中国·祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会即将举行
湖南日报·新湖南客户端5月25日讯(记者 陈鸿飞 通讯员 刘继海 付姣龙 曾炜煜)今天,记者从祁东县获悉,第三届中国·祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会定于7月5日至7日在祁东县举行。
节会推进会现场
黄花菜又名金针菜、萱草、忘忧草。中医认为黄花菜养血止血,利湿宽胸。黄花菜经水浸洗净后,宜煎炒熟食,有养血补虚的作用。与肉炖食补虚下奶,治贫血。黄花菜还能调畅情志,古人云:“百合蠲忿,萱草忘忧”,故情志不舒、烦热少寐者可常食黄花菜。
祁东县黄花菜种植已有500多年的历史。目前,全县黄花菜种植面积16.5万亩,年产鲜菜40万吨,原干菜约4万吨,年产值26亿元左右,是全国最大的黄花菜种植与加工基地,有“世界黄花菜看中国,中国黄花菜看祁东”之说。2021至2022年,祁东黄花菜获评省 “一县一特”农产品优秀品牌。