让“红安味道”香飘全国

5月17日清晨，太阳初升，一辆厢式大货车径直开入红安县博岸情种植养殖专业合作社仓库，3000余件红薯干、酸辣粉等特色农产品陆续送入车厢，即将发往四面八方，走进千家万户。

“每天有6-7台物流车辆进入转运，不存在货物压仓情况。”该合作社90后创始人陈洋说，昔日“饱肚苕”变身增收“金果”，在电商平台的助力下，逐渐进入全国消费者的视野。

“新农人”日销红薯5万公斤

打开拼多多和淘宝，搜索“酸辣粉”“红薯干”“苕粉条”，能轻松找到“博岸情”店铺。进入店里，500g红薯干包邮到家不到20元，现在“博岸情”一天最高能卖5万公斤红薯，是电商平台番薯类畅销品牌。

博岸情种植养殖专业合作社创始人陈洋是土生土长的红安人。2017年，23岁的陈洋放弃大城市的工作，回到红安县城关镇铁山村担任村主任助理。多方调研后，他成立博岸情种植养殖专业合作社，探索出“公司+互联网+基地+合作社+农户”的红安苕产业发展模式。当年加入合作社的种植户有60余户，2018年，其中38户贫困户全部脱贫。

这让他信心大增，6年来，他带领合作社对接商超和电商，与武商集团、华润万家、多多买菜、美团等大型商超和团购平台签订供货协议，联合多个市场主体，建立集红苕分拣储藏中转、交易打包运输一体化的交易中心，满足不同主体在不同领域的不同要求。

山货要变钱，抓住一根线。2020年，为了使产业进一步发展，陈洋与湖北工业大学、武汉船舶学院等高校合作，开启直播带货助农公益行动。搭“电商快车”，与成都雨衣妹妹、湖北鄂东老男孩等网络大V联手合作，5个月义务直播售卖红安苕及其系列产品90余场，当年累计实现销售红安苕及其系列产品3000余万元。

在博岸情种植养殖专业合作社的带动下，该县红苕种植面积进一步扩大。该社已带动全县60多个村、78个大户种植红安苕3.6万亩，在电商平台年销量达350万公斤。

村民的腰包也跟着鼓了起来。铁山村村民陈泽富靠着红苕种植，年收入增加到五六万元，成功脱贫。没有种植红苕的村民，除了有土地流转费，还可在合作社务工，每人年可增收2万元。

科学控产提质增效

“红安苕是我们地标产品的一个形象，发出去代表红安的‘脸面’。”陈洋说，每箱产品发出前都要经过几道筛检，断了头的、皮有擦伤的，都会被淘汰。在他看来，一箱红薯会决定外界对革命老区红安的第一印象。

红苕种植看似简单，其实每个环节都很关键。合作社按“统一种苗培育、统一种植技术、统一保底价回收”的模式，指导农户标准化生产。

红苕的身价跟“长相”息息相关。前些年，由于品种退化、技术落后等原因种植收益低，限制了红苕产业发展。陈洋在一次调研中发现，不少村民种红苕还是传统思维，用的是多年前的老种苗，管理也粗放，红苕没有“卖相”，8毛钱一公斤都没有贩子愿意收。

2020年，在红安县政府和县农业农村局的帮助下，陈洋与多个科研机构合作，引用新技术攻克种苗繁育难题，第一年就繁殖出100余万棵脱毒苕苗。经过脱毒培育的红苕不仅有颜值，而且有口感，亩产也从400余公斤增至1000余公斤。

“我们探索推广新型双季种植技术，组织各乡镇老百姓从南到北依次种植。”陈洋说，种苕早的乡镇，丰收后还能再种一季小麦；种苕晚的乡镇，可以先收一季油菜，实现鲜苕错峰上市。单靠鲜苕消费销量有限，合作社还陆续开发红苕酸辣粉、自嗨锅、红薯酒等20余款深加工产品，吸引年轻一代的目光。

实现把红安苕种成“薯中天花板”的目标后，如何擦亮“红安苕”品牌是陈洋下一步思索的重点。他说，合作社计划打造平民化直播孵化中心，让更多人参与到为农产品代言的队伍中，打造出有供应链、有温度、有品质的“红安味道”推广“正规军”。

(责编：汪泽滋)