厦航进军高品质预制食品市场，阿联酋航空逐步取消纸质登机牌 ｜ 航空旅讯

实习记者 ｜ 袁天云

编辑 ｜ 汤威

近日，土耳其航空在推出的全新餐食菜单中加入了传统土耳其美食和世界风味美食。菜单融合了创新性和当地时令产品，包括土耳其红茶品牌Rize tea, 土耳其传统奶油Afyon kaymak, 传统蜂窝制品Erzincan honeycomb和其他特色产品。

全新的经济舱餐食菜单中，早餐餐单包括鸡蛋制品、自制什锦麦片和各种奶酪，在用餐时间内，当地特色开胃菜和新鲜准备的意面和烧烤也将会同时供应；商务舱餐饮服务方面，增加了自制意大利面、饺子等选择，同时还增加了各类主菜，如：手工切碎后用炭火烤制的阿达纳烤肉串、烤鱼和许多不同的地方开胃菜。除此之外，商务舱的客人还将通过全新菜单享用各种自制无酒精鸡尾酒和采用健康原料制成的排毒饮品。

自5月15日起，阿联酋航空将鼓励大多数从迪拜出发的乘客使用电子登机牌，取代纸质版登机牌，以进一步推进数字化旅行体验。

在迪拜国际机场T3航站楼办理值机手续的乘客将通过电子邮件或短信收到个人电子登机牌。在线办理值机手续的乘客可将登机牌下载到其苹果钱包或谷歌钱包中，或者使用阿联酋航空App获取登机牌。行李托运凭条也可通过电子邮件直接发送给乘客，或在阿联酋航空App中查看。

电子登机牌可在整个旅行过程中使用，包括在迪拜免税店、安检处和登机时，乘客只需在手机上出示登机牌。阿联酋航空的地勤和机场工作人员扫描手机登机牌上的二维码后，乘客即可顺利登机。与婴儿同行的乘客、无人陪伴的未成年人旅客、需要特殊帮助的乘客、后续换乘其他航空公司航班以及搭乘所有飞往美国航班的乘客仍需要纸质登机牌。

5月17日，中国东航“可持续飞行”主题航班顺利启航。作为首飞主题航班，MU5473上海虹桥至成都天府航班将绿色元素延伸至航程的各个环节。航班设置了多个活动环节，邀请旅客切身感受绿色飞行，倡导旅客共同践行低碳出行理念；旅客抵达目的地后还将额外获1000点“东方万里行”积分奖励及对应电子勋章一枚。

据悉，至5月底，东航、上航还将计划执行8个该主题航班，以实际行动传递“节能减碳，绿色飞行”的可持续发展理念。

5月18日，“厦门航空空厨优选”迎来抖音直播首秀，当晚，在厦航实景搭建的航空客舱文化直播间内，厦航空厨为观众朋友带来了“环球便当”、闽台红葱炊饭等产品，让观众朋友仿若置身万米高空，畅享全球美食。

去年以来，厦航空厨就立足自身产业化转型发展，不断探索航空配餐与预制食品行业融合共进之路。以直播间主打的“环球便当”为例，厦航空厨创新地将每份便当分为意式黑松露千层意面、美式多汁汉堡扒饭等五款异国料理，并采用先进的速冷锁鲜技术留存新鲜正宗风味，满足消费者工作日的美餐需求。

阿联酋航空近日宣布将于2023年与标志性美妆品牌迪奥(Dior)和可持续环保美发品牌大卫尼斯(Davines)展开合作，在位于迪拜的阿联酋航空总部为机组人员开设一个定制美容中心，旨在为机组团队提供专属的沉浸式美容体验。

作为服务阿联酋航空空乘人员的持续投资举措之一，“阿联酋航空美容中心”每周七天面向常驻迪拜的18000多名机组人员开放。阿联酋航空的机组人员可以与顾问进行个性化预约，以获得有关化妆技巧、营养、健身、护肤、护发以及男女美容最佳实践的专业建议。阿联酋航空美容中心的顾问已经过迪奥和大卫尼斯的专业培训，有着丰富的职业背景，包括前机组人员以及在健康、营养和美容方面的从业经验等。

图片来源：品牌提供