，晚籼米批发价4060元/吨，周环比均上涨20元/吨。
由于下游饲用消费需求走弱，大米加工副产品走货量减少，价格也出现下降趋势。油糠批发价：黑龙江建三江地区2300元/吨，周环比下跌200元/吨；湖南益阳2660元/吨，下跌140元/吨。米糠粕报价：黑龙江2000～2160元/吨，周环比下跌0～40元/吨。
原粮采购需求增加
国储拍卖行情趋好
近期，受大米加工企业补库需求带动，陈稻采购需求明显增加，本周最低收购价陈稻拍卖量继续回升。据统计，5月30日共计投放2018年至2021年产最低收购价稻谷90万吨，实际成交13.2万吨，较上周增加1万吨；成交率14.7%，成交均价2559元/吨，较上周略跌2元/吨。
分品种看，早籼稻投放30.1万吨，实际成交1.5万吨，成交率5%，成交均价2439元/吨；中晚籼稻投放30万吨，实际成交5.4万吨，成交率17.9%，成交均价2516元/吨；粳稻投放29.9万吨，实际成交6.3万吨，成交率21.2%，成交均价2623元/吨。
分省份看，本周黑龙江省成交5.7万吨，安徽省成交3.2万吨，河南省成交1.9万吨，江西省成交1.8万吨，吉林省成交0.6万吨。
本周，陈稻拍卖成交仍以中晚稻为主，其中粳稻成交量较上周有所下降，中晚籼稻和早籼稻有所增加。综合统计，截至5月30日，2023年最低收购价稻谷拍卖累计成交91万吨，同比增加60万吨，增幅194%，今年最低收购价稻谷去化效果比较明显。
下周最低收购价陈稻拍卖继续进行。国家粮食交易中心发布公告称，6月6日进行最低收购价稻谷竞价交易，总投放量90万吨。分品种看，早籼稻30万吨，中晚籼稻30万吨，粳稻30万吨；分年份看，2018年产稻谷投放34.2万吨，2019年产稻谷投放38.3万吨，2020年产稻谷投放17.5万吨；分省份看，江西省32万吨，黑龙江省20万吨，安徽省19.6万吨，河南省15.3万吨，吉林省3万吨，湖北省0.1万吨。不同省份、不同年份稻谷投放量小幅增减。
地储投放扩量明显
加快陈稻轮出进度
本周，南方地储籼稻轮换工作继续推进，投放主力仍然为2020年至2022年产早籼稻和中晚籼稻。另外，部分省份已经开始提前准备，进行2023年新季稻谷的竞价采购工作。近期，受现货市场需求增加带动，地方储备籼稻拍卖成交量继续增加，整体溢价幅度也较上周有所扩大。地储加快陈稻轮出进度，为新季早稻收购腾出有效仓容。
湖南省：5月29日至6月1日，湖南省地方储备稻谷共计投放2020年至2022年产籼稻4.1653万吨，实际成交2.6137万吨，成交率63%，成交均价2480～2550元/吨，溢价幅度约0～80元/吨。本周湖南省地方储备籼稻投放品种包括普通籼稻和优质稻“泰优”等品种，普通籼稻成交情况较好，溢价幅度较上周有所回落，优质稻由于价格整体偏好，流拍率较高。诸如5月30日投放的一批约1560吨的优质稻“泰优”，底价3000元/吨，结果全部流拍；31日投放的一批221吨的优质早籼稻，底价3200元/吨，结果也是全部流拍。当前市场对高价粮的接受程度不高，由于原粮供应相对宽松，采购主体具有更多的市场议价权。
湖北省：5月29日至6月1日，湖北省地方储备稻谷共计成交2020年至2022年产中晚籼稻1.9736万吨，成交均价2540～2980元/吨，溢价幅度0～180元/吨，成交价格区间较上周有所扩大，溢价幅度也有所提高。竞价采购2023年产中晚籼稻6500吨，成交均价2745～2845元/吨，采购成交量较上周大幅增加，均价有所回落。本周省内稻谷供应仍处于青黄不接时期，西南地区稻谷补库需求仍比较大，带动中晚籼稻行情稳中偏强运行。部分米厂为维持下游客户，少量加工保市场，大多采用边加工、边做原粮贸易的策略，导致米企库存不断下降，采购原粮积极性增强，带动稻谷价格上涨。另外，7月份新季早稻即将上市，各地地方储备库趁行情上涨抓紧轮出稻谷，腾出仓容为收购早稻做准备。
广东省：5月29日至6月1日，广东省共计投放2020年至2021年产普通早籼稻2.3337万吨，全部成交，成交均价2590～2780元/吨，溢价幅度0～280元/吨；投放2020年产早籼稻“珍桂”2539吨，全部成交，底价2840元/吨，成交均价2870元/吨，溢价30元/吨。整体来看，本周受多重利多因素叠加提振，早籼稻行情逐渐上涨。广东省地方储备投放节奏加快，普通早籼稻竞价较为激烈，溢价幅度仍处于高位水平。优质稻早籼稻“珍桂”市场行情有所回落，虽然成交量较上周有所扩大，但是成交均价较上周回落。后期随着现货市场早稻余粮进一步下降，早稻销售行情仍受制粉需求支撑，或将呈现稳中上涨趋势。端午节日益临近，多数企业仍在备货中，节日需求加上原粮成本上涨，对米价有一定推动作用。6月份后，稻谷市场价格走势或将有所分化，粳稻市场基本面供应宽松，价格有走弱趋势；籼稻市场供需偏紧状态持续，预计后期籼稻行情还有进一步走强的可能。（原文刊登于2023年6月3日粮油市场报A03版）
来 源丨粮油市场报
总值班丨刘新寰 编辑丨从申
