一城连开8家新店 酒便利重注杭州意欲何为？

顶端新闻记者 陈伟然

5月27日，在杭州西溪世纪中心，酒便利2.0形象店正式开业，这也是酒便利同期在杭州开业的8家2.0形象店之一。至此，酒便利在杭州的门店增至15家，在全国门店数量达到320家。

作为酒便利2.0门店，新开业的8家门店形象全新升级，更是品牌形象迎来全新升级，那么，酒便利这次重注杭州的“大动作”意欲何为？

连开8家新店，拉开酒便利2.0序幕

2022年5月，酒便利正式进军杭州市场，在杭州滨江区开设了7家门店，并通过“20分钟将酒送上门”建立了特色的品牌形象。在杭州经过一年的打磨锤炼后，酒便利“2.0”新一代门店正式落户杭州，再次给当地酒类新零售市场注入活力。

据酒便利方面介绍，升级后的2.0形象门店，区别于之前黄底蓝字的风格，VI设计和整体的门店设计有着较大幅度升级，夜空蓝色背景和黄色酒便利标识，搭配在一起更具备高端商务的风格。

酒便利相关负责人表示，升级后的门店形象融入星辰、夜空等设计元素，向市场和消费者传达“浩瀚酒海中，酒便利的星空永远为顾客点亮”发展经营理念的同时，也表示酒便利南方市场战略的开启，杭州是南方市场发展的第一站，未来酒便利将以杭州为基础，“便利”更多地区和城市，以全新的品牌形象，更好更优的服务更多消费者。

门店升级“2.0”的背后，还有更深一层的含义。酒便利顺应了酒类消费市场的变化，通过2.0全新门店形象强化品牌认知，为消费者提供品牌保证的产品，降低其决策成本，让消费者能够快速认识产品，快速决策，完成购买和消费。

重注杭州的背后，是布局全国市场

作为中国酒类新零售领域的领导品牌，酒便利经过十多年的发展，逐渐在品牌、产品、配送、渠道和团队方面构建了五大优势，市场核心竞争力随之不断得到强化。

在品牌上，经过13年来的垂直深耕，目前酒便利已经在河南省、杭州市、北京市、西安市等地区开设了数百家门店，注册会员超500万。

酒便利“3公里覆盖”“高效配送”“20分钟喝上放心酒”的品牌形象深入人心，成为金字招牌。此外还通过会员定制、自有“酒便利”App运营等建立完善的用户教育体系，让酒便利与消费者的联系更加密切。

在产品上，自2010年成立至今，酒便利经营范围涵盖白酒、葡萄酒、烈酒、啤酒、饮料、黄酒、专业酒具和香烟八大品类。产品立足多样化、个性化，可以全方位满足不同消费群体的需求。

在配送上，酒便利建立了完善的网点布局和发达的配送物流体系，让顾客下单后享受20分钟及时送达的购酒体验，亦能发挥多元化、多品类配送功能，充分满足消费者个性化消费需求。

在渠道上，酒便利牢固建立以供应链为核心的战略意识，持续强化供应链体系。酒便利成立“供应链工作委员会”，在3年内搭建和上游资源牢不可破的合作关系。同时在线下建立更加开放、年轻的供应链体系，扩充低度酒等产品的品类，迎合年轻人消费场景。

在团队上，酒便利重构组织结构，围绕销售经营打造了一批专业人才，并搭建人力资源绩效管理和激励模块。

此外，酒便利更加重视和专注数字化发展。通过研发全智能“客户分级管理和回馈体系”，建立消费顾客的管理系统，重塑酒类消费客户价值。强化供应链、数字化等措施的陆续实施，使得酒便利五大优势不断得到巩固，也让其具备了进军全国市场的底气与资质。

华侨商业商业管理有限公司总裁、酒便利董事长蔡立斌表示，酒便利目前在河南、北京、陕西、浙江等省份中心城市稳步经营，未来将迅速向其他省份中心城市拓展，根据酒便利发展规划，到2025年，酒便利将成为销售额破50亿元，以消费者为中心、高效数字化为基础的中国酒类零售领导品牌。