月饼包装“瘦身” “嫦娥”外形更美

来源：【中国食品报】

市场监管总局（国家标准委）于2021年8月修订发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021），于2023年9月1日起实施。针对月饼和粽子过度包装问题，于2022年5月发布了GB 23350—2021国家标准的第1号修改单，已于2022年8月15日实施。修改单提出：粮食及其加工品、月饼及粽子包装层数不应超过三层；生产组织应采取措施，控制除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的20%；月饼和粽子的包装不应使用贵金属和红木材料等。这两项新规将给月饼行业带来什么样的影响？让我们来看看业内人士的看法。

在距离中秋节还有不足一个月时间，深圳各大商超都早早开辟了“月饼卖场一条街”。今年的月饼价格与往年持平，多数品牌月饼价位区间在100-200元之间。新规中规定的在500元临界点的只有少数几款。在包装上，月饼礼盒成功“瘦身”，不少厂家将包装简化为两层，饼盒外观设计汇聚传统与现代元素，更加精美、漂亮。

在深圳市龙岗区下水径华润万家三楼，香港美心、广州酒家、香港十五月、安琪月饼、麦轩幸福鹏城等各品牌月饼纷纷占据商场C位。当兔年遇上中秋，许多厂家把小兔子搬上图画中。小白兔或跑或坐，非常灵动可爱。除了兔子，还有飞天的“嫦娥”、凤凰、花开富贵等图案。香港十五月大陆工厂，深圳唯一出口欧美的企业，高标准严出品，其中生产的黑森林松仁月饼，是一款药食同源养生的健康月饼，选用乌豆12道洗沙馅料，添加长白山松仁，口味细滑松香唇齿间，市场独一无二。而深圳本地月饼企业麦轩有一款月饼，用大红色做底色，将传统与现代融合成一幅栩栩如生的科幻美景。纸质版的饼盒右边金色凤凰飞舞在牡丹花上，美丽的凤尾把深圳地标建筑地王大厦和金融大厦揽入怀中。左边的嫦娥衣裙飘逸、彩带飞舞，凌空飞出月宫，手提月饼礼盒翩然而至，把幸福吉祥送到人间。广州酒家今年除了传统红色饼盒，还有几款天蓝色，靓丽的蓝色在众多月饼群中格外显眼。

饼盒除了传统的圆形、方形、椭圆形外，今年还多了提梁式锦盒。在华南城天虹超市买月饼的王女士表示，个人很喜欢提梁式包装盒，精美的饼盒可以做野餐盒，或是做收纳盒都非常好。

月饼口味上，深圳人喜爱的有五仁、蛋黄、莲蓉、叉烧等月饼口味。而在深圳的年轻人更喜欢新概念月饼。在“十五月”生产车间，负责人介绍，年轻人是饼礼市场消费生力军。企业今年根据年轻人的口味在传统基础上，行业首创推出琥珀双黄月饼，用纯正白莲蓉加入丝絮状的乌豆沙，围绕在双蛋黄之间，形似黑白相间琥珀状，咸香起沙，很符合年轻人口味。这款月饼在今年7月份，与另一款黑森林松仁月饼双双获得第四届中华糕饼品质评鉴大会金奖。

随着中秋临近，中秋经济也逐渐升温。精美的饼盒，亲民的价格，月饼在告别“天价”后，正回归到大众消费品属性。今年的“中秋经济”会越来越旺。（张锐佳）

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